סגור

ניוזלטר פודקאסט כלכליסט TV כלכליסט ביוטיוב מינוי לעיתון מינוי דיגיטלי שירות לקוחות

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

Events IBI S&P 500 איגוד לשכות המסחר

השבוע

THAAD איראן קלע דוד

החודש

הקברניט ניצן סדן כטב"מים איראניים

מסעדות

פנאי מסעדת מיזומי

"מיזומי": סושי טוב על שפת כנרת

09.09.25|חיליק גורפינקל

מיזומי במושבה כנרת היא לא הסושייה הכי טובה בארץ אבל היא בהחלט מסעדה יפנית שהיתה ראויה גם בעיר הגדולה

סניף של רשת המזון המהיר צ'יפוטלה בסן פרנסיסקו

טראמפ מייצר אי־ודאות כלכלית, האמריקאים אוכלים פחות בחוץ

11.08.25|חדשות החוץ

רשתות מזון מהיר כמו אפלבי, וונדי'ס וצ'יפוטלה מדווחות על ירידה בתנועת הלקוחות, בין היתר בשל האטה בשוק העבודה ומכסים שהטיל טראמפ – שדוחקים צרכנים לצמצם הוצאות ולבחור בארוחות מוזלות

פנאי מסעדה תאילנדית בחיפה The thai kitchen

מסעדת Thai Kitchen - תאילנדית אמיתית בהדר חיפה

20.07.25|חיליק גורפינקל

לסצנת האוכל השוקקת של חיפה הצטרף מקום קטנטן עם מלצרית שהיא גם בעלת בית, תפריט מנוילן, מנות נדיבות במחירים סבירים ואגרולים מופלאים

מסעדת נורדן קיבוץ מרום גולן פנאי

מסעדת נורדן במרום גולן: הכי קרוב בארץ לפונדק דרכים עסיסי בדרום ארה"ב

01.07.25|חיליק גורפינקל

בקיבוץ מרום גולן מסתתרת מזללת הבשרים נורדן, שמציעה נקניקיות תוצרת בית ובשר מעושן וגם בירה מקומית

מסעדת שי מור רוברטה וינצ'י

המבצע באיראן הכה במסעדנים: "זרקנו סחורה טרייה בעשרות אלפי שקלים"

26.06.25|אורנה יפת

סגירה לקהל, הוצאת עובדים לחל”ת והפסדים כספיים: ענף המסעדות, שכבר נחבט בקורונה וב”חרבות ברזל”, מסכם כעת את נזקי 12 ימי התקיפה באיראן. אתמול המשק חזר לשגרה, אבל ההזמנות לסופ”ש דלילות: “מורגש שלאנשים יש פחות כסף פנוי”

מימין טונה אדומה עם עלי פרחי ושורש ווסאבי בפסקדו ו שורש ווסאבי הופך למשחה פנאי

שכחו מאבקה: החקלאי מרמת הגולן שמגדל ווסאבי יפני אמיתי

18.06.25|חיליק גורפינקל

תנאי הגידול המאתגרים של הווסאבי, שורש יפני שגדל בקור ובלחות וממנו מייצרים את המשחה הירוקה הממכרת, לא הפחידו את אנשי מיזם נישי ווסאבי במרום גולן. את הווסאבי הטרי המופלא שלהם אפשר למצוא במנות בפסקדו באשדוד, וגם להזמין הביתה. זה יעלה 850 שקל לקילו, אך הסושי הבא שלכם כבר לא יהיה אותו דבר

יקיר ליסיצקי יו"ר איגוד המסעדות והברים

סמוטריץ', העסקים שוב קורסים – והמדינה בורחת

17.06.25|יקיר ליסיצקי

מאות אלפי עצמאים ועסקים קטנים שוב מוצאים את עצמם בלי הכנסה ובלי ודאות – בזמן שהמדינה כפתה עלינו סגירה, אבל לא טורחת לקחת אחריות ולשלם

ניסו כהן ו איתי פלח הבעלים של מסעדת סזאר ברחובות

מסעדנים: "אנחנו חוטפים מהלומה אחרי מהלומה"

17.06.25|אורנה יפת

צמצום הפעילות, ירידה בהכנסות, האילוץ להוציא עובדים לחל”ת וגם פגיעות פיזיות מטילים. המתקפה על איראן מפגישה את המסעדות עם הדינמיקה המוכרת מהקורונה והחודשים הקשים שלאחר 7 באוקטובר. צמצום היבוא פוגע באופן ייחודי במסעדות דגים. תשובות מהמדינה בינתיים אין

פנאי מסעדת איטלינו דלה לה קוסטה

מהלהיט החדש בתל אביב ועד הקלאסיקה העכואית: המסעדות הכי טובות על הים

10.06.25|חיליק גורפינקל

איפה אוכלים ברבוניות מטוגנות עם שפריץ מהגלים, מי מציע נוף פנורמי לים ולאיזו מסעדה הכי כדאי לקחת אורחים מחו"ל - חיליק גורפינקל בוחר את חמש מסעדות החוף הטובות בישראל

פנאי מנה מסעדת טברנה רומנה

טברנה רומנה: מסעדה איטלקית שעושה מה שמסעדה איטלקית צריכה לעשות

05.06.25|חיליק גורפינקל

בלי שנרגיש, קם בתל אביב קיסר רומאי חדש: בנצי ארבל, האיש מאחורי המסעדות האיטלקיות כפרה מיו וקלבריה, איחד את מיטב הלהיטים שלהן לטברנה רומנה – שיש בה אוכל טעים ויין טוב ובעיקר היא מצליחה לעשות שמח. בימים עצובים כאלה, מה צריך יותר מזה

