סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

7AI AI ChatGPT איזי ג'ט

השבוע

זיהום יאיר אבידן AIG ישראל

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

חלב

רפת פרות רובוטית scr ב כפר ויתקין

הרפתנים עדיין מקווים שסמוטריץ' ייבלם בכנסת

03.12.25|נורית קדוש

מחר יעלה התקציב, הכולל את הרפורמה בענף החלב בחוק ההסדרים, להצבעה בממשלה. אף שההערכה היא שהוא יעבור שם, הרפתנים מעריכים שיוכלו לבטל או לכל הפחות לרכך את הרפורמה בכנסת. מגדלי הצאן הצטרפו למאבק

סופר מדפי גבינות סניף רמי לוי בשכונה

סמוטריץ' יאשר השבוע הסרת מכסים על גבינות; הרפתנים: "המהלך יעלה לנו ביוקר"

17.11.25|נורית קדוש

שר האוצר לא ממתין לאישור הרפורמה במשק החלב הכלולה בחוק ההסדרים - ומבקש להסיר מכסים על יבוא גבינות קשות; לדבריו, "בניגוד לקמפיין הדמגוגי ועתיר המשאבים נגדי, רפורמת החלב שומרת על הייצור המקומי והחקלאים"; הרפתנים צפויים לעתור לבג"ץ, בניסיון לבלום את המהלך

חלב חדש של מחלבות גד וחברת רימילק יחד

לא מפרות ונטול לקטוז: מחלבות גד נכנסת לשוק החלב לשתייה

10.11.25|נורית קדוש

המחלבה הרביעית בגודלה בישראל משיקה מוצר שפיתחה יחד עם חברת רימילק. תחילה יגיע לבתי קפה ומסעדות ובהמשך לרשתות שיווק

שמנת להקצפה 38% תנובה שמנת מתוקה

חזרה לשגרה רק אחרי החגים: המחסור בעוף, שמנת מתוקה וחלב מפוקח הולך ומחריף

12.10.25|נורית קדוש

כמעט ולא ניתן למצוא בשבוע האחרון שמנת מתוקה 38% בחנויות, ואספקת העוף הטרי תחודש באופן חלקי רק מחר. ברשתות הגבילו את רכישת החלב המפוקח לקרטון אחד ללקוח. איחור בטיפול הממשלתי במחסור יגרום להמשך המצוקה גם בשבוע שאחרי החג

נשיא רוסיה ולדימיר פוטין

מחיר הבידוד העולמי: רוסיה נאלצת להזרים מיליארדי דולרים לתעשיית המזון המקומית

20.09.25|ליטל סמט

הסנקציות המערביות וירידה בפעילות דנונה ופפסיקו במדינה הזניקו את הכנסות היצרניות הרוסיות, בזמן שסובסידיות ממשלתיות עודדו צריכה. באיחוד האירופי משק החלב מתכווץ ברקע מחסור בכוח אדם, ההתחממות הגלובלית ועלויות גדלות

בצלאל סמוטריץ' ו מחסור ב חלב

יעזור במחסור? האוצר מבקש להרחיב את הסרת המכס גם לחלב עמיד

09.09.25|נורית קדוש

המחסור צפוי בחגים, ומשרדי החקלאות והאוצר לא מצליחים עד כה להושיע - גם לא על ידי יבוא של חלב טרי, שאינו מסתייע; עתה מנסה השר סמוטריץ' את מזלו בייבוא חלב עמיד כתחליף, ובניסיון ליצור "מגוון רחב של חלופות לצרכן"

מדפי חלב ריקים ב שופרסל עזריאלי

הרבנים הראשיים דחו בקשת דיכטר להפעיל מחלבות בשבת ובחגים

03.09.25|נורית קדוש

שר החקלאות ביקש להפעיל את המחלבות ע"י עובדים לא יהודים כדי למנוע שפיכת 6 מיליון ליטר חלב בתשרי. הרבנים הראשיים דוד יוסף וקלמן בר התנגדו: "השבת מעידה על קיומו של בורא לעולם" ואיימו בשלילת כשרות. הבקשה הגיעה לאחר כישלון יבוא החלב שיזם סמוטריץ'

