סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

7AI AI ChatGPT איזי ג'ט

השבוע

זיהום יאיר אבידן AIG ישראל

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

תחליפי בשר

אבי בן אסאייג ו מוצרי טבעול בסופרמרקט

טבעול מפסידה שנתיים ברצף למרות שמעלה מחירים מ־2023

25.11.25|נורית קדוש

היקף מכירות חלוצת תחליפי הבשר, שבבעלות אסם, במחצית הראשונה משקף קצב שנתי של כ־235 מיליון שקל - זהה לשנה שעברה וירידה של 7.4% בהשוואה ל־2023. זאת למרות העלאת מחירי מוצרי החברה מספר פעמים בשנים האחרונות

מייסד ביונד מיט איתן בראון והשחקנית ג'סיקה צ'סטיין בפתיחת המסחר

כך הפכה ביונד מיט ללהיט החדש בוול סטריט עם זינוק של 600% בשלושה ימים

22.10.25|ליטל סמט

הסכם המרת חוב מתחילת החודש שמחק את רוב השווי של בעלי המניות עזר להפוך את יצרנית תחליפי הבשר מהצומח למניית המם הבאה. הודות לנהירת המשקיעים הפרטיים זינקה המניה, אך אנליסטים מזהירים כי ככל הנראה מדובר בהתאוששות זמנית בלבד

בינה מלאכותית בטעם של צב. יש מצב?

22.05.25|סטיילינג וצילום: Roshianu&Moloko, אסף אביר

כנס ביטחון במזון - אופק רון מנכל ומייסד Oshi

"אם רוצים להגיע ל-100% ממשקי הבית עם תחליפי בשר, חייבים להיות יצירתיים"

31.07.24|חגי גלבוע

כך אמר אופק רון, מנכ"ל ומייסד יצרנית תחליפי הסלמון Oshi בכנס ביטחון המזון של כלכליסט ותנובה. לדבריו, ההייפ סביב שוק תחליפי הבשר נגמר כי הציפיות של הלקוחות לא נענו: "כשלקוחות צורכים טופו הם יודעים שהוא עשוי מסויה ומכירים את הטעם, וזה עומד בציפיות שלהם"

המבורגר צמחוני של חברת ביונד מיט

ביונד מיט היכתה את התחזיות והשווי שלה הוכפל בין לילה

28.02.24|חדשות חוץ

יצרנית תחליפי הבשר דיווחה על הכנסות של 73.7 מיליון דולר ברבעון הרביעי בעוד שהצפי בשוק עמד על 66.8 מיליון דולר. בחברה הודיעו גם כי יורידו את העלויות התפעוליות ויעלו מחירים על המוצרים וזאת כדי לשפר את שולי הרווח. "שומרים על אופטימיות זהירה", אמר המנכ"ל

המבורגר צמחוני של חברת ביונד מיט

הנפילה של ביונד מיט: ניהול כושל בלבד או נבואת זעם לענף?

06.12.22|שני אשכנזי

סיום עידן הכסף הזול הוא מכה אחת יותר מדי ליצרנית הקציצה הצמחית שהובילה את המהפכה בתחום. ביונד מיט נאלצה להודיע על אסטרטגיית "התכנסות", אחרי שניהול בזבזני ריסק את ביצועיה. ועדיין המומחים מבהירים: "תהיה מהפכה, רק שזה ייקח יותר זמן"

ישראל היא מעצמת פודטק פורצת דרך

מדג מתורבת ועד חלבון משמרים: החברות שעלו לחצי גמר תחרות הפודטק של כלכליסט ותנובה

18.10.22|אליחי וידל

20 העולות לחצי גמר תחרות פודטק 2022 מכסות כמעט כל זווית בניסיונות למצוא פתרונות טכנולוגיים לבעיות של שוק המזון העולמי

תחליף בשר ביונד מיט beyond meat

קיצוצים נוספים בביונד מיט: חמישית מהעובדים יפוטרו עד סוף השנה

14.10.22|חדשות חוץ

המניה של חברת תחליפי הבשר, שנאבקת עם ירידה במכירות, איבדה 77% מתחילת השנה, ושווי החברה צנח ל-915 מיליון דולר. באוגוסט דיווחה החברה על פיטורי 4% מהעובדים. סמנכ"ל התפעול עוזב אחרי תקרית הנשיכה

המבורגר צמחי של ביונד מיט beyond meat

הבשר מהצומח לא צומח: ביונד מיט חותכת תחזיות ומפטרת עובדים

05.08.22|חדשות חוץ

חברת תחליפי הבשר מפטרת 4% מהעובדים שלה ומעריכה שההכנסות יסתכמו השנה בכ-500 מיליון דולר - נמוך משמעותית מהתחזית הקודמת. לדברי המנכ"ל אית'ן בראון, אנשים מעדיפים לרכוש מוצרי עוף ובקר זולים יותר

