שריפה במפעל אנג'ל בכפר החורש פגעה בשני קווי ייצור פיתות
האירוע, שפרץ בלילה שבין חמישי לשישי, מיוחס לתקלה טכנית - אך נסיבותיו עדיין בבדיקה. החברה מסיטה ייצור למפעלים אחרים; מעריכה כי עשויות להיות הוצאות הוניות ותפעוליות להחזרת קווי הייצור - ההשלכות הכספיות טרם הוערכו
שריפה שפרצה במפעל מאפיות אנג'ל בכפר החורש בסוף השבוע, בלילה שבין חמישי לשישי, גרמה נזק לשני קווי ייצור פיתות של החברה. על פי המידע הראשוני המצוי בידי אנג'ל, מסתמן כי מקור האירוע תקלה טכנית, אולם נסיבות האירוע המדויקות עדיין בבדיקה. החברה החלה בבחינת היקף הנזק והשלכותיו התפעוליות והעסקיות, ופועלת לגיבוש וליישום הצעדים הנדרשים. במקביל, החברה נוקטת פעולות לצמצום השפעת האירוע על פעילותה, לרבות הסטת פעילות ייצור לקווי ייצור אחרים במפעליה וניצול יכולות הייצור החלופיות העומדות לרשותה.
באנג'ל מעריכים כי החזרת קווי הייצור שנפגעו לכושר ייצור מלא עשויה להיות כרוכה בהוצאות הוניות ותפעוליות, שהיקפן והשלכותיהן מצויים בבחינה ואינם ניתנים להערכה בשלב זה. החברה עדיין אינה יכולה להעריך באופן מלא את השפעת האירוע על פעילותה העסקית ותוצאותיה הכספיות, וממשיכה לבחון את השלכותיו וכן את תחולת הכיסויים הביטוחיים שברשותה.
היום אמורה החברה, שבשליטת שטיבל (24.26%) ויורן אנג'ל (22.61%) המשמש כמנכ"ל, לפרסם את דוחותיה לסיכום הרבעון הראשון של השנה. אנג'ל היא המאפייה המובילה בשוק הלחם בישראל, ונתח השוק שלה מגיע לכ-20% מכלל שוק הלחם. החברה מייצרת, מוכרת, משווקת ומפיצה בישראל מגוון רחב של מוצרי לחם ממותגים, ובהם לחם אחיד פרוס, חלות, לחמניות, פיתות, לחמים מיוחדים ומוצרים אפויים קפואים. בנוסף משווקת החברה עוגות ועוגיות שהיא רוכשת מגורמים חיצוניים, וכן מזון ומשקאות באמצעות רשת החנויות של חברת בל שבבעלותה ודרך חנויות המפעל. לחברה גם פעילות ייצור ומכירת פיתות בארה"ב.
מכירות אנג'ל צמחו ב-2025 ב-7.7% ל-598.3 מיליון שקל, לאחר שהעלתה את מחירי המכירה של חלק ממוצריה וחזרה לספק מוצרים לרשת שופרסל — לאחר הפסקה של מספר חודשים במחצית השנייה של 2024. הצמיחה במכירות, במקביל לירידה במחירי הקמח, הובילה לעלייה של 18% ברווח הגולמי, שהסתכם ב-229.2 מיליון שקל. הרווחיות הגולמית צמחה ל-38.3% מהמכירות, לעומת 34.9% ב-2024.
אנג'ל מייצרת ומוכרת לחם ומוצריו בשלוש קבוצות: לחם אחיד וחלה, הנמצאים תחת צו הפיקוח על המחירים; מוצרי לחם לא מפוקחים, ובהם לחם מחיטה מלאה, לחם כוסמין, לחם קל, לחמניות ופיתות טריות; וקבוצה שלישית המבוססת על פיתות אפויות קפואות למסעדות, לפינות אפייה ברשתות השיווק ולייצוא. משנת 2014 פועל לחברה מפעל בארה"ב שעיקר פעילותו ייצור ומכירת פיתות לשוק האמריקאי.
עיקר מכירות אנג'ל הן לחמניות ופיתות, שצמחו ב-2025 ב-13% והסתכמו ב-247 מיליון שקל — 46% מסך מכירותיה. גם מכירות הלחמים שאינם תחת פיקוח צמחו ב-13% לכ-136 מיליון שקל, וחלקם מהמכירות עלה מ-24% ל-26%. לעומת זאת, נתח המכירות של הלחמים והחלות המפוקחים ירד ל-23%, ומכירותיהם ירדו ב-10.5% ל-120 מיליון שקל.
פעילות אנג'ל מתבצעת בשלושה אתרי ייצור. מאפיית לוד כוללת שבעה קווי ייצור המאפשרים לייצר כ-7,500 לחמים, כ-12,000 לחמניות וכ-22,000 פיתות בשעת תפוקה מלאה. מאפיית נתיבות כוללת שלושה קווי ייצור אוטומטיים המאפשרים לייצר כ-2,000 לחמים וכ-12,000 לחמניות. המאפייה בכפר החורש — שם פרצה השריפה — כוללת תשעה קווי ייצור אוטומטיים וניתן לייצר בה כ-6,000 לחמים, כ-5,000 לחמניות וכ-20,000 פיתות בשעת תפוקה מלאה. לפני שנה וחצי השלימה החברה הקמת קו פיתות נוסף בכפר החורש, וברבעון הרביעי השנה צפויה להפעיל קו פיתות נוסף שהקמתו בשלבים מתקדמים. הייצור בכל האתרים רציף בכל ימות השבוע למעט שבת וחגים, ובימי שישי וערבי חג כושר הייצור מנוצל כמעט במלואו.
