סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

Limitless NSO SpaceX ג'וני סרוג'י

השבוע

הצנחה הקברניט AI

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

יין

פנאי ג'סי ישראלוביץ בר יין בקיבוץ רעים

"אנחנו רוצים להרים את התדר בעוטף. לעשות משהו חיובי"

28.10.25|חיליק גורפינקל

ג'סי ישראלוביץ' נולד בקיבוץ רביבים בנגב, ייבא יינות מבורגון, הקים חוות קקאו בקולומביה ועכשיו פתח עם קבוצת חברים בר יין בקיבוץ רעים בעוטף ומתעתד להקים יקב בכפר עזה

היינן גיל הרשקוביץ יקב גלילאו פנאי

יקב גלילאו: סוביניון בלאן על הדן

12.10.25|חיליק גורפינקל

גלילאו הוא יקב קטן בקיבוץ דן, שפועל מתחת לרדאר כבר כמה שנים, אף שהוא מציע חוויה יוצאת דופן: שכשוך בנחל הכי יפה בארץ עם כוס יין משובח ביד

גל פאוקר מבעלי יקב פאוקר בקיבוץ ניר עוז פנאי

הנכד של היינן שנרצח ב־7.10: "היקב הציל אותי, אבל הוא לא רק מפעל הנצחה"

07.10.25|חיליק גורפינקל

בגיל 25 מצא גל פאוקר את עצמו אחראי על היקב של סבו גדעון שנרצח בניר עוז. בשנתיים שחלפו הוא הופך אותו מתחביב ליקב מסחרי שצפוי לייצר 50 אלף בקבוקים בשנה. "לפעמים יש רגשות אשם על זה שאתה תקוע בעשייה ולא עוצר להתאבל. 7 באוקטובר היה מכה בראש אבל גם דלת שנפתחה"

פנאי שוקולדים שוקולד בעבודת יד של השוקולטייה דוד זרביב

מרימים ראש: מתנות עם תקווה לשנה טובה יותר

14.09.25|עילית מינמר

לוח שנה אופטימי, יין פרוע מהרי יהודה, קערות עץ מגולפות, פרחי בר מיובשים ושוקולד מרציפן בעבודת יד - והכל מאת יצרנים ומעצבים מקומיים

היינן ערן רז בכרם של יקב ננה NANA פנאי

"באים לפה מנאפה ואלי ולומדים איך עושים יין במדבר"

07.09.25|חיליק גורפינקל

בתחילת הדרך היינן ערן רז ישן בשק שינה בכרם כדי להילחם בהברחות ובהשחתות. עכשיו הוא מייצר ביקב "ננה" יינות מרעננים בתנאי מדבר מאתגרים. "התחלנו פה בלי חשמל, בלי מים, אפילו דרך לא היתה לכאן. והנה, אנשים שותים ננה במחלקת עסקים"

שקד נחמני ובן זוגה שלומי קורש ב יקב נחמני

גן עדן של יין מתחבא ליד החצר ההיסטורית של מרחביה

07.08.25|חיליק גורפינקל

יקב נחמני קיים כבר למעלה מ־20 שנה אבל רק לפני שלוש שנים עבר למבנה הקבע בקיבוץ מרחביה והוא מציע חוויה מהפנטת של יין פנטסטי, סיפורים שמתחילים מהסבא בלונדון וזוג מארחים שאין כמוהו

פנאי דימויים אנימיקס מתוך התחתנתי עם מוזרניק של ביל פלימפטון

מאנימציה משובחת ועד קפיצה קטנה לטוקיו: כל הדברים המעניינים לעשות בסופ"ש

31.07.25|הכלכליסטים

וגם: יין מעולה מהעוטף, עיצוב ישראלי בהנחות סוף עונה ותערוכה מסקרנת. כל הדברים המעניינים לעשות בסוף השבוע

כנס מקומי קום - יקב תל שיפון

היקב מרמת הגולן שמנסה לחזור לחיים עם רכב טוק טוק ופתרונות יצירתיים

23.07.25|מאור שלום סויסה

רביב צחי ושני חברים מהצבא הפכו את תל שיפון ליקב מצליח שמייצר 90 אלף בקבוקים בשנה. אלא שאז הגיעה המלחמה, פגזים נפלו, ואחד מהם גויס למילואים. כעת מנסה היקב להתאושש עם פתרונות יצירתיים, בהם טוק טוק שמגיע לתל אביבים עם יין וגבינות: "רוצים לפאר את שמה של רמת הגולן"

פנאי יהודה פוליקר

מהקלאסיקות היווניות של פוליקר עד מותחן בלשי מצמרר בנטפליקס: המלצות לסוף השבוע

12.06.25|כתבי כלכליסט

וגם: איפה לטעום יינות מן העתיד בגליל, להתחדש בשמלות וינטג' משנות ה-40, לחוות ארוחת ערב קוריאנית מצמררת בקולנוע ולגלות את השירה הישראלית החדשה על ממ"דים וחדרי מדרגות - כל הדרכים לנצל את סוף השבוע

כוס רוזה על המרפסת הכי יפה בעמק יזרעאל

22.05.25|חיליק גורפינקל

יקב שדות ליד קרית טבעון ניחן בנוף מפעים של הכרם, מרפסת נפלאה ויינות מרעננים, ובעיקר בהבנה איך מארחים. "בעולם היין יש מרכזי מבקרים שמגישים רק יין. אנחנו לא עושים שקשוקה, אנחנו לא בית קפה, אבל כן נותנים במה גם לאוכל. זה לא מוריד מאיכות היין"

