סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

אנבידיה כלכלת ישראל אנגלית

השבוע

בנימין נתניהו AnyBiz

החודש

הקברניט ניצן סדן הצנחה

מחלבות

פרה רפת ופס ייצור של חלב מחלבות רמת הגולן

האם הצרכנים ייהנו מהוזלה במוצרי החלב בזכות הרפורמה?

16.12.25|אורנה יפת

מי היבואניות שייהנו מהאפשרות להגדיל את נתחן בשוק הגבינות? מה הסיכון ביצירת תלות ביבוא? מדוע המחלבות מאיימות לא לייצר עוד מוצרים בפיקוח? ומי ייפגע בגל השני כשייסגרו הרפתות הקטנות? 5 סעיפי הרפורמה. מורה נבוכים

סופר מדפי גבינות סניף רמי לוי בשכונה

סמוטריץ' יאשר השבוע הסרת מכסים על גבינות; הרפתנים: "המהלך יעלה לנו ביוקר"

17.11.25|נורית קדוש

שר האוצר לא ממתין לאישור הרפורמה במשק החלב הכלולה בחוק ההסדרים - ומבקש להסיר מכסים על יבוא גבינות קשות; לדבריו, "בניגוד לקמפיין הדמגוגי ועתיר המשאבים נגדי, רפורמת החלב שומרת על הייצור המקומי והחקלאים"; הרפתנים צפויים לעתור לבג"ץ, בניסיון לבלום את המהלך

שר האוצר בצלאל סמוטריץ' ו מוצרי חלב

האוצר מקדם רפורמה במשק החלב: מאות רפתות ייסגרו, השוק ייפתח ליבוא

05.11.25|נורית קדוש

הרפורמה שמטרתה להוריד מחירים ב-15% תבטל את התכנון הענפי בשוק, שהיקפו 12 מיליארד שקל, תחליף את המנגנון של "מחיר מטרה" ב"מחיר הגנה", ותאפשר לקמעונאים לייבא גבינות. הרפתנים: "חלב טורקי בשקל פחות? נראה מי מהכנסת ירים יד"

מדפי חלב ריקים ב שופרסל עזריאלי

הרבנים הראשיים דחו בקשת דיכטר להפעיל מחלבות בשבת ובחגים

03.09.25|נורית קדוש

שר החקלאות ביקש להפעיל את המחלבות ע"י עובדים לא יהודים כדי למנוע שפיכת 6 מיליון ליטר חלב בתשרי. הרבנים הראשיים דוד יוסף וקלמן בר התנגדו: "השבת מעידה על קיומו של בורא לעולם" ואיימו בשלילת כשרות. הבקשה הגיעה לאחר כישלון יבוא החלב שיזם סמוטריץ'

אבי דיכטר ו מדף חלב ריק בסופר

דיכטר ביקש מהרבנים להפעיל את המחלבות גם בחגים ובשבתות

02.09.25|נורית קדוש

שר החקלאות ושר האוצר מודים כי נכשלו בייבוא חלב ולא הצליחו לפתור את המחסור החריף הצפוי בחגים. שר החקלאות פנה לרבנים הראשייים וביקש אישור חריג להפעיל את המחלבות בחגים ובשבתות באמצעות עובדים לא יהודים כדי למנוע מחסור. הרבנים סירבו לבקשה דומה של המחלבות אחרי שפרצה המלחמה בעזה

חיים גבריאלי יושב ראש תנובה

דירקטוריון תנובה אישר קו ייצור שמיני לחלב

13.08.25|נורית קדוש

היקף ההשקעה - 30 מיליון שקל; האישור של הדירקטוריון ניתן כשנה בלבד לאחר שהמחלבה התקינה קו שביעי במספר במחלבת רחובות

מדפי חלב ב סופר ב גבעתיים 13.8.25

המחלבות מעלימות את החלב המפוקח לטובת חלב יקר ורווחי יותר

13.08.25|נורית קדוש

בחודשים האחרונים שוב חסר בחנויות חלב רגיל במחיר מפוקח; מבדיקת כלכליסט עולה כי מאז 2021 נרשמה ירידה של יותר מ־10% בכמות החלב במקררים, בעיקר בשל החלטת טרה לצמצם משמעותית את החלב המפוקח; הסיבה היא הרווחיות הנמוכה למחלבות ממכירת חלב רגיל; במקומו הן מעדיפות למכור סוגי חלב מיוחדים שמחירם גבוה בעד 50%