פנאי השף מרקו פייר וייט גיוזה

מישלן זה לא: תחליף הבשר של רידיפיין מיט לא מזכיר את הדבר האמיתי

18.07.22|חיליק גורפינקל

חברת הפוד־טק רידיפיין מיט הטיסה לישראל את השף המעוטר בכוכבי מישלן מרקו פייר ווייט כדי להציג את תחליפי הבשר שהיא מייצרת. האוכל שהוגש היה די סתמי, ונדמה שמי שהכין אותו השתדל להסוות את חומר הגלם ששימש אותו בשלל רטבים

מרכז המו"פ הקיים של חלב תנובה

תנובה מתרחבת בזירת תחליפי הבשר והדגים

21.06.22|נורית קדוש

אחרי ההצלחה של פעילות תחליפי החלב, החברה החלה בהקמת מרכז מו"פ לחלבון חלופי במטרה להתעדכן בהתאם לשינויים בטעמי הצרכן ולהמשיך למכור ידע לשווקים בינלאומיים. במרכז ייעשה שימוש בחומרי גלם שפיתחו סטארט־אפים

קים קרדשיאן פרזנטורית של ביונד מיט

קים קרדשיאן השיקה באינסטגרם קמפיין של ביונד מיט - שזכה למיליון לייקים ביום

26.05.22|חדשות חוץ

חברת תחליפי הבשר שכרה את שירותי הכוכבת, שכעת משמשת לפי הקמפיין כ"יועצת טעימות ראשית". קרדשיאן: "אני מאמינה כל כך במשימה של ביונד מיט שהחלטתי לסייע בעזרת הנכס הגדול ביותר שלי - הטעם שלי"

הנקניקיות הצמחוניות של טירת צבי

טירת צבי נכנסת לראשונה לתחום המוצרים הצמחוניים

17.05.22|נורית קדוש

ל”כלכליסט” נודע כי יצרנית הבשר טירת צבי, שבה מחזיקה תנובה ב־50% נכנסת לשוק תחליפי הבשר בהשקעה ראשונית של 5 מיליון שקל

מימין אשחר בן שטרית ו אדם להב מייסדי Redefine Meat

רידיפיין מיט בגיוס ענק של 250 מיליון דולר

11.05.22|גולן חזני

חברת הבשר המודפס הישראלית רידיפיין ממשיכה סדרה של גיוסים פרטיים. את הגיוס מוביל בנק אוף אמריקה ומשתתפים בו משקיעים קיימים וחדשים

מאפה פילו של ביונד מיט

הקרב מול טבעול: וילי פוד מרחיבה את החזית מול אסם

09.05.22|נורית קדוש

וילי פוד תשיק רביולי ומאפה יווני עם מותג תחליפי הבשר ביונד מיט כדי לנסות לנגוס עוד נתח מטבעול של אסם, שמחזיקה ב־50.2% מהמכירות. לביונד מיט נתח שוק של 3.2%

הדרך לסטייק בלי בשר עוברת בהורדות מחירים

24.04.22|נורית קדוש

36% מההשקעות העולמיות בבשר מתורבת נעשו בחברות ישראליות, אבל הדרך של המוצר שעשוי לחולל מהפכה עולמית עוד רחוקה, בעיקר בשל עלות הייצור הגבוהה. 18 גופים מקומיים התאגדו כדי לנסות לייעל את שרשרת הערך

המבורגר צמחוני בשר צמחי ביונד מיט

שרשרת המזון: השקעה בפודטק תביא ביטחון תזונתי שיביא ביטחון לאומי

11.04.22|חיים גבריאלי

השילוב בין המלחמה באוקראינה למגפת הקורונה הבהיר לכל מדינה בעולם, לרבות ישראל, את החשיבות של פיתוח מקורות תזונה זמינים ובני קיימא, כמו למשל בשר מתורבת. יו"ר תנובה חיים גבריאלי ממליץ ליזמי הפודטק להיעזר בכלים של החברה הוותיקה כדי להשתלב בתחום המלבלב

KFC ביונד מיט תחליף בשר

רשת KFC תמכור מנת עוף מטוגן טבעונית של ביונד מיט

05.01.22|חדשות חוץ

מסעדות רשת המזון המהיר ברחבי ארה"ב יוסיפו את המנה לתפריט שלהן החל מיום שני, ולזמן מוגבל; זאת, אחרי שנים של פיתוח, ופיילוט מכירות במספר סניפים בודדים של KFC. השותפות בין החברות מגיעה בתקופת מחסור בעובדים בארה"ב, בה מסעדות רבות מתקשות לפעול ונמנעות מלהוסיף מנות לתפריטים שלהן

לחתוך בבשר החי

13.10.21|רון צדוק

תעשיית הבשר היא סכנה סביבתית ויש לצמצם את היקפה. הפודטק הישראלי מתגייס למשימה

תחליף בשר ביונד מיט beyond meat

ביונד מיט תנסה לנגוס בשוק בסין עם חנות מקוונת

19.07.21|חדשות החוץ

יצרנית תחליפי הבשר השיקה חנות בפלטפורמה הסינית JD.com. צעד דומה נקטה נסטלה בדצמבר, אך הסינים לא מתלהבים: “זה ריקוד סולו מצד היצרנים, והצרכנים לא מצטרפים לטנגו”

עוד כתבות