סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI Barry Callebaut אנתרופיק

השבוע

"הייתי נער"+Growth BVI

החודש

הקברניט ניצן סדן טכניקות הטעיה

ארי ליבסקר

מפעל הפיתות הגדול מוסף ארי ליבסקר

אירופה בפיתה

16.04.26|ארי ליבסקר, צילום: אוראל כהן

על בסיס מחמצת, בלי סוכר וחומרים מייצבים ועם מרקם וטעם שלא מתחנפים: כך הפכה מאפיית נינה מחיפה מעסק מקומי מדשדש לנביאת פיתות הבריאות שכבשו את אירופה

איציק רוזנברג - משק רוזנברג עין תמר מוסף

"המדינה לא מאפשרת לחקלאים להרים ראש מעל המים"

16.04.26|ארי ליבסקר, צילום: הרצל יוסף

במקום הכי חם בישראל, באדמה הצחיחה שמדרום לים המלח, איציק רוזנברג מצליח לגדל עשבי תיבול ליצוא. אבל מה קורה כשהשמים נסגרים לחודש וחצי במלחמה, הסחורה הטרייה מושמדת, ההכנסות נעצרות, הלקוחות בחו"ל נוטשים והמדינה לא מעבירה פיצוי? סיור מייאש בחממות בריח בזיליקום ומרווה

מחאה נגד ישראל בטהרן על רקע פיצוץ מתקיפה ישראלית, בתחילת החודש. "המחשבה שרוב הציבור האיראני רוצה התערבות חיצונית היא פשוט לא מציאותית, זה רק נוח לשיח הישראלי"

"בשביל מהפכה איראן צריכה מעמד ביניים חזק. המלחמה רק מחלישה אותו"

26.03.26|ארי ליבסקר

כבר יותר מ־20 שנה פרופ' ליאור שטרנפלד חוקר את איראן המודרנית, ונדהם מהפער בין מה שישראל מספרת עליה למצב בשטח. בריאיון עמו הוא מסביר למה האיראנים מתנגדים להתערבות חיצונית, איך הסנקציות רק חיזקו את משמרות המהפכה ומהם המסלולים הריאליים להפלת המשטר

מתחם קרוואנים בחולון מוסף

טריילר מלחמה

19.03.26|ארי ליבסקר, צילום: אוראל כהן

מתחם הקרוואנים בחולון, שמטווח ללא הרף, מאכלס את אלה שחייהם נשברו ומחדד את הפער המעמדי החדש: בין הממוגנים היטב לאלה שאפילו קיר לבנים לא מפריד בינם לבין הטילים מאיראן ומלבנון

לויטה. "כשטראמפ פרש מהסכם הגרעין והחזיר את הסנקציות, האיראנים ראו בכך אישוש לחשד שלהם שלא ניתן לסמוך על ארצות הברית"

"גם אם יוכרז ניצחון אנחנו עלולים להישאר עם איראן מושפלת, נקמנית ועם חומר בקיע"

12.03.26|ארי ליבסקר, צילום: אוראל כהן

ד"ר אריאל (אלי) לויטה, לשעבר המשנה למנכ"ל הוועדה לאנרגיה אטומית, חושש שהמנהיג העליון החדש של איראן, מוג'תבא חמינאי, יהיה מסוכן מאביו, ושללא נפילת המשטר במדינה המצב האסטרטגי באזור עלול להיהפך למסוכן יותר מכפי שהיה לפני המלחמה

כתבת קשישים אורזים את הבתים שלהם מוסף 26.06.26

"זו דרך להתמודד עם הפחד מהמוות, ולחסוך לילדים את הבלגן"

26.02.26|ארי ליבסקר, צילום: יונתן בלום

עוד ועוד נשים וגברים מבוגרים צוללים למיון וסידור של כל מה שצברו במשך עשרות שנים, כדי לבחור ממה אפשר להיפטר ומה חשוב להם שיישמר אחריהם. הם מסדרים את הבית, ועל הדרך מסדרים את סיפור חייהם, צוללים אל הזכרונות, חושפים סודות ובו־זמנית מנסים לדחות את הסוף אבל גם להיישיר אליו מבט ולשלוט בו

דמרי ברפת המשפחתית במושב גילת, השבוע. "כשהייתי עובד עם אבא, הוא היה מתקשר אליי כל בוקר בארבע וחצי. מאז שהוא לא פה, אני לא צריך טלפון ולא צריך שעון. הדאגות והאחריות הן השעון המעורר הכי טוב שיש"

"אני אמות לפני שהרפת הזאת תיסגר"

12.02.26|ארי ליבסקר, צילום: טל שחר

יוני דמרי, רפתן בן רפתן, עם תואר שני במינהל עסקים, הוא פעיל מרכזי במאבק נגד רפורמת החלב של שר האוצר. יום במחיצתו ברפת במושב גילת מבהיר מדוע המהלך של סמוטריץ' מאיים גם על מקור מזון חיוני, גם על היציבות הכלכלית והקהילתית של יישובים שלמים, וגם על העוגן האידאולוגי שעליו קמה המדינה

