סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI Henley & Partners

השבוע

ארצות הברית קומנדו

החודש

אנבידיה כלכלת ישראל ניצן סדן

לקט ישראל

מוצרי חלב מקרר גבינות צהובות סניף רמי לוי ב בני ברק

סופרים באירופה מוזילים גבינות קוטג' לפי התוקף - בישראל זורקים מזון ב-3.5 מיליארד שקל

08.01.26|נטע-לי בינשטוק

תמחור דינמי - שיטה נפוצה בעולם למאבק ביוקר המחיה ובזבוז מזון, כמעט לא קיימת בישראל. 38% מהמזון מושלך לפח, ומשק בית ממוצע מפסיד 4,500 שקל בשנה. ד"ר ביטרמן, מייסדת ומנכ"לית The natural step Israel: "הסכמי ההחזרה בין ספקים לרשתות יוצרים כשל שוק"

ועידת תחזיות - שולחן עגול לקט ישראל - עמיר קורץ כתב כלכליסט רותם שמאי גידי כרוך גלית כהן חן הרצוג ד"ר אפרת אלימלך עמית יפרח ד"ר לירון אמדור יובל ליפקין ליאור לוי אוהד לוי נוי הדס אסף דוקטור שיראל ברגר

"כל אחד מאיתנו זורק 10,000 שקל בשנה לפח"

04.01.26|מעין מנלה

כך התריע מנכ"ל לקט ישראל, גידי כרוך, בועידת התחזיות של כלכליסט בשיתוף בנק הפועלים והפניקס, במסגרת שולחן עגול בנושא הצלת מזון. משתתפי הפאנל קראו לחקיקה, תקצוב ומעורבות משרד האוצר כדי להפוך הצלת מזון מנושא פילנתרופי לפתרון כלכלי־לאומי הקשור גם לביטחון ישראל

כנס אונליין לקט ישראל - חדשנות במזון – מנחה מאור סויסה נגה סלע שלו מנכ"לית GFI Labs רונית אשל מנהלת אגף אקלימטק ותעשיה בוגרת חטיבת צמיחה רשות החדשנות יואב לוי מייסד משותף ומנכ"ל Evigence Sensors עודד שוסיוב יזם סדרתי בתחום המזון

חדשנות, השראה ופתרונות לעתיד

10.12.25|שירות כלכליסט

העתיד של המזון כבר כאן: חדשנות חקלאית, טכנולוגיות חכמות להארכת חיי מדף וניהול עודפים, ופתרונות שישנו את הדרך שבה אנו מייצרים, מפיצים וצרכים מזון

מימין צבי זרחיה מכלכליסט ח”כ יסמין פרידמן ועו”ד רוית דינמז יחזקאל סמנכ”לית לקט ישראל

"המדינה לא יודעת לעשות את מה שעושה המגזר השלישי בהצלת מזון, אז שתתקצב אותו"

09.12.25|מאיה נחום שחל

כך אמרה ח”כ יסמין פרידמן. עו”ד רוית דינמז יחזקאל, סמנכ”לית לקט ישראל: “אובדן מזון עלה למשק כ־211 מיליארד שקל בתוך עשר שנים”

מימין צבי זרחיה מכלכליסט ח”כ יסמין פרידמן ועו”ד רוית דינמז יחזקאל סמנכ”לית לקט ישראל

ביטחון המזון והאחריות החברתית

09.12.25|שירות כלכליסט

הקולינריה הישראלית ותרבות השפע פוגשות את אתגרי החברה והקהילה: כיצד הצלת מזון יכולה לעצב צריכה מודעת ולחזק את ביטחון המזון הלאומי

לקט ישראל כנס אונליין - יעל נבו סמנכ"לית בכירה היועצת המשפטית ומנהלת הקיימות קבוצת

מהשדה לצלחת: שרשרת הערך של המזון

08.12.25|שירות כלכליסט

משדר מיוחד: סקירת שרשרת האספקה –מהחקלאות ועד הקמעונאות וההסעדה – ובחינת הפתרונות לצמצום אובדן מזון ולייעול מערכות ההצלה, ההפצה והצריכה. היום השני בשבוע כלכלת המזון

