סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

הצנחה הקברניט ChatGPT

השבוע

זיהום יאיר אבידן AI ברפואה

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

חלב

מימין תומר אייזן ופרופ' נורית ארגוב ארגמן ביומילק

“לא נחסל את הרפתות, אבל צריך להגדיל את הדרכים לייצור מזון”

18.05.21|אורנה יפת

בזמן שהעולם דוהר לפיתוח בשר אמיתי ללא פגיעה בחיות, המיזם הישראלי ביומילק מתקדם לעבר ייצור מתורבת של חלב פרה וחלב אם. המייסדת: “אני מודעת לאיכות התזונתית שבמוצרי חלב; מצד שני אני ערה לבעיה האנושית של שימוש בבעלי חיים לצרכי ייצור מזון, ויש לי חמלה על בעלי החיים האלה"

כנס פודטק 2019 אייל מליס מנכל תנובה

תנובה מכניסה את תחליף החלב לגבינות הקשות

26.04.21|נורית קדוש

תחת המותג אלטרנטיב תשיק תנובה גבינות גאודה חדשות, שתייבא משוויץ. בכך תעמיק את פעילותה בשוק תחליפי החלב, שהפך בשנים האחרונות למנוע הצמיחה של השוק. בשנה החולפת נרשם זינוק של 36.3% במכירות תחליפי החלב

פס ייצור מחלבות גד

מחלבות גד בלעה את הגבינות של בית יצחק

26.04.21|נורית קדוש

גד, שבשליטת עזרא כהן, רוכשת את המחלבה הקטנה שמתמחה בגבינות פרימיום תמורת כ־7%-5% מהחברה הממוזגת. תנובה, מפיצת מוצרי בית יצחק, צפויה להיפגע

רפת ב קיבוץ קטורה

החלב מתייקר; הנזק למחלבות - 200 מיליון שקל

04.04.21|נורית קדוש

מחיר החלב הגולמי זינק בכ-10 אגורות לליטר ומחירו החל מהיום עומד על 2.098 שקלים לליטר. ההתייקרות הנוכחית מביאה את העלייה המצטברת מינואר לשיעור של יותר מ-3%, המאפשרת למחלבות לדרוש העלאת מחירים לצרכן

מוצרי חלב ב סופר סופרמרקט

נחתם הסכם בענף החלב: המנגנון הקובע את מחיר המטרה לא ישונה

14.01.21|נורית קדוש

בתום חודשים של מו"מ חתמו משרדי האוצר והחקלאות על הסכם המסדיר את מדיניות הייצור והיבוא של מוצרי חלב לישראל; ההסכם ממשיך את המנגנון לפיו חישוב מחיר המטרה מתבסס רק על הרפתות הגדולות, ומנטרל את הרפתות הקטנות שעלות ייצור החלב בהן גבוהה יותר - ומייקרת את מחיר החלב הגולמי; על רקע פיזור הכנסת והסמיכות לבחירות, החקיקה תמתין לכנסת הבאה

בדרך להתייקרות החלב? המחיר שמשלמות המחלבות לרפתנים עלה ב-4.5 אגורות לליטר

03.01.21|נורית קדוש

בזמן שההסכם בענף החלב תקוע, עלה מחיר המטרה של החלב ל-1.99 שקלים לליטר. הנפגעות המרכזיות בשלב זה הן המחלבות. בהמשך יידרשו ככל הנראה הצרכנים לספוג את עליות המחירים

ממקס סטוק לחלב מתורבת: אבן צ'ארלס ניומן ישקיע 4 מיליון שקל בביו-מילק

29.12.20|נורית קדוש

אבן ניומן הוא מבעלי המניות של מקס סטוק ומשמש בה מנכ"ל משותף ודירקטור. הוא ומשפחתו יבצעו את ההשקעה באמצעות חברה פרטית שבבעלותם והיא מותנית במיזוג בין ביו-מילק לפנטזי נטוורק; בין היתר' יוקצו לה מניות החברה, לפי מחיר הממוצע ב-30 הימים שלאחר השלמת עסקת המיזוג, ובכל מקרה, לא פחות מ-2.5 שקלים ולא יותר מ-6 שקלים למניה

