שוק המזון לקח ברצינות את טראמפ: אין חוסרים על המדפים
ההבטחה למפגינים האיראנים ש”העזרה בדרך” סיפקה לרשתות המזון חודש וחצי להיערך עם מלאים מוגברים למקרה של תקיפה; קרפור דיווחה על קפיצה של 300% במכירות אתמול, ותנובה מסרה כי נרשמה עלייה של 25% למוצריה; הדיון ברפורמת החלב נדחה, והרפתנים הודיעו כי ״שמו את המחלוקת בצד"
ההיערכות המוקדמת של רשתות המזון מנעה חוסרים על המדפים עם פרוץ המלחמה מול איראן לפני יומיים. הצפי לתקיפה באיראן - לאחר שנשיא ארה״ב דונלד טראמפ הבטיח לפני חודש וחצי למפגינים באיראן כי ״העזרה בדרך״ - הובילה את שוק המזון להצטייד במלאי מוגבר. כמו כן הצפי המוקדם לתקיפה הובילה את הצרכנים להיערך מראש, ולכן לא נצפו תורי ענק ברשתות הגדולות. למרות זאת, וכדי לתת מענה לצרכנים שכן נזקקו להשלמת קניות, פתחו חלק מהרשתות את הסניפים במוצאי השבת. רשת קרפור למשל פתחה את כל סניפיה עד חצות, והאריכה את שעות הפתיחה השבוע, כך שהחנויות נפתחו אתמול כבר בשש בבוקר. הרשת דיווחה על קפיצה של 300% במכירות בהשוואה ליום ראשון שעבר. באונליין נרשמה ברשת עלייה של פי שניים בהיקף ההזמנות, ובוולט נרשמה עלייה של כ־400% בביקושים.
לדברי מנכ״ל קרפור ישראל, מיכאל לובושיץ: “נערכנו מראש עם מלאים משמעותיים והמערכת הלוגיסטית שלנו פועלת במלוא העוצמה. יש מספיק סחורה, ואין צורך בהצטיידות מעבר לנדרש.” לדבריו, גם שירות האונליין תוגבר ופועל באופן רציף, עם פתיחת חלונות אספקה נוספים ומערך ליקוט מתוגבר, לצד פעילות מוגברת בפלטפורמת וולט. הגברת הפעילות נרשמה גם במפעלי המזון. מתנובה נמסר כי הביקושים למוצרי החברה גדלו אתמול בכ־25%: ״החברה הצליחה לעמוד בכל הביקושים ולבצע אספקות לכל נקודות המכירה במדינה, מקריית שמונה עד אילת״. החברה ציינה עוד כי התמודדה אתמול עם חוסר של כ־10% בעובדים בכל חטיבות החברה, בין היתר בגלל גיוס למילואים. כמו כן לאזעקות התכופות יש השלכה על מערכי הייצור, שנאלצים לעצור בכל אזעקה, ועל מערך ההפצה, שמחייב את המחלקים לעצור. בשל כך חלוקת המוצרים נמשכה אתמול כמה שעות מעבר לרגיל.
אתמול התקיימה הערכת מצב במשרד החקלאות, וממנה עלה כי העבודה במשחטות ובבתי המטבחיים נמשכת כסדרה. גם איסוף החלב מהמחלבות מתבצע באופן רציף. בנוגע לחלב הגולמי מהרפתות המקומיות, שמאות מהן צפויות להיסגר בעקבות הרפורמה של משרד האוצר, הדגישו הרפתנים כי אין מקום לרפורמה במתכונתה הנוכחית, מטעמי ביטחון מזון. הדיון ברפורמה, שאמור היה להתקיים אתמול, נדחה בשל מצב החירום, והרפתנים הודיעו כי הם ״שמים את המחלוקת בצד וממשיכים לייצר חלב באופן סדיר, גם תחת אש.
בישראל כ־135 אלף פרות חולבות בכ־600 רפתות ברחבי הארץ, מהפריפריה עד יישובי הגבול. אתמול הרפתות סיפקו למחלבות למעלה מ־8 מיליון ליטר חלב. דגן יראל, מנכ”ל התאחדות יצרני החלב, מסר: ״כל רפתני ישראל ניצבים בחזית ההגנה על ביטחון המזון לציבור ורואים כשליחות וכמחויבות להתייצב ברפתות, לשמור על רציפות הייצור המקומי ולספק את החלב הגולמי גם במצב החירום. ענף החלב הישראלי הוכיח את חוסנו ועוצמתו במהלך ימי חירום, וכך ימשיכו כלל גורמי הענף לעשות כל שניתן כדי שלא תחסר טיפה אחת של חלב בבתים. שוב אנו רואים שאין תחליף לרפת הישראלית, אסור שאזרחי ישראל יהיו תלויים בחלב זר פולני או טורקי. לא נתפס שהרפתנים נדרשים להילחם בשתי גזרות וחרב סגירת הרפת עדיין מרחפת מעל ראשם״.
1 צפייה בגלריה
דגן יראל, מנכ"ל התאחדות יצרני החלב: ״לא נתפס שהרפתנים נדרשים להילחם בשתי גזרות וחרב סגירת הרפת עדיין מרחפת מעל ראשם״
(צילום: דנה בר-און)
ממשרד החקלאות נמסר כי גם נמלי הים באשדוד ובחיפה המשיכו לפעול כסדרם, וכך גם שירותי היבוא והיצוא הימי. המשרד פועל מול נמל חיפה לקידום פריקת אונייה בנמל, מול משרד התחבורה לוודא את רציפות היצוא, ומול היצואנים למציאת פתרונות שינוע. מפקחי המשרד ממשיכים להעניק שירותי פיקוח מלאים ביבוא וביצוא, וערוכים לשחרר סחורות בהתאם לצורך.
גם משרד הכלכלה קיים אתמול הערכת מצב, בהשתתפות הגורמים המקצועיים בראשות להגנת הצרכן ולסחר הוגן, שירות התעסוקה, רשות התחרות, רשות הדיגיטל, מכון היצוא וכדומה. שר הכלכלה ניר ברקת, שעם פרוץ מלחמת “חרבות ברזל” נתן לקמעונאים פטור מסימון מחירים, דבר שהוביל לעליות מחיר — הודיע כי לא יאפשר ניצול מצב החירום להפקעת מחירים: "ישראל מצויה במלחמה, אך הכלכלה הישראלית ממשיכה לפעול. הציבור בישראל מגלה אחריות מרשימה, ואנו פועלים בתיאום הדוק עם פיקוד העורף והמגזר העסקי לניהול שגרת החירום בהתאם להתפתחויות. הבהרתי כי לא נאפשר ניצול ציני של המצב ונפעל ביד קשה נגד הפקעות מחירים או אי סימון מחירים. בהתאם, הונחו הרשות להגנת הצרכן ורשות התחרות להגביר נוכחות המפקחים בשטח, בכפוף להנחיות פיקוד העורף, כדי לוודא שאין ניצול של המצב להעלאת מחירים, לאי סימון מחירים או לאי עמידה במחירים מפוקחים בנקודות המכירה, ולוודא שאין כוונה לנצל את המצב על ידי נותני שירותים אחרים להם נזקק הצרכן ביתר שאת בימים אלו”. משרד הכלכלה פעל בשבועות האחרונים מול רח"ל (רשות חירום לאומית) ופיקוד העורף כדי להתאים את הרשימה לרציפות התפקודית הנדרשת של המשק, כחלק מהתובנות אשר עלו מהסבבים הקודמים ומתן המענה הנדרש לענפי התעשייה השונים, לרבות שרשראות האספקה השונות.