לקט ישראל כנס אונליין - רותם שמאי ציפי פרידקין מנהלת אגף תוצרת הארץ במשרד החקלאות חן הרצוג שותף וכלכלן ראשי BDO סמדר הוד עובדיה סמנכ״לית תזונה ואיכות בלקט ישראל בהנחיית מעין מנלה

"כל משפחה בישראל זורקת לפח מזון ב־900 שקל בחודש"

07.12.25|מעין מנלה

כך אמר חן הרצוג, שותף וכלכלן ראשי ב־BDO בפאנל מומחים בשבוע "כלכלת האוכל" של כלכליסט ולקט ישראל. לדבריו, כ־40% מהמזון בארץ נזרק לפח, והעלויות למשק נאמדות בעשרות מיליארדים בשנה

כנס אונליין כלכלת המזון - לקט ישראל מימין עמיר קורץ ועו"ד רוית דינמז יחזקאל רוית דינמז־יחזקאל סמנכ”לית לקט ישראל וידאו

"אם נקבל תקציב נוכל לפתור את אי־הביטחון התזונתי"

07.12.25|עמיר קורץ

“20% מהמזון שהולך לאיבוד יכולים לסגור את אי־הביטחון התזונתי״, כך סמנכ"לית לקט ישראל עו"ד רוית דינמז־יחזקאל, שקוראת לתקצב את ארגוני המגזר השלישי בתחום

לקט ישראל כנס אונליין - רותם שמאי ציפי פרידקין מנהלת אגף תוצרת הארץ במשרד החקלאות חן הרצוג שותף וכלכלן ראשי BDO סמדר הוד עובדיה סמנכ״לית תזונה ואיכות בלקט ישראל בהנחיית מעין מנלה

תמונת מצב: אובדן מזון בישראל

07.12.25|שירות כלכליסט

עשור לדו"ח הלאומי: אובדן המזון בישראל, הצעדים שננקטו והאתגרים המרכזיים בדרך למדיניות אפקטיבית ובת־קיימא / שבוע שידורים מיוחד בשיתוף לקט ישראל

גידי כרוך מנכ"ל לקט ישראל

אם יש מספיק מזון בישראל למה מיליוני אזרחים עדיין רעבים?

01.12.25|גידי כרוך

איסוף מזון אשפה שוק הכרמל בתל אביב

אובדן המזון פחת משמעותית אבל העלות שלו זינקה

25.11.25|שחר אילן

דו"ח לקט ישראל מגלה שבעשור האחרון אבדו 211 מיליארד טון מזון בישראל, אך אובדן המזון הממוצע לנפש דווקא ירד ב־13.3%. שווי אובדן המזון למשק זינק ל־26.2 מיליארד שקל

לקט ישראל וקרנות קורת ישראל מרחיבות את הלוואות החירום בתנאים ייחודיים למגזר החקלאי

לקט ישראל וקרנות קורת ישראל מרחיבות את הלוואות החירום בתנאים ייחודיים למגזר החקלאי לשיקום המשקים לזכרו של דיוויד שוורץ ז"ל

19.10.25|שירות Corporate

במסגרת שיתוף הפעולה בין העמותות, "לקט ישראל" תגשר בין קרנות קורת לבין חקלאים הזקוקים לסיוע הלוואה של עד 200,000 שקל לתקופה של עד 60 חודשים, בריבית קבועה ומסובסדת של 2% בלבד

לקט ישראל, ארגון הצלת המזון הלאומי

לקט ישראל: מזון בשווי 1.4 מיליארד שקל יושלך בחגים

07.09.25|שחר אילן

מנתוני ארגון הצלת המזון ו-BDO עולה שיושלכו 260 אלף טון מזון. עוד עולה, שמשפחה ממוצעת תרכוש מזון בעלות גבוהה ב-20% מאשר לפני שנתיים ותשליך מזון בהיקף של 600 שקל