המבורגר בביתו בפרדס חנה. "מה שראיתי מאבא שלי, איך הוא עושה דברים ומה הוא עושה - זה לא אני. זה לא קשור אליי. אני לא יודע לעשות את זה, לא יודע"

"מעולם לא נדרשתי לעבוד. חסר לי האיבר של הצורך להתפרנס"

29.01.26|ארי ליבסקר, צילום: אלעד גרשגורן

הורות לא מתוכננת, זוגיות מתפוררת, הגירה, אשמה, בושה, תשוקות, אובדן דרך, יותר מדי כסף, ויחסים טעונים עם אביו המיליארדר יאיר המבורגר - בעלי ענקית הביטוח הראל ואיש עסקים ששמו השני הוא דיסקרטיות. בריאיון חשוף, בפייסבוק ובפודקאסט חדש, דורון המבורגר לא משאיר ממנה הרבה

מוהר. "הארגון שהקמתי הוא מסגרת למי שמבקשים לקדם אמפתיה וזכויות אדם לישראלים ופלסטינים כאחד"

"רבים מאיתנו תומכים בפרוגרסיביות, ואז רואים את הטירוף שנעשה בשמה"

01.01.26|ארי ליבסקר, צילום: אביגיל עוזי

בספר חדש ובריאיון נוקב מסביר ד"ר יריב מוהר, פעיל זכויות אדם וסמנכ"ל אמנסטי ישראל עד לאחרונה, כיצד שיח השמאל המעודכן ופוליטיקת הזהויות דחקו הצדה את ההומניזם האוניברסלי, החליפו אותו בתפיסה קשיחה של מדכאים ומדוכאים, הפכו גם את אנשי המחנה הליברלי לחשודים בגזענות, ובסופו של דבר סייעו לעליית הפופוליזם - שאימץ את המילים הנכונות כדי לכבוש לבבות. וכל זה היה רק הקדמה למה שקרה אחרי 7 באוקטובר

מהפכת האבוקדו: לא בשל, לא בשל, לא בשל, שולט

25.12.25|ארי ליבסקר, צילום: אוראל כהן

לאבוקדו לקח לא מעט זמן לתפוס כאן. אבל מרגע שזה קרה, הישראלים התמכרו, החקלאים התמסרו, ואפילו השווקים בעולם התעוררו. ארי ליבסקר יצא למסע בין מטעים

אייל שליין ופועלים במטע של להבות חביבה, השבוע. "אני בחקלאות מתוך אג'נדה, ואבוקדו זה הטופ של החקלאות, הענף הכי מתקדם, ההייטק של התחום"

לא בשל, לא בשל, לא בשל, שולט

25.12.25|ארי ליבסקר, צילום: יונתן בלום, צילום וידאו: אוראל כהן

לאבוקדו לקח לא מעט זמן לתפוס כאן. אבל מרגע שזה קרה, הישראלים התמכרו, וזינקו לצמרת הצריכה העולמית לנפש. החקלאים התמסרו, כי התברר שהוא משתלם מאוד. ואפילו השווקים בעולם התעוררו, מתעלמים מכך שמדובר בפרי ציוני. ארי ליבסקר יצא למסע בין המטעים מהגליל עד העוטף, וגילה איך ולמה הפרי הירוק (או השחור) החליף את התפוזים, ומה אנחנו יכולים ללמוד ממנו על בני אדם

בתי ג'סר (מימין) ובתי טורקיז (משמאל). "הוא מעט יקימו בניינים שיסתירו את ג'סר. לא תראה אותה בכלל, רק ים, בתים יהודיים ואת קיסריה"

"אם הם יתהפכו, זה יהיה על קיסריה. שם יש הרבה יותר בשר"

11.12.25|ארי ליבסקר, צילום: אלעד גרשגורן

כך נשמע איש השיווק של פרויקט המגורים היוקרתי שמוקם על חוף הים בצמוד לג'סר א־זרקא, אחד היישובים העניים בישראל. כל שאר הכתבה היא תמצית החיים המשותפים - והנפרדים לגמרי - של יהודים וערבים בישראל

וייל בגלריה מגזין III ביפו, השבוע. "בבית היה ברור שכסף הוא לא רק אפשרות אלא גם אחריות. שצריך להשתמש בו כדי לפעול ולהשפיע"

"מול חרם תרבותי, במקום להסתגר בתחושת נרדפות צריך לעבוד ולהציג ישראל אחרת"

11.12.25|ארי ליבסקר, צילום: יונתן בלום

סנדרה וייל היא אוצרת אמנות, אקטיביסטית תרבות וזרוע דומיננטית באחת המשפחות הנדבניות הבולטות בישראל, שתומכת בשלל גופים - מלהקת בת שבע עד תנועת עומדים ביחד. אחרי שנתיים של התמודדות עם דחיות, הפגנות וחרמות, היא מסבירה אילו כלים בכל זאת יכולים לשנות את היחס לאמנות ישראלית בעולם, ולמה המפתח נמצא בעצם אצל הערבים