"התברכתי במקצוע שמשמח אנשים. אם נפסיק הם ניצחו"

28.04.25|חיליק גורפינקל

היינן הוותיק אלי בן זקן, מחלוצי הענף בישראל, כבר בן 80 ועדיין פועל במרץ לייצר את היינות הכי טובים שיש. בין יום השואה ליום הזיכרון הוא כואב את המצב במדינה, קעקע על ידו את התאריך 7.10.23, ומלא בביקורת על הממשלה: "התביישתי להיות ישראלי. זה לא אנחנו"

פנאי הגפן בר יין

משמרני אלגנטי ועד טבעי אוונגרדי: חמשת ברי היין הכי טובים בתל אביב

02.03.25|חיליק גורפינקל

מסעדת שף עם יינן מומחה מבית דרך היין, יינות טבעיים במקום פסטה מיה המיתולוגית, בר יין ותיק ומרגיע בכיכר מילאנו הירוקה, חנות יין שהפכה למעוז היפסטרים תל אביבי, וחצר קסומה ביפו שמוקדשת רק ליינות ישראליים - חמישה ברי יין מרהיבים שישנו את כל מה שחשבתם על תרבות היין בתל אביב

מנת פרחי מאכל מחוות הבוטיק הייחודית ירוקל'ה פנאי

במגמת צמיחה: הדברים השווים לט"ו בשבט

12.02.25|עילית מינמר

אלבום מרהיב של פרחי ארצישראל מצוירים, ורמוט מצוין מהרי יהודה, ממתק לימון מתובל, אמנון ותמר על הדש, כמעט הכל מתוצרת מקומית לכבוד ט”ו בשבט

פנאי יינא פודטראק של יקבים מקומיים

פודטראק בעפיצות גבוהה: הקסם של יינא

09.02.25|חיליק גורפינקל

שני חברי ילדות מפעילים בארסוף את יינא - פודטראק של יקבים מקומיים נהדרים ואוכל של שפים מהטובים בארץ

הייננים של יקב עמק יזרעאל מימין יהודה נהר מייסד ו יוסי חכמון יינן

יין עם נשמה ישראלית: יהודה נהר וההצלחה העולמית של יקב עמק יזרעאל

06.02.25|חיליק גורפינקל

יהודה נהר, יינן ומנהל יקב עמק יזרעאל, לקח את הידע והניסיון המקומי והפך אותם למותג עולמי. מהיקב הקטן בגליל ועד למיתוג בינלאומי - הסיפור של יקב עמק יזרעאל הוא דוגמה לכוח היצירה והחדשנות הישראלית בשוק היין

היקב הישראלי המעוטר ביותר

02.02.25|בשיתוף Superbrands

ביקבי ברקן מאמינים שלכל אחד ואחת מגיע ליהנות מיין איכותי, ולכן מציעים יינות ישראלים ברמות מחיר שונות. כדי לתת מענה לצרכני הפרימיום והיוקרה הרחיב היקב את מגוון סדרות האיכות עם Platinum, W, Beta ו-Blush

ברק דהאן יקב סומק

היינן שבז ליינות טבעיים, ולא מוכן להפוך לכשר

16.01.25|חיליק גורפינקל

ברק דהאן הוא האיש מאחורי יקב סומק בזיכרון יעקב; הוא אוהב להכין יינות כבדים ועשירים מאוד, בניגוד לצו האופנה העכשווי; "לא אעשה משהו שאני לא רוצה לעשות", הוא אומר

יין פט נט של יקב כרם ברק פנאי

מבעבע, פראי, משלנו: יינות הפט נט שכדאי לפתוח איתם את השנה

30.12.24|חיליק גורפינקל

בימים בהם שמפניה הפכה לסמל לשחיתות וממילא אין הרבה סיבות לחגוג, כדאי לפתוח את השנה האזרחית החדשה עם החלופה הצנועה והטבעית: יינות פט נט תוססים קלות, חמצמצים וקלילים. כלכליסט בוחר את הנציגים המקומיים הטובים ביותר

יקב תבור משיק את 'ארטיזנל': מותג יינות הפרמיום של היקב

יקב תבור משיק את 'ארטיזנל': מותג יינות הפרמיום של היקב, בהובלת היינן אור נדבך

25.12.24|שירות Corporate

יקב תבור, משיק את מותג היין היוקרתי 'ארטיזנל' (Artisanal). המותג החדש, פרי יצירתו של היינן המוערך אור נדבך, כולל שלוש סדרות של יינות פרימיום ומביא לידי ביטוי רבע מאה של מצוינות ייננית ומורשת כורמים עשירה

פנאי מתוך הסרט יומן דרכים ברוס ספרינגסטין ROAD DIARY BRUCE SPRINGSTEEN AND THE E STREET band

אנרגיה חלופית: המלצות לשעות של פנאי

22.10.24|כתבי כלכליסט

לצאת לדרכים עם ספרינגסטין, לסייר בין יקבים מופלאים בהרי יהודה, לראות יצירות מופת בעין חרוד, לברוח עם דיוויד טננט לאחוזה בריטית מפוארת או לסיים את החג בחשבון נפש

עוד כתבות