פנאי רון דוד מחלבה אחיטוב גבינה 3

עיזים בחינוך ביתי: כך הפך רון דוד חלום משפחתי למחלבה נפלאה בעמק חפר

27.05.25|חיליק גורפינקל

רון דוד הקים את המחלבה שלו בביתו במושב אחיטוב כדי להיות יותר זמן עם המשפחה. הוא מייצר גבינות עדינות ויוגורט מסעיר. השנה כשהיה 250 יום במילואים שכנו תמיר פרץ מ"המחלבה הקטנה" נחלץ לעזרתו

מקרר גבינות גבינה צהובות ו מוצרי חלב חברת תנובה

רשות התחרות מאריכה הפטור למחלבות הגדולות: חצי שנה נוספת לסידור מדפים

21.11.24|נורית קדוש

הפטור מאפשר למחלבות של תנובה, שטראוס, טרה וגד, להמשיך לסדר את מקררי החלב בסופרמרקטים. ההחלטה מעוררת כעס לאחר שמאות סדרנים פוטרו לריק, והספקים זועמים: "מדובר פה בבני אדם שנפגעו"

מיכל מור מלמד מחלבת שירת רועים פנאי

"אומנם אני זו שעוזבת אבל מרגישה שהמדינה היא שעזבה אותי"

04.11.24|חיליק גורפינקל

מיכל מור־מלמד, מיצרניות הגבינה הנחשבות בישראל ובעלת מחלבת "שירת רועים", כבר תכננה להזדקן בביתה ביישוב לוטם, אך בשבוע שעבר הודיעה במפתיע שהיא סוגרת את העסק ומהגרת לאוסטריה. "אני עוזבת בגלל שיש חטופים שאף אחד לא מתעניין בהם. זו לא המדינה שלי יותר", היא אומרת בריאיון נוקב

מדפי חלב ברשתות השיווק.

לקראת המחסור הצפוי בחגים: המחלבות מגדילות את הייצור

25.09.24|נורית קדוש

הצמידות של ראש השנה לשבת צפויה להוביל להסתערות על מקררי החלב ברשתות השיווק ולחוסרים על המדפים בשל אובדן ימי ייצור. צפוי מחסור גם במחלקת הירקות ובעוף טרי במהלך חודש החגים

רשת מזון סופר סופרמרקט מוצרי מדף

חכו לאחרי פסח: גל ההתייקרויות רק החל

07.02.24|נורית קדוש

השנה כבר נפתחה עם העלאות מחיר של 15 חברות מזון, ומיד בתום חג הפסח יתייקרו מוצרי החלב שבפיקוח ב־3% כחלק מהסכם עם האוצר. המהלך יוסיף לרשימה את תנובה, טרה וגד, ויאפשר פעימה נוספת של התייקרויות לשטראוס

שר האוצר בצלאל סמוטריץ' ו מוצרי חלב

במקום לטפל במשבר החלב, סמוטריץ' חולב עוד פופוליזם

04.07.23|נורית קדוש

החלטת שר האוצר לטפל במחסור בחלב על ידי הסרת המכס לשלושה חודשים היא איום סרק על המחלבות כדי שיגבירו את היקפי הייצור של החלב הטרי המפוקח. במקום לתכנן מחדש את משק החלב, הממשלה מקריבה את ביטחון המזון לטובת טיפול לא יעיל ביוקר המחיה

שר האוצר בצלאל סמוטריץ' ומוצרי חלב תנובה

סמוטריץ' יוצא באופן חזיתי נגד המחלבות והרפתנים: בדרך לבטל את המכס על ייבוא חלב

02.07.23|נורית קדוש

על רקע המחסור המתמשך בחלב במרכולים, פרסם שר האוצר להערות הציבור הוראת שעה שנועדה לבטל את המכס על ייבוא חלב עד אוקטובר. מדובר בצעד חריג שצפוי להוביל להתנגדות חריפה מצד הרפתנים והמחלבות המקומיות. סמוטריץ': "לא נקבל מצב שבו אין חלב על המדפים". יצרני החלב: "הערב המדינה הבהירה שוב שאסור לעשות איתה הסכמים"

