סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

7AI AI AI ברפואה אג"ח להמרה

השבוע

זיהום יאיר אבידן AWS

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

שוקולד

מדף שוקולד שוקולדים ב סופר

מחירי השוקולד טסו, הצרכנים הגיבו וקנו פחות

30.10.25|נורית קדוש

מנתוני סטורנקסט עולה כי מתחילת השנה ירדה כמות טבלאות השוקולד שנמכרה ב־3.3%. הוצאות הצרכנים זינקו ב־19% בשל עליית המחירים

קקאו במחירי שיא

הלואין בסימן ממתקי גומי: מחירי השוקולד זינקו, הצרכנים התרחקו

29.10.25|תמר טוניק

ענקית הממתקים והחטיפים מונדלז, יצרנית מילקה, טובלרון ואוריאו, הורידה את תחזית הרווח השנתית בעקבות ירידה בביקושים לשוקולד בשווקים המרכזיים שלה, אירופה וצפון אמריקה. הסיבה: התייקרות הקקאו שהובילה להעלאות מחירים חדות

כבר לא שוקולד: הזינוק במחירי הקקאו משנה את המתכון של החטיפים הבריטיים המפורסמים

23.10.25|חדשות חוץ

העלייה החדה במחירי הקקאו, שנגרמה בשל בצורות במערב אפריקה, אילצה את יצרנית החטיפים Pladis להחליף את הציפוי בחומרי גלם זולים יותר. בעקבות זאת, החטיפים האהובים מוגדרים כעת כבעלי "טעם שוקולדי" בלבד, ולא כחטיפי שוקולד אמיתיים

מוצרי שוקולד עלית ריקול שטראוס

בפעם השנייה תוך חצי שנה: שטראוס מעלה את מחירי השוקולד והקפה - בעד 16%

12.06.25|נורית קדוש

אחרי שבינואר העלתה שטראוס את מחירי שוקולד וקפה עלית בעד 18% - כעת היא מייקרת שוב את אותם מוצרים. כך למשל, קפה נמס עלית יתייקר ב-8%, שוקולד פרה ואבקת קקאו בעד 16%, ושוקולד עד חצות ב-9%

גל ההתייקרויות לא עוצר: חברת הממתקים כרמית מעלה מחירים בעד 20%

17.12.24|אורנה יפת

ב-1 בינואר יתייקרו כל מוצרי חברת הממתקים פרט למותג רפאל'ס, זאת לטענת החברה בשל "עליית מחירי הקקאו וחומרי הגלם הנוספים והוצאות תפעול מתייקרות". בכך מצטרפת כרמית לחברות נוספות כגון שטראוס, אסם ויוניליוור

שוקולד חטפים קליק יוניליוור

גם הקליק יתייקר: יוניליוור מעלה את מחירי השוקולד בעד 16%

11.12.24|נורית קדוש

לאחר התייקרות מוצרי השוקולד והקפה של שטראוס בשבוע שעבר, עתה מבצעת יוניליוור מהלך דומה; היא מסבירה זאת ב"עלייה החריגה והמתמשכת במחירי הקקאו בעולם"; מדובר בפעם השנייה השנה בה מעלה החברה את מחירי מוצרי השוקולד מתוצרתה

ריקול איסוף שוקולד עלית שטראוס סלמונלה

ריקול שטראוס: ועדת התביעות מצאה ליקויים בבקרת החברה, אך לא סימנה אשמים

21.11.24|נורית קדוש

הוועדה הבלתי תלויה שמינה דירקטוריון שטראוס ב-2022 עקב הריקול העצום שביצעה לאחר הימצאות זיהום הסלמונלה, הגיעה למסקנה שנפלו פגמים בהתנהלות בכירים במפעל הממתקים. עם זאת, ציינה כי קיים קושי בהוכחת קשר סיבתי בין הנזק לבעלי התפקידים, והגיעה להסדר עם חברות הביטוח, שיפצה את החברה ב-27 מיליון שקל

מטע קקאו שוקולד

שוקולד בריא? הפיתוח שיהפוך זאת לאפשרי - ועל הדרך ישמור על הסביבה

31.08.24|שני אשכנזי

בשנה האחרונה סובלת תעשיית הקקאו ממחסור כתוצאה משינויי האקלים, שהקפיץ את מחירי השוקולד. אולם במעבדה בשוויץ עומלים על פיתוח שיהפוך את השוקולד לסביבתי ובריא יותר, באמצעות מיצוי של כל חלקי פרי הקקאו כתחליף לסוכר. מי שטעמו אותו העידו שהוא "טוב באופן מפתיע", אך ספק אם נראה אותו על המדף בקרוב

שוקולד ממתקים הרשי הרשי'ז

מחירי הסוכר הגבוהים בארה"ב מבריחים את יצרניות השוקולד האמריקאיות לקנדה

10.06.24|חדשות חוץ

לפי דיווח בבלומברג, יצרניות שוקולד כמו מונדלז, בלומר צ'וקולט והרשי, מרחיבות בשנים האחרונות את מפעליהן בקנדה, על חשבון ארה"ב. הסוכר בארה"ב יקר בשל הגנות ורגולציות שהוחלו לפני שנים רבות, יצרניות ממתקים ומזון מעובד מורשות ליבא כמות מוגבלת של סוכר, ומושת עליו מכס גבוה