מוטי פולק משקיף על עראבה מביתו בקיבוץ יחד. "אנחנו חיים פה בתוך מציאות של ירי רציף ואני כבר יודע לזהות את הקולות: מתי זה רימון, מתי זה ירי של מא"ג, מתי זה רק ירי מאקדח"

"העבריינים עדיין מפחדים לפגוע ביהודים, אבל זה זמני"

13.11.25|ארי ליבסקר, צילום: גיל נחושתן

חיי היהודים בגליל שלובים באלה של שכניהם הערבים. עכשיו גם אימת המוות משתלבת. מעשי הרצח האחרונים בעראבה זעזעו את אנשי היישובים הסמוכים, והתושבים מתארים חיים תחת ירי תמידי, באזור שהופקר לחלוטין בידי המשטרה

רצים לבחירות

23.10.25|ארי ליבסקר

רבינא. "מלוכדים הוא עסק פרטי, לא צינור רשמי. ואם שר הבין שהמסר שלו לא נכנס למהדורות, אז

מלוכדים במסרים

30.09.25|ארי ליבסקר, צילום: אלכס קולומויסקי

מאות קבוצות הווטסאפ הפנים־ליכודיות הפכו מפלטפורמה של עדכון חדשותי למנגנון רב־עוצמה שמפיץ דף מסרים אחיד, תוקף באלימות מתנגדים ומעצב מציאות אלטרנטיבית שאינה בוחלת בשנאה ובקונספירציות. מעל כולם בולטת מלוכדים ניוז, עם כ־100 אלף חברים ומאות אלפי שקלים שזורמים מגופים ציבוריים ומפוליטיקאים תמורת אזכור שמם ושמירה על קשר עם חברי המפלגה. ארי ליבסקר צלל אל האינטריגות, הכעסים והאידאולוגיה שמניעים את הקבוצות, שנערכות בכל הכוח לפריימריז - ולעולם מאוחדות בהערצתן למנהיג

צפיתי בסרט עם בתי המתבגרת. היחסים שלנו השתנו בעקבותיו

18.09.25|ארי ליבסקר

ארי ליבסקר על "400 המלקות", סרט של פרנסואה טריפו, 1959

גלמן וגבע בדירתן בפתח תקווה, השבוע. "הידיעה שכל רגע עם אמא הוא מתנה מטילה צל על הכל, ובו־זמנית גם מאירה באור אחר את כל מה שיש לנו עכשיו"

לחזור לגור עם המשפחה בגיל 100

11.09.25|ארי ליבסקר, צילום: אוראל כהן

רגע לפני יום הולדתה ה־100, אחרי 15 שנה בדיור מוגן, עשתה רחל גלמן צעד לא שגרתי ועברה לגור עם בתה בת ה־77, פנסיונרית בעצמה. בריאיון פתוח הן מסבירות מה הביא למהלך, איך לומדים מחדש לחיות יחד, ומה האינטימיות המשפחתית המאוחרת מלמדת על ההחמצה שטמונה בכלוב הזהב שאליו עוברים הקשישים

עו"ד ברק כהן מוסף

"אני רואה בעצמי נכס ציבורי, וכדאי לציבור להשקיע בנכס כזה"

14.08.25|ארי ליבסקר, צילום: איליה מלניקוב

המאבק הפרובוקטיבי שמנהל בימים אלה ברק כהן נגד השופטים במשפט נתניהו מחדד את השאלה: האם מדובר באקטיביסט מתוחכם שלא נרתע מאנשי שררה ופיתח שיטת מאבק יעילה נגדם – או שלפנינו מהפכן נאיבי מכור לחשיפה, שמוכן לשבור את הכלים האחרונים שמגינים על הדמוקרטיה בשם טהרנות אידאולוגית?

יסקי בביתו בתל אביב, השבוע. "הקיבוץ הוא אחת הדוגמאות המופלאות באדריכלות לקשר שבין מרחב לחברה שחיה בתוכו ומעצבת אותו"

קיבוץ, בית, שיטה

31.07.25|ארי ליבסקר, צילום: אוראל כהן

יובל יסקי הוא בכלל תל־אביבי, בן לאחד האדריכלים הגדולים שהיו כאן, אבל חדור מוטיבציה להחזיר את הקיבוצים לימי הזוהר, לפחות מבחינה מרחבית. כבר 15 שנה שהוא "האדריכל של הקיבוצים" ומתכנן אותם מחדש "כמו פעם". אחרי 7 באוקטובר התגייס לשקם יישובים שנפגעו במלחמה, וגילה שצריך לוותר על כמה עקרונות יסוד כדי לקלוט מפונים או כדי להגן עליהם מפני טילים. אבל בעיני יסקי זו הקרבה זניחה בהתמודדות עם השאלה המקצועית הגדולה של חייו: איך לבנות קיבוצים למאה ה־21?

עוד כתבות