אבי דיכטר ו מדף חלב ריק בסופר

דיכטר ביקש מהרבנים להפעיל את המחלבות גם בחגים ובשבתות

02.09.25|נורית קדוש

שר החקלאות ושר האוצר מודים כי נכשלו בייבוא חלב ולא הצליחו לפתור את המחסור החריף הצפוי בחגים. שר החקלאות פנה לרבנים הראשייים וביקש אישור חריג להפעיל את המחלבות בחגים ובשבתות באמצעות עובדים לא יהודים כדי למנוע מחסור. הרבנים סירבו לבקשה דומה של המחלבות אחרי שפרצה המלחמה בעזה

מקרר החלב ב חצי חינם ב חולון קרטונים של חלב ב קרטון

בדרך למחסור בחלב בחגים: היבוא לא צפוי להתרומם בזמן

25.08.25|שלמה טייטלבאום ואורנה יפת

צו הפטור ממכס ליבוא חלב עליו חתם שר האוצר נכנס אתמול לתוקף בניסיון להתמודד עם המחסור הצפוי; אלא שבענף מעריכים שהרשתות לא יצליחו לבנות קו יבוא חלב בחודש שנותר עד לראש השנה; הצדדים מאשימים זה את זה בכשלון, אך מסכימים כי זהו רק פרומו למאבק רחב יותר על רפורמה

מדפי חלב ב סופר ב גבעתיים 13.8.25

האוצר יעניק פטור ממכס על יבוא חלב, אבל רוב הרשתות לא צפויות לנצל אותו

20.08.25|אורנה יפת

ברקע המחסור בחלב, והצפי להחרפתו במהלך חגי תשרי, תעניק המדינה פטור ממכס על יבוא חלב ניגר לתקופה של חצי שנה, עד 28 בפברואר; ב-2023 נקט האוצר צעד דומה - ואולם הדבר לא זכה להצלחה

בשל המחסור הצפוי בחגי תשרי: דיכטר מבקש מסמוטריץ' להוציא צו ליבוא חלב עם פטור ממכס

13.08.25|נורית קדוש

דרישות הכשרות בתקופת החגים יחייבו הפסקת ייצור ב-9 ימי עבודה ושפיכת 6 מיליון ליטר חלב גולמי. המחסור הנוכחי כבר מורגש בחנויות על רקע ירידה של 10.6% בכמות החלב שנמכר השנה

חיים גבריאלי יושב ראש תנובה

דירקטוריון תנובה אישר קו ייצור שמיני לחלב

13.08.25|נורית קדוש

היקף ההשקעה - 30 מיליון שקל; האישור של הדירקטוריון ניתן כשנה בלבד לאחר שהמחלבה התקינה קו שביעי במספר במחלבת רחובות

מדפי חלב ב סופר ב גבעתיים 13.8.25

המחלבות מעלימות את החלב המפוקח לטובת חלב יקר ורווחי יותר

13.08.25|נורית קדוש

בחודשים האחרונים שוב חסר בחנויות חלב רגיל במחיר מפוקח; מבדיקת כלכליסט עולה כי מאז 2021 נרשמה ירידה של יותר מ־10% בכמות החלב במקררים, בעיקר בשל החלטת טרה לצמצם משמעותית את החלב המפוקח; הסיבה היא הרווחיות הנמוכה למחלבות ממכירת חלב רגיל; במקומו הן מעדיפות למכור סוגי חלב מיוחדים שמחירם גבוה בעד 50%