בתנאי האקלים החדשים, הקקאו והקפה נקלעו לסכנה קיומית

24.04.24|שני אשכנזי

ההתחממות הגלובלית הקטינה את שטחי הגידול הטבעיים של פולי הקקאו והקפה בעשרות אחוזים, תופעה שצפויה רק להחמיר. התוצאה המיידית: נסיקה חדה במחירי הסחורות. התחזית: המשך עליית מחירי מוצרים וכיווץ אריזות

מר מתוק: איך נקלע העולם למחסור בשוקולד

20.04.24|בלומברג

במשך שנים העולם נהנה משוקולד זול, אלא שתנאי מזג אוויר קשים במדינות מערב אפריקה המספקות כמחצית מההיצע, הטו את הכף. השבוע טיפס מחיר החוזים העתידיים על הקקאו לשיא של 10,760 דולר לטונה - פי 2 מהשיא הקודם שנקבע בשנות ה-70

מטע קקאו שוקולד

מה עומד מאחורי הראלי החזק בקקאו, מי מרוויח ממנו ומי מפסיד?

02.04.24|חדשות חוץ

מחיר החוזים על הקקאו יותר מהוכפל ברבעון הראשון של 2024, בהמשך לשנתיים של עליות מתונות יותר בסחורה. הגורם העיקרי לעליות הוא יבולים נמוכים שפגעו בשורת ההיצע - אך גם המשקיעים בשוקי הסחורות תרמו להתייקרות

מגדלי קקאו בחוף השנהב שולפים את זרעי הפרי

מחירי הקקאו שוברים שיא חדש: 10,000 דולר לטונה

26.03.24|חדשות חוץ

מחירי הקקאו ממשיכים לזנק בשל קשיי האספקה הנובעים ממזג האוויר החם ווירוס שפוגע ביבולים. הביקוש הגבוה לשוקולד נותר בעינו

הזהב החום: מחיר הקקאו לשיא חדש בעקבות מזג האוויר המתחמם

10.02.24|חדשות חוץ

המחירים הגיעו השבוע לשיא של כמעט 5,900 דולר לטונה, ויצרני השוקולד כבר בלחץ גדול; הסיבה העיקרית לעלייה היא היובש שפוגע בייבולים במערב אפריקה, המקור המרכזי של סחורה זו

הכירו את: מותק סדנאות שוקולד

עסק אחד ביום, לקידום עסקים בקו המלחמה

21.11.23|בשיתוף מזרחי טפחות וחשבשבת

הכירו את: מותק סדנאות שוקולד

טבלת שוקולד של הרשי'ס

בעקבות מזג האוויר: השוקולד צפוי להתייקר

01.10.23|ליטל סמט

תנאי מזג האוויר הקיצוניים פוגעים בייצור של סוכר וקקאו; "מה שבאמת מעלה את המחירים האלה הוא האפשרות של מחסור במלאי בשנה הבאה"

מטע קקאו שוקולד

מחירי הקקאו בשיא של 46 שנה - חובבי השוקולד ישלמו את המחיר

18.08.23|חדשות חוץ

תנאי מזג אוויר קשים בגאנה ובחוף השנהב פגעו בייצור הקקאו. לפי דיווח ברויטרס, יצרניות השוקולד מונדלז והרשי נערכות להעלאות מחירים

מטע קקאו שוקולד

מחיר הקקאו בשיא של 7 שנים - השוקולד צפוי להמשיך להתייקר

13.06.23|חדשות חוץ

מחירי השוקולד עלו ב-14% בשנה שחלפה ברקע התייקרות הקקאו וחומרי גלם נוספים, בהם סוכר; תופעת אל ניניו צפויה לגרום לפגיעה נוספת ביבולים - ולהביא להמשך עליות המחירים

מפעל שטראוס עלית ב נוף הגליל

ריקול הסלמונלה מחק 293 מיליון שקל מרווחי שטראוס ב-2022

23.03.23|שיר רייטר

קבוצת המזון רשמה בשנה החולפת צמיחה של 8.6% בהכנסות ל-9.5 מיליארד שקל, אך הרווח הנקי צלל ב-72.9% ל-174 מיליון שקל; באפריל ביצעה שטראוס ריקול ענק לכל מוצרי שוקולד עלית וסגרה את מפעל הממתקים בעקבות גילוי סלמונלה, ובאוגוסט חזרה לפעילות ייצור הדרגתית

נסטלה ממתקים שוקולד

נסטלה מודה: "רק חצי מהמוצרים שלנו יכולים להיחשב כבריאים"

22.03.23|חדשות חוץ

יצרנית המזון פרסמה דו"ח מיוחד בעקבות לחץ של בעלי המניות שביקשו להגדיל את השקיפות בנוגע לרכיבים התזונתיים במוצרים. לאחרונה אמר המנכ"ל כיבנסטלה "כבר התקדמה" במאמצים להפחתת רמות הנתרן, הסוכר והשומן הרווי במוצרים

עוד כתבות