הסכם החלב: המחלבות מפעילות לחצים דרך ההסתדרות ומאיימות בפיטורי עובדים

28.12.20|נורית קדוש

יו"ר ההסתדרות ארנון בר דוד פנה במכתב לרה"מ נתניהו והזהיר כי במידה שיאושר המתווה של שר האוצר כץ, הכולל הרחבת היבוא, מחלבת תנובה בתל יוסף עלולה להיסגר ו"אלפי עובדים החיים בפריפריה יאבדו את עבודתם". לדבריו "המתווה סותר גם את העיקרון בדבר העדפת תוצרת כחול-לבן, בייחוד על רקע משבר כלכלי חסר תקדים"

קיבוץ חצרים רוכש חברה לניתוח ביצועי פרות

24.12.20|נווית זומר

הקיבוץ נכנס להשקעה ראשונה במשק החלב באמצעות קרן ההשקעות שלו, אחזקות חצרים נטפים, ובשותפות מפעל ייצור המזון לבע"ח צמח תערובות; רוכש 50% מפרוג'קט בר, חברת תוכנה לאיסוף וניתוח נתוני הרפת. היקף העסקה מוערך ב־30 מיליון שקל

ח"כ יעקב מרגי ש"ס יו"ר ועדת הכלכלה

אולטימטום למשרדי האוצר והחקלאות: שבוע להגיע להסכמות בנוגע למחיר המטרה של החלב

23.12.20|אורנה יפת

יו"ר ועדת הכלכלה ח"כ יעקב מרגי סירב להאריך בחצי שנה את הצו הדוחה את הסדרת ענף החלב וקובע את המחיר שעל המחלבות לשלם לרפתנים עבור ליטר חלב גולמי, "לכו לסיים את המו"מ ותבואו אחרי הסכמה", אמר. מרגי גם תקף את המחלבות הגדולות שלא שלחו נציגים לדיון, "איפה תנובה, שטראוס וטרה? הם לא באו לדיון. היה גיבור אחד, איציק אלרוב (מוביל מחאת הקוטג'), שאמר המלך עירום, וחבל שלא המשיך מהקוטג' לכל מוצרי הצריכה"

מוצרי חלב ב סופר סופרמרקט

הרפתנים והאוצר בדרך להסכם: מחיר המטרה הנוכחי של החלב יוארך בשלוש שנים

17.12.20|נורית קדוש

במסגרת דיונים שהתקיימו בין משרדי האוצר והחקלאות לנציגי ענף החלב הושגו הבנות לגבי ייצור החלב בשוק המקומי וכללי היבוא בשנים הבאות; בין היתר נקבע כי תוך שלוש שנים, ובהדרגה, 65% מהעלייה בצריכת החלב תסופק באמצעות יבוא במכסות פטורות מכס. לטענת הרפתנים, לא בכל הנושאים הושגה הסכמה והצדדים צפויים להמשיך בדיונים

מוצרי חלב ב סופר סופרמרקט

כל המכשולים בדרך להעשרת החלב שלכם בוויטמין D

18.10.20|נורית קדוש

התקנות שמקדם משרד הבריאות לחייב העשרת החלב בוויטמין שנמצא כבעל השפעה חיובית על הפחתת התחלואה בקורונה, מעוררות תרעומת בקרב המחלבות הגדולות: "המהלך יחייב בחינה מחודשת של המחיר לצרכן"

בגלל הקורונה: המחלבות יחויבו להעשיר את החלב ומשקאות הסויה בוויטמין D

12.10.20|נורית קדוש

משרד הבריאות פועל לכתיבת תקנות בנושא, בשל ההשפעה החיובית של הוויטמין על הפחתת הדבקות בקורונה. "חוסר ויטמין D נקשר בתצפיות אפידמיולוגיות להשפעה שלילית על הדבקות...ורמה תקינה - בהפחתת הדבקות ותחלואה בקורונה"

