פנאי

RSS RSS פנאי|לרשימת כל ה-RSS
פנאי
לכל הדירוגים בפנאי
כתבות אחרונות במבחן טעימה
יין בתערוכה
קברנה סוביניון פלטו 
ה־ISRAWINEXPO 2010 הוא האירוע שכל חובבי היין בארץ מצפים לו. התערוכה שנפתחת השבוע מציעה להשתתף בסדנאות ולהתחכך באנשים מהתעשייה
07.02.10 שלמה פפירבלט
משמש, לא שקד
אמרטו גוזיו 
רבים חושבים שליקר האמרטו עשוי משקדים, אך לידתו נעוצה דווקא ברומן סביב גלעיני המשמש. ליקר אמרטו גוזיו האיטלקי, שנחת בארץ, משאיר טעם מתוק בפה
31.01.10 שלמה פפירבלט
מבחן טעימה: נביולו ישראלי
גמלא נביולו, צילום: shutterstock 
לפני עשר שנים נטעו יקבי רמת הגולן חלקה של ענבי נביולו, זן הענבים האיטלקי האיכותי והמבוקש ביותר. התוצאה: יין מקומי משובח ויוצא דופן
24.01.10 שלמה פפירבלט
הכוס הכפולה
קברנה סוביניון 2006, כרמל, צילום : יקיס קדרון 
יינות בבקבוקי מגנום (1.5 ליטרים) מבטיחים התיישנות טובה יותר, ויספיקו גם לשישה סועדים צמאים במיוחד
17.01.10 שלמה פפירבלט
מסר בבקבוק
טקילות מבית פרידה קאלו, צילום: אי פי אי 
הרעיון שעומד מאחורי מזקקת הטקילה "פרידה קאלו" הוא לשמר את רוחה של הציירת האגדית ולייצר טקילה מצוינת. את שניהם היא עושה בצורה מרשימה
10.01.10 שלמה פפירבלט
אבני החושן של יקב בנימינה
אודם של בנימינה 
מאז שנת 2006 זכו היינות מסדרת אבני החושן בפרסים רבים, ובצדק. היינות החדשים של יקב בנימינה עשויים בעבודת יד מענבים איכותיים, ועם הרבה דמיון של הייננים
03.01.10 שלמה פפירבלט
המהנדס שהפך ליינן
ברי ססלוב ובתו רוני 
לפני 20 שנה זנח ברי ססלוב קריירה בהייטק לטובת אהבתו ליין. שלושת היינות החדשים מתוצרתו עשירים בטעמי הענבים המשובחים, אך גם בניחוחות של חביות העץ
27.12.09 שלמה פפירבלט
המחתרת האירית
וויסקי אירי נדיר 
בשביל כוסית של וויסקי אירי נדיר לא צריך להרחיק עד צפון האי הירוק. שש המלצות על בקבוקים מוצלחים ממזקקות קטנות שאפשר למצוא בארץ
20.12.09 שלמה פפירבלט
הסבה מקצועית
שיקי ראוכברגר. " היינן הישראלי הטוב ביותר לשנת 2009" 
יקב טפרברג 1870 חותם בהצלחה את הפיכתו מיצרן יינות הקידוש "אפרת" לשחקן מרכזי בשוק היין המקומי עם סדרת האיכות "טרה"
14.12.09 שלמה פפירבלט
בא ליקב יינן חדש
שיראז 2008, יקב רקנאטי 
השקת היינות האדומים של יקב רקנאטי מסקרנת במיוחד. זה הבציר הראשון שעליו אחראים הייננים החדשים גיל שצברג ועידו לוינסון, והם הוציאו תחת ידם יינות אלגנטיים, עדינים וידידותיים יותר
06.12.09 שלמה פפירפבלט
"אלפן גלטשר": אגס בבקבוק
אגם קונסטאנץ, צילום: shutterstock 
שנאפס האגסים הופק לראשונה לפני 200 שנה כשיקוי נגד מגיפה. הליקר החדש של ארומטיק אולי לא ירפא מחלות, אבל כוסית קטנה ממנו תצליח לחמם אתכם בלילות הקרים
29.11.09 שלמה פפירבלט
יין עם אידיאולוגיה
יינות יקב בשן 
יקב בשן שברמת הגולן מפיק יין מענבים אורגניים שגודלו באדמות היקב. שלושת היינות החדשים נעשים משילוב של ענבי מרלו וקברנה, ומשתבחים ככל שמרכיב המרלו גבוה יותר
22.11.09 שלמה פפירבלט
משקה התפוח: האם הקלבדוס יהפוך ללהיט גם בישראל?
קלבדוס, משקה התפוח, צילום: shutterstocks 
הקלבדוס, ברנדי התפוחים מאזור נורמנדי, זוכה לביקוש בכל העולם כבר מאות בשנים. "כלכליסט" יצא לבדוק את המבחר שקיים על המדפים בארץ
16.11.09 שלמה פפירבלט
עונת ההילולים
גולן גאמיי נובו של יקבי רמת הגולן, צילום: כפיר חרבי 
כמדי שנה בחצות הלילה של יום חמישי השלישי בחודש נובמבר, ייפתחו ברחבי העולם בקבוקי יין הבוז'ולה. שלושה יקבים ישראליים עלו על הגל הצרפתי עם השקות של יינות חדשים שיצטרפו לחגיגת הדבר האמיתי
15.11.09 שלמה פפירבלט
מבחן טעימה: כרמל ביהודה
יקב כרמל בראשון לציון 
היינות החדשים בסדרת רוטשילד של כרמל נוצרו מכרמים בגליל העליון ובהרי יהודה, והם גם משובחים וגם נמכרים במחיר סביר
08.11.09 שלמה פפירבלט
(121 מאמרים בחדשות האלכוהול)