סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI FTSE Russell i24 אלפבית

השבוע

7 באוקטובר Accel AI bit

החודש

הקברניט ניצן סדן ארצות הברית

גבינות

גבינת גאודה לצד וודקה מון בלאן

לא רק מזון יבש: סוגת נכנסת לתחומי הגבינות והמשקאות החריפים

04.06.26|נורית קדוש

החברה חתמה על הסכם לרכישת השליטה ביורוסטנדרט ויורוצ'יז, יבואניות אלכוהול ומוצרי חלב, תמורת 139.9 מיליון שקל, פחות מחודש לאחר שקיבלה אישור לרכישת פיל-טונה תמורת 55 מיליון שקל. שתי החברות הנרכשות סיכמו את 2025 עם מכירות של 305 מיליון שקל

גבינות ב חוות קורנמל

מצפת, דרך עמק יזרעאל ועד לנגב: חמש מחלבות הבוטיק הטובות בישראל

21.05.26|חיליק גורפינקל

מחלבה צעירה שמפתיעה עם גבינות משובחות, זוג שמגשים עם עיזים את החזון של בן גוריון בנגב, אלופות הבולגרית והצפתית של ישראל וגם מקום "סודי" עם אווירה היפית קסומה. לכבוד שבועות, חיליק גורפינקל יצא למסע בין מחלבות

משק צוריאל משיק מהדורה ייחודית של גבינות

משק צוריאל משיק מהדורה ייחודית של גבינות בולגריות בטעמי שום ועשבי תיבול וחלפיניו

30.04.26|שירות Corporate

משק צוריאל משיק לכבוד חג השבועות סדרת גבינות בולגריות מעודנות 16% עם תוספות חלפיניו או שום ועשבי תיבול המשולבות בתוך הגבינה עצמה; המוצרים יימכרו במהדורה מוגבלת במהלך תקופת החג

מחאה נגד רפורמת ה חלב של שר האוצר בצלאל סמוטריץ

מהלכיו של סמוטריץ' נגד הרפתנים נבלמים אצל חברי הקואליציה

28.01.26|נורית קדוש

שר האוצר בחר בענף החלב כזירה לרשום בה הישג מהיר בשנת בחירות, אבל הרפורמה שקידם נתקלת בהתנגדות עזה מצד ח”כים, וגם הצו להגדלת יבוא הגבינות נבלם על ידי שר הכלכלה. במקביל ייאלץ להגיב לשתי עתירות

מותג הגבינות משק צוריאל מרחיב את סדרת הגבינות המלוחות

משק צוריאל מרחיב את סדרת הבולגריות ומשיק: בולגרית 24% ובולגרית מעודנת 16%

08.01.26|שירות Corporate

מותג הגבינות משק צוריאל מרחיב את סדרת הגבינות המלוחות שלו ומשיק שתי גבינות בולגריות חדשות: בולגרית 24% ובולגרית מעודנת 16%. ההשקה מתקיימת כחלק ממהלך מיתוג רחב, הכולל שפה חזותית חדשה המבוססת על סיפור המשק והמסורת הקולינרית שלו

פרה רפת ופס ייצור של חלב מחלבות רמת הגולן

האם הצרכנים ייהנו מהוזלה במוצרי החלב בזכות הרפורמה?

16.12.25|אורנה יפת

מי היבואניות שייהנו מהאפשרות להגדיל את נתחן בשוק הגבינות? מה הסיכון ביצירת תלות ביבוא? מדוע המחלבות מאיימות לא לייצר עוד מוצרים בפיקוח? ומי ייפגע בגל השני כשייסגרו הרפתות הקטנות? 5 סעיפי הרפורמה. מורה נבוכים

רפת רובוטית scr ב כפר ויתקין

הסעיף הדרמטי בחוק החלב: האוצר מוזיל את החלב הגולמי ב־15% כדי לדחוק רפתנים החוצה

15.12.25|נורית קדוש

תזכיר החוק של הרפורמה בחלב חושף כי מחיר החלב הגולמי יופחת החל מחודש אפריל ב־15%, בתקופה שאותה האוצר מכנה כ"מעבר"; לפי הערכות, כ־80% מהרפתנים לא יוכלו לעמוד במחיר המוזל, רבים יצאו מהענף והדרך להגדלת יבוא תיסלל; המחלבות מאיימות בצמצום ייצור מוצרים בפיקוח

מקררי חלב שופרסל מקרר גבינות צהובות ו דברי חלב

סמוטריץ' פרסם צו לפתיחת השוק ליבוא גבינות; הרפתות הקטנות בסכנה

20.11.25|נורית קדוש

שר האוצר עוקף את הרפורמה התקועה בענף החלב ומגדיל פי שלושה את מכסת הייבוא הפטורה ממכס, במטרה להוריד מחירים ולשבור את הריכוזיות בשוק. במועצת החלב מזהירים מקריסת כ־150 רפתות וקוראים לממשלה לעצור את המהלך

פנאי גבינות של מחלבת פלורה שבגליל

מסרטוני ה-AI הנהדרים של אודי כגן ועד האירועים השווים לשבועות: המלצות לסופ"ש ולחג

29.05.25|הכלכליסטים

וגם: לקטוף דובדבנים בגולן, שופינג באווירת יוון בתל אביב, סרט צרפתי משובח וגבינות נפלאות בגליל

פנאי רון דוד מחלבה אחיטוב גבינה 3

עיזים בחינוך ביתי: כך הפך רון דוד חלום משפחתי למחלבה נפלאה בעמק חפר

27.05.25|חיליק גורפינקל

רון דוד הקים את המחלבה שלו בביתו במושב אחיטוב כדי להיות יותר זמן עם המשפחה. הוא מייצר גבינות עדינות ויוגורט מסעיר. השנה כשהיה 250 יום במילואים שכנו תמיר פרץ מ"המחלבה הקטנה" נחלץ לעזרתו

