מתכוניסט
זיכרון מהטיול בסין: פודינג חלב עם ג'ינג'ר
לפני 20 שנה טיילתי בסין, ונחשפתי למאכלים, טעמים וריחות שהיו חדשים, מגוונים ולעיתים מוזרים עבורי. במסעדה קטנה במחוז גואנגדונג בדרום-מזרח סין נתקלתי בהפתעה - פודינג עדין שמשלב בין המתיקות של החלב לבין החריפות הטבעית של הג'ינג'ר. מנה מרעננת ומנחמת שכיף להכין עם הילדים, במיוחד עכשיו