מתכוניסט פודינג חלב עם ג'ינג'ר

זיכרון מהטיול בסין: פודינג חלב עם ג'ינג'ר

24.06.25|מיכל פדלון

לפני 20 שנה טיילתי בסין, ונחשפתי למאכלים, טעמים וריחות שהיו חדשים, מגוונים ולעיתים מוזרים עבורי. במסעדה קטנה במחוז גואנגדונג בדרום-מזרח סין נתקלתי בהפתעה - פודינג עדין שמשלב בין המתיקות של החלב לבין החריפות הטבעית של הג'ינג'ר. מנה מרעננת ומנחמת שכיף להכין עם הילדים, במיוחד עכשיו

מדפים ריקים בסופרמרקט ברחובות תקיפה באיראן 13.6.25

ההסתערות של הצרכנים רוקנה את המדפים ברשתות השיווק

15.06.25|נורית קדוש

מתקפת הפתע של ישראל באיראן, הובילה להסתערות הציבור על רשתות המזון בסוף השבוע ובחלק מהחנויות מדפי החלב, הלחם והביצים התרוקנו. ברשתות השיווק טוענים כי אין מחסור במוצרים, רק קושי לוגיסטי להספיק למלא את המדפים

מימין השחקניות הילה רוח ו הדס ירון מתוך הסרט חלב פנאי

מעדן חלב: סרט שיש בו מוזיקליות מכשפת

16.03.25|יאיר רוה

סרטה החדש של מאיה קניג, "חלב", בכיכובה של הזמרת הילה רוח, הוא משל מוזיקלי מקורי ומבריק על אמהות

גבינה קוטג' תנובה

הגל לא עוצר: תנובה מייקרת את מוצרי החלב הלא מפוקח, סנפרוסט, טירת צבי ומאמא עוף

01.05.24|נורית קדוש

ההתייקרות תחול לאחר יום העצמאות, והיא תהיה בשיעור של עד 10%; תנובה כבר העלתה הבוקר את מחירי מוצרי החלב שבפיקוח, ומצטרפת בכך לשורת חברות במשק שהעלו מחירים

מוצרי חלב ב קרפור רעננה 9.5.23

המכה שאחרי פסח: סל הקניות המשפחתי הולך להתייקר, שוב

24.04.24|נורית קדוש

כניסתן לתוקף בתחילת מאי של ההתייקרויות במוצרי החלב המפוקחים (4.5%) מסמנת את שיאו של גל עליות המחירים הנוכחי בשוק המזון; זאת העלייה השלישית במחירי מוצרי החלב בשנה וחצי האחרונות, שצפויה להקפיץ גם את מחירי יתר המוצרים בשוק זה; אלה מתלוות לייקור מוצרי דיפלומט, גלידות נסטלה ומעדני יחיעם שעדכנו את המחירונים בשבועיים האחרונים

מוצרי חלב ב קרפור רעננה 9.5.23

מוצרי החלב שבפיקוח מתייקרים: יעלו ב-4.5% אחרי פסח

15.04.24|נורית קדוש

אמנם ההתייקרות תהיה של מוצרי חלב שבפיקוח, אך קיים חשש שהמחלבות יעלו גם את שאר מוצרי החלב. במסגרת ההתייקרות מחיר חלב טרי 3% שומן יטפס מ-5.94 שקל היום ל-6.21 שקל ומחיר גבינה לבנה 5% יתייקר מ-5.43 היום ל-5.68 שקל אחרי ההתייקרות

איל אפרגן imagindairy

Imagindairy הישראלית, המייצרת חלבוני חלב ללא שימוש בבע"ח, קיבלה אישור מה-FDA

04.01.24|מאיר אורבך

אישור המוצר בידי ה-FDA משמעותו שהוא בטוח לשימוש עבור הצרכנים. בשיחה עם כלכליסט אמר מנכ"ל החברה ואחד ממייסדיה, ד"ר אייל אפרגן שבעקבות האישור חברות חלב רבות בארה"ב יחלו לשווק מוצרים על בסיס אבקת החלבון של החברה כמו גבינות, יוגורטים ועוד

עוד כתבות