פנאי מחלבת פלורה בלוטם מיכל בנישתי ו עזי מיטרני

"אנחנו רוצים לשנות את הדרך שבה אוכלים גבינה"

27.04.25|חיליק גורפינקל

אחרי שהיתה גסטרונומית בשטראוס קנתה מיכל בנישתי מחלבה בלוטם בגליל, ויחד עם הגבן המוערך עזי מיטרני הקימה את “פלורה — גבינות משגשגות". הם מייצרים שם שלל גבינות מופלאות ומציעים חוויית אירוח יוצאת דופן

מיכל מור מלמד מחלבת שירת רועים פנאי

"אומנם אני זו שעוזבת אבל מרגישה שהמדינה היא שעזבה אותי"

04.11.24|חיליק גורפינקל

מיכל מור־מלמד, מיצרניות הגבינה הנחשבות בישראל ובעלת מחלבת "שירת רועים", כבר תכננה להזדקן בביתה ביישוב לוטם, אך בשבוע שעבר הודיעה במפתיע שהיא סוגרת את העסק ומהגרת לאוסטריה. "אני עוזבת בגלל שיש חטופים שאף אחד לא מתעניין בהם. זו לא המדינה שלי יותר", היא אומרת בריאיון נוקב

גבינת צ'דר גבינה צהובה

מי הזיז את הצ'דר? השף העירום קורא לציבור למצוא גבינה גנובה בשווי 300 אלף פאונד

27.10.24|חדשות חוץ

שודדים גנבו צ'דר ארטיזנלי זוכה פרסים ממחלבה בלונדון לאחר שהתחזו לספקים של רשת קמעונאית צרפתית. "שוד נועז בהיקף חסר תקדים", הכריז ג'יימי אוליבר שקרא לעוקבים שלו להישאר ערניים לדיווחים על מכירת גבינה איכותית במחיר זול

גבינות של אהרון מרקוביץ' מחלבות מרקוביץ פנאי

עליית המחירים: גם הגבינות המיובאות בפטור ממכס יהיו השנה יקרות יותר

04.03.24|נורית קדוש

הזוכות במכסות פטורות ממכס ליבוא גבינה צהובה הן שופרסל, רמי לוי ואושר עד. עליית המחיר נרשמת למרות התמריצים ליבואנים שהבטיח משרד הכלכלה ועיכוב הפרסום של רשימת הזוכות כדי להפעיל לחץ על החברות להפחית עוד את המחיר

מוצרי חלב גבינות סופרמרקט גד גבינה בולגרית

גד שוב מעלה מחירים, הפעם לשוק המסעדות

19.06.23|אורנה יפת

חודש לאחר שייקרה מוצרים ב־5% לרשתות המזון, כעת המחלבה מודיעה על ייקור זהה לשוק המוסדי, ב־1 ביולי. לפני שנה העלתה גד מחירים למסעדות בשיעור של עד 9.5%

אהרון מרקוביץ' מחלבות מרקוביץ פנאי

איך הפכה "מהיר ועצבני" להצלחה קולנועית ואיפה אפשר לטעום 40 סוגי גבינות?

26.05.23|מור גורדון

וגם: ביקור במשק האורגני חביביאן, איזה אלבום חדש יכנס מיד לפנתיאון תולדות הרוק והאופנוענית יעל קדשאי שהפכה לאגדה מוטורית. כל הדברים הנכונים לסופ"ש

אהרון מרקוביץ' מחלבות מרקוביץ פנאי

"לא למדתי אף פעם איך לייצר גבינות; הכל זה המצאות שלי"

24.05.23|חיליק גורפינקל

אהרון מרקוביץ' ממושב נחלים מייצר במחלבה שלו 40 גבינות ייחודיות, הכל מניסוי וטעייה. מי שהתחיל כילד שאהב כבשים הגיע עם תוצרתו עד לרשתות השיווק, ואז שוב נעלם מבחירה. היום הוא מוכר רק למי שמגיע עד אליו לחווה, אף שכבר ננזף על ידי מס הכנסה שיפסיק לחלק חינם לנזקקים

ממוצרלה ועד חלומי: סמוטריץ' מבטל את המכס על הגבינות

19.01.23|שלמה טייטלבאום

הצו הוא תוצאה של הסכמות שהושגו בין הדרגים המקצועיים באוצר לבין נציגי ענף החלב כבר לפני כחצי שנה. לפי הצו, המכס על מוצרלה טרייה, חלומי, ג'מיד וגרגונזולה יבוטל מיידית. המכס על מוצרלה קשה וגבינות רכות מעל 5% שומן יבוטל במספר פעימות בשנים הקרובות

מחלבה מחלבות רמת הגולן ב קצרין

נאמני מחלבות רמת הגולן פנו לרוכשים אפשריים

22.12.22|נורית קדוש

ויליפוד, מחלבות גד ויוחננוף קיבלו פניות. שופרסל לא גילתה עניין. המתעניינים בעסקה מזהירים מלוח הזמנים הקצר למימושה

מוצרי חלב גבינות סופרמרקט גד גבינה בולגרית

לא רק לתנובה: שופרסל אישרה לגד העלאת מחירים בשיעור של עד 10%

08.12.22|נורית קדוש

ההסכמה של שופרסל לדרישות גד נרשמה בעקבות הניסיון של הרשת להעניש את תנובה, ולהוציא מהמגוון חלק ממוצריה. עקב הסכסוך עם טרה נותרה שופרסל ללא ספק גבינות מלוחות

עוד כתבות