רשות התחרות: הרבנות מקפיצה את מחיר החלב

26.05.20|נורית קדוש

לפי דו”ח הרשות, דיני הכשרות של מוצרי חלב מיובאים מייקרים את מחירם בעד 70%, והופכים את השוק לאחד הריכוזיים בארץ. הרבנות: ”זו ההלכה בנוגע לחלב”

מוצרי חלב ב סופר סופרמרקט

הלמ"ס: מחיר החלב טיפס בשנת 2019 ב-3.4%, מחיר הדבש עלה ב-1.6%

26.05.20|בילי פרנקל

לרגל חג השבועות מפרסמת הלמ"ס את נתוני התפוקה והצריכה של החלב והדבש בישראל. מחיר ליטר חלב מפוסטר עמד על 5.83 שקל בממוצע, מחיר 100 גרם גבינה צהובה קשה מחלב בקר - על 4.56 שקל בממוצע; תנובת החלב הממוצעת לפרה בישראל נותרה הגבוהה ביותר בעולם, עם 11,852 ק"ג חלב לפרה. תפוקת הדבש ב-2019: 4,000 טון

מקרר גבינות גבינה צהובות ו מוצרי חלב חברת תנובה

משבר הקורונה הפשיר את הקיפאון בשוק החלב

24.05.20|נורית קדוש

ההסתערות על המזון בימי הקורונה הובילה לצמיחה חדה של 11.2% במכירות שוק החלב בארבעת החודשים הראשונים של השנה, אבל הקטר האמיתי נותר תחליפי החלב, שמכירותיהם זינקו ב־31.2%. למרות פתיחת השנה הטובה, המחלבות צריכות להיערך לרגע ששיעור המובטלים ישפיע על סל הקנייה

מוצרי חלב ב סופר סופרמרקט

שוק החלב: הקורונה והעלאת מחירים תרמו לעלייה של כ-11% במכירות בינואר - אפריל

21.05.20|נורית קדוש

המכירות הסתכמו ב-3.02 מיליארד שקל, כך לפי נתוני סטורנקסט. מדובר בעלייה גבוהה ביחס לשוק, שסבל בשנים האחרונות מקיפאון יחסי. ב־2019 צמחו המכירות בתקופה הזאת ב־2.9% בלבד

פיצה של פאפא ג'ונס

הממשל בארה"ב יתרום לבנקי מזון עודף תוצרת ב־300 מיליון דולר בחודש

05.05.20|שירות כלכליסט

במקביל, מושל מדינת ניו יורק אנדרו קואומו הכריז כי המדינה תתרום 25 מיליון דולר לבנקי מזון לקניית מוצרים מחלב עודף

מקרר ביצים ריק טיב טעם רחובות קורונה וירוס

באוצר נערכים לייבא תוצרת טרייה פטורה ממכס

17.04.20|נורית קדוש

לכלכליסט נודע שהמשרד חתם על הוראת שעה לשלושה חודשים, לייבוא פטור ממכס במקרה של מחסור בגבינות, חלב, ביצים וירקות. באוצר טוענים שיצרנים מקומיים לא ייפגעו. בכיר בענף: "זה מחטף - אין מחסור"

מימין אריק שור מנכל תנובה ו יובל כהן

סיכום עקרוני למכירת אפימילק: הרפתות הממוחשבות הניבו לקיבוץ אפיקים 100 מיליון שקל

17.02.20|גולן חזני

קואופרטיב LIC מניו זילנד רוכש 50% ממפתחת ומשווקת הרפתות הממוחשבות תמורת 70 מיליון דולר. קיבוץ אפיקים ימכור 19.5%. קרן ההשקעות פורטיסימו תמכור את כל אחזקתה (30.5%), ותרשום רווח של פי 8 על ההשקעה. ל־LIC יש אופציה להגדיל את חלקה

כתבות קודמות עוד כתבות