מסעדת קונתאי מסעדה תאילנדית חדשה בתל אביב של השף יוסי שטרית

יוקר המחיה כבר משפיע: ירידה של 30% בתפוסת מסעדות מתחילת השנה

14.05.25|אורנה יפת

נתונים חדשים על תפוסה במסעדות בחודשים ינואר עד מאי חושפים כי הענף מתקשה להרים ראש מתחילת השנה. מסעדות שף ספגו את הפגיעה החזקה ביותר עם ירידה של 53%, ואחריהן המסעדות הכשרות עם 40%. מאוקטובר 2024 נסגרו 57 מסעדות

המוסדות בארוד דניאלה לרר וידאו

"כשעוד מסעדה הופכת לכשרה התחושה היא של בגידה"

14.04.25|חיליק גורפינקל

מחיים כהן דרך אסף גרניט ועד יובל בן נריה: יותר ויותר שפים פתחו השנה לראשונה מסעדות כשרות. ולצדם יש גל של מסעדות ותיקות, שהחליטו לסגור את שעריהן בשבת ולקבל תעודה רשמית מהרבנות. איך המגמה הזאת קשורה למלחמה ולשילוב של חרדים בהייטק? האם אין קיום כלכלי למטבח עילי ישראלי של שרצים וחזיר? והאם אוכל כשר באמת יכול להיות סקסי?

פנאי איסקנדר ניבו גריל בר

השווארמה המנצחת הגיעה לפלורנטין; את המחיר קשה לבלוע

08.04.25|חיליק גורפינקל

ג’אן אולגון הכיר לישראלים את האיסקנדר - שווארמה ברוטב חמאה ועגבניות עם יוגורט. עכשיו הוא מביא את המנה המיתולוגית לניבו בפלורנטין, והטעם - גן עדן

גפילטע פיש המסעדה היהודית פנאי

ממעיין הבירה ועד המסעדה היהודית: הגפילטע פיש הכי טוב בישראל

07.04.25|חיליק גורפינקל

מי מכין את הקציצה הפולנית המושלמת, איפה אפשר למצוא גפילטע חם ישר מהסיר, ולמה בקיטון שווה גם לנסות ראש דג ממולא – הגפילטע פיש הכי טוב לפסח

פנאי מנה מסעדת בבר תל אביב סשימי פלמידה

עם מנות דגים קטנות ויקרות: "בבר" בפאתי הכרמל עושה בלאגן קולינרי מדויק להפליא

03.04.25|חיליק גורפינקל

המסעדה הלוהטת החדשה מגישה את אותו אוכל שמגישים כמעט בכל מקום בתל אביב, עם הבדל אחד. לא בכל מקום עושים את זה כל כך מוצלח

פנאי מסעדת גרקו

לסבוס פינת אזורי חן: מסעדת גרקו שומרת על הקסם היווני

27.03.25|חיליק גורפינקל

גרקו הפכה את המטבח היווני למותג ישראלי מצליח, וגם אחרי יותר מעשור היא מספקת פיתרון יעיל לארוחה משפחתית הגונה במחיר סביר במונחים מקומיים

בית קפה ב ירושלים 14.4.24

הרפורמה ברישוי עסקי מזון פורסמה להערות הציבור: מסעדות ובתי קפה יפקחו על עצמם

23.03.25|אורנה יפת

משרד הבריאות פרסם להערות הציבור את טיוטת התקנות של רפורמת הרישוי לעסקי מזון שבמסגרתה יעבור ניהול הסיכונים מהמשרד עצמו למסעדנים

אורי אהרוני הבן של השף ישראל אהרוני מסעדת אהרוני'ס פנאי

המסעדן אורי אהרוני: "אבא הוא כמו מוזיאון, אני אצטדיון כדורגל"

03.03.25|חיליק גורפינקל

אורי אהרוני, בנו של השף ישראל אהרוני, עומד בראש הקבוצה המשפחתית שכבר כוללת שש מסעדות ומעדניות, כולל סניף חדש של מזללת העוף המטוגן אהרוני'ס פרייד צ'יקן בביג פאשן גלילות. "אני חד־משמעית נגד פתיחת מסעדה פרופר", הוא אומר, ומסביר למה הירו שלהם כשלה

מימין טל סוחמי ו אלעד דגן עם דג אינטיאס במסעדת ג'ורג' וג'ון פנאי

השפים החדשים של מסעדת ג'ורג' וג'ון: "לא צריכים להיכנס לנעלי אחרים, יש לנו את שלנו"

19.02.25|חיליק גורפינקל

כשמסעדת ג'ורג' וג'ון הנוצצת והמעוטרת מתל אביב נשארה בלי שף, הבעלים לא היסס, חצה את הכביש אל מסעדת מנסורה והניח הצעה על שולחנם של השפים הצעירים"

מסעדת שילה פנאי

המסעדה המצוינת שילה עברה דירה. המחירים והשופוני מרקיעים שחקים

10.02.25|חיליק גורפינקל

המסעדה של השף שרון כהן עברה למיקום חדש ומפואר, שגולת הכותרת שלו היא אקווריומים ללובסטרים (מאות שקלים לאחד) ולצדפות. המנות נפלאות, מהטובות בעיר, גם אם חלקן לא יותר מביס. אלא שניקור העיניים הבוטה והמחירון לאלפיון העליון – גורמים לאיבוד התיאבון

כתבות קודמות עוד כתבות