35% מההורים בישראל מוותרים על סוגי מזון שונים בארוחת העשר בגלל מחירם

35% מההורים בישראל מוותרים על סוגי מזון שונים בארוחת העשר בגלל מחירם

28.08.25|שירות Corporate

סקר חדש של ארגון לקט ישראל ומכון מדגם: כשליש מההורים בישראל מחפשים מוצרים זולים יותר לטובת ארוחת העשר בשנה האחרונה מסיבות כלכליות. אחד מכל שלושה הוסיף כי השיקול הכלכלי הוא הגורם המרכזי בהחלטה מה להכניס לכריך

ארגון לקט ישראל מייצר פעולות חירום לטובת סיוע לנזקקים

ארגון לקט ישראל משנה את האסטרטגיה הארגונית ומייצר פעולות חירום לטובת סיוע לנזקקים באמצעות הרשויות ועמותות שותפות

17.06.25|שירות Corporate

לקט ישראל, ארגון הצלת המזון הלאומי מתאים את פעילותו למצב החירום בכלל המדינה ויוצא בסדרת פעולות אקטיביות הכוללות הקצאה מיידית של 4 מיליון ₪ לרכש של תוצרת חקלאית ומזון מבושל וחלוקתו לנזקקים באמצעות רשויות ועמותות בכל רחבי הארץ

חלוקת מזון לנזקקים עניים עוני ביטחון תזונתי בלוד 2022

גלי ההדף: הנזק מאובדן מזון במלחמה הסתכם ב־1.6 מיליארד שקל

31.03.25|שחר אילן ושני אשכנזי

מאוק' 23' עד יוני 24' נגרם נזק של מיליארד שקל בשל אובדן מזון ישיר, 200 מיליון שקל מנזקים סביבתיים, ו־370 מיליון שקל מעלויות בריאותיות כתוצאה מאי־הביטחון התזונתי. והבזבוז: ב־2023 משק בית זרק מזון בשווי כ־4,200 שקל היישר לפח

אפרת בראונשטיין, סמנכ"לית שיווק בלקט ישראל, ארגון הצלת המזון הלאומי

מזון כמנוע לשינוי: כיצד שיווק חכם יכול להילחם בתופעת בזבוז המזון?

12.03.25|שירות Corporate

בכל שנה, בזמן שמיליוני אנשים חיים באי-ביטחון תזונתי נאבדות ונזרקות כמויות אדירות של מזון ראוי למאכל. לפי הערכות, כשליש מהמזון המיוצר בעולם אינו מגיע לצלחת. המשמעות של הנתון הזה היא הרס סביבתי כגון פליטות גזי חממה וניצול משאבי טבע, הפסדים כלכליים אדירים (לפי הערכות מיליארדי שקלים), והעמקת הפערים החברתיים בין בעלי האמצעים לבין אלו שנותרים ללא מענה

גידי כרוך, מנכ"ל לקט ישראל

החקלאות הישראלית זקוקה לכם – עכשיו יותר מתמיד

28.01.25|שירות Corporate

בזמן שכולנו מייחלים לסיום המלחמה, אלפי חקלאים עדיין נאבקים על הישרדותם. ללא תמיכה ממשלתית משמעותית והמשך התגייסות הציבור, הנזק לחקלאות הישראלית עלול להיות בלתי הפיך

סדרת הצלת המזון לקט ישראל

קורס מצילים: סודות השימוש החכם במזון עם לקט ישראל

17.09.24|שירות Corporate

סדרת רשת חדשה של ארגון הצלת המזון ומומחה להיסטוריה של התזונה, ד"ר אורי מאיר ציזיק, מסבירה באמצעות סרטונים קצרים כיצד ניתן להציל מזון מהמוצרים הקיימים בבית

דוכן ירקות ו פירות בשוק הכרמל עגבניות מלפפונים

המחסור בתוצרת חקלאית בגלל המלחמה הזניק את מחירי הירקות ב-14%

24.07.24|שני אשכנזי

לפי דו"ח של לקט ישראל, 150 אלף טונות של תוצרת חקלאית הושמדו בששת החודשים הראשונים למלחמה בגלל צמצום הגישה לשטחים חקלאיים ומחסור בעובדים. העלות הכוללת של אובדן המזון - כמיליארד שקל

עוד כתבות