שר האוצר בצלאל סמוטריץ' ו מוצרי חלב

מוצרי החלב בפיקוח מתייקרים הבוקר ב-8.3% ובעוד שבוע יתייקרו באחוז נוסף

01.05.23|נורית קדוש

צו עדכון המחירים נחתם בחצות - ללא הסכמה מצד המחלבות שהיו אמורות לייקר את החלב בפיקוח ב-16%. בעקבות זאת מתייקרים הבוקר, בין היתר, מחירי חלב 1% וחלב 3%, מחירי גבינה לבנה 5%, שמנת מתוקה 38% וגבינה צהובה עמק וגלבוע. בעוד שבוע המחירים יעלו באחוז נוסף

מחלבות רמת הגולן קצרין

פחות חלב בפיקוח: מחלבות רמת הגולן תעבור למוצרי פרימיום

30.04.23|נורית קדוש

זנלכל צפויה להשלים היום את העסקה לרכישת מחלבות רמת הגולן תמורת 33 מיליון שקל; החברה, שהגיעה בנובמבר האחרון לחדלות פרעון, צפויה לעבור לייצור מוצרים שלא בפיקוח כמו חלב מועשר, תחליפי חלב וגבינות

שר האוצר בצלאל סמוטריץ' ו מוצרי חלב

סמוטריץ' הפר את ההסכם עם המחלבות והציבור יישא במחיר

30.04.23|נורית קדוש

באוצר ידעו שמחיר החלב המפוקח צפוי לזנק בחדות ולא עשו דבר. ברגע האחרון החליטו להפר הסכם לעדכון מחירים עם המחלבות, והעלייה לצרכן תהיה כ־9%. עתה צפויים פחות מוצרים בסיסיים במדפים, והמחלבות שוקלות עתירה לבג"ץ

הפגישות עם המחלבות הסתיימו ללא הכרעה: תנובה שלחה מחירונים חדשים לרשתות

27.04.23|נורית קדוש

ניסיונו של שר האוצר לבלום את ההתייקרות הצפויה של מוצרי החלב בפיקוח איננו צולח בינתיים. סמוטריץ' נפגש היום עם ראשי המחלבות וניסה לשכנע אותם לפרוס את העלייה המתוכננת בשיעור 16% לאורך מספר שנים - ללא הצלחה. בתנובה לא המתינו לפגישה עימו ומיהרו לשלוח לרשתות המזון מחירונים עדכניים הכוללים את ההתייקרות. אם לא יימצא פתרון עד הערב, תיאלץ גם טרה לעדכן את מחיריה

שר האוצר בצלאל סמוטריץ' לצד מדף החלב בסופר

סמוטריץ' מנסה למתן את התייקרות החלב המפוקח - ומצא את מי להאשים

27.04.23|נורית קדוש ושלמה טייטלבאום

שר האוצר התייחס הבוקר להתייקרות הצפויה של מוצרי החלב בפיקוח ב-16% והאשים בכך את "ההסכם שעליו חתם ליברמן בממשלה הקודמת". בהמשך היום ינסה סמוטריץ' ללחוץ על המחלבות למתן את ההתייקרות, אך ספק אם יוכל למנוע אותה בשל מנגנון העדכון האוטומטי הקיים. כדי למתן את העלייה, ענף החלב עשוי לדרוש השתתפות של המדינה בהשקעות הון, האוצר מנגד עשוי לתמוך בהסרת הפיקוח

מוצרי חלב סופרמרקט

עושה למחלבות את העבודה: הפעם המדינה היא זו שמניעה עליות מחירים

30.05.21|נורית קדוש

ועדת המחירים החלה לדון בהתייקרות מוצרי החלב המפוקחים מבלי שהמחלבות ביקשו בכך. על הפרק: קידום שינוי המנגנון, כך שהמחיר יעודכן בלי תלות בהסכמת שרי האוצר והחקלאות

עוד כתבות