הקרב על האפרול שפריץ: קמפרי יוצאת למאבק נגד החקיינים
אפרול הוא המותג המרוויח ביותר של קמפרי ואחראי ל-26% מההכנסות שלה, אך הפופולריות הגדולה הולידה גם מתחרים וחקיינים והחברה נוקטת צעדים כדי לשמור על מעמדה המוביל, ביניהם השקת קמפיין הסברתי לזיהוי המקור והרחבת ההפצה של חביות מוכנות לשתייה
יצרנית המשקאות האלכוהוליים קמפרי נוקטת צעדים כדי להגן על המותג אפרול, שמהווה את הגורם המרכזי לצמיחה שלה בשנים האחרונות, מפני חיקויים ומתחרים. ברויטרס דיווחו כי המאמצים הללו כוללים השקת קמפיין קידום מכירות והטבות לקמעונאים נבחרים באיטליה, והרחבת ההפצה של חביות אפרול שפריץ מוכן לשתייה, זאת במטרה לשמור על מעמדה המוביל בשוק השפריץ העולמי.
לפי הנתונים שאספה חברת המחקר IWSR, הצריכה של אפרול שפריץ בשוק העולמי זינקה ב-2024 לכמעט 4 מיליארד כוסות מפחות מ-2.5 מיליארד ב-2019. אפרול הוא המותג המרוויח ביותר של קמפרי, ואחראי ל-26% מההכנסות שלה כשבשנה שעברה עמדו מכירות המותג על 785 מיליון יורו (897 מיליון דולר). המכירות הללו אף עזרו לחברה להתגבר על ההאטה הכללית בשוק בשנה שעברה.
סימן נוסף לחשיבות שמעניקה החברה למותג התקבל בנובמבר, אז הציגה החברה תוכניות התייעלות, והדגישה כי האפריטיף הכתום נמצא "בעדיפות עליונה", ויהיה המוקד של פעילויות הפרסום וקידום המכירות שהיא מתכננת.
האפרול ביטר הוא משקה בן יותר ממאה שנה והמרכיב המרכזי בקוקטייל אפרול שפריץ הפופולרי, אך המתכון שלו הוא סוד שמור היטב. עם זאת, החשאיות הזו לא מנעה מחברות מתחרות להשיק מספר הולך וגדל של מוצרים מתחרים, ביניהם משקה הוגו שפריץ, המבוסס על סירופ או ליקר פרחי סמבוק ופרוסקו, שזוכה להצלחה הקיץ בארה"ב ובבריטניה. במקביל, בסופרמרקטים הבקבוקים המזכירים את האפרול זולים מ-30% מבקבוק של אפרול מקורי.
"ההתפתחות החדשה היא שמאז 2023, כמה ברים ומסעדות החלו להגיש משקאות בצבע כתום, לעיתים קרובות מהחבית, שלא בהכרח מיוצרים מאפרול", אמר אנדראה נרי, בכיר בקמפרי. הוא הוסיף כי הבעיה היא שהצרכנים חושבים לרוב שהם שותים את המשקה המקורי.
לפיכך באיטליה – השוק הביתי והתחרותי ביותר של המותג – השיקה קמפרי קמפיין המדגיש כי לא כל המשקאות בצבע כתום הם אפרול שפריץ אמיתי. כמו כן, היא הציגה תוכנית נאמנות לברים ולמסעדות המאשרת את מכירת קוקטייל האפרול שפריץ המקורי, תוכנית המקיפה כיום 2,000 עסקים באיטליה.
עם זאת, אנליסטים אמרו שקמפרי צריכה להמשיך להרוויח ממגמה שהיא עצמה סייעה להצית. "אני לא רואה במוצרים הדומים איום לעת עתה", אמר לרויטרס תיאודור דובאל-סגארד, אנליסט ב-AlphaValue. "קמפארי המציאה מחדש את השפריץ במלוא מובן המילה. בנקודת הזמן הזו, אפרול ושפריץ הם כמעט בלתי ניתנים להפרדה".
