נחשף בכלכליסט
המחיר עשוי להפתיע, שותפה עשויה להצטרף: מה מחפשים מייסדי וויז במקדונלד'ס
כלכליסט חשף ביום חמישי כי אסף רפפורט ושותפיו מתקדמים לקראת רכישת זיכיון מקדונלד'ס בישראל; זהבית כהן וקרן אייפקס עשויות להצטרף לעסקה; מייסדי וויז סבורים שיוכלו להבריא את הרשת, ולהכניס אליה רוח טכנולוגית חדשה
ארבעת מייסדי וויז, בראשות אסף רפפורט, מתקדמים - כפי שנחשף בכלכליסט ביום חמישי - לקראת קבלת הזיכיון להפעלת רשת מקדונלד'ס בישראל. זהבית כהן וקרן אייפקס (AMI) עשויות להצטרף אליהם כשותפות, אך המהלך ייבחן רק לאחר חתימת הסכם הזיכיון, אם ייחתם. אומנם המו"מ עם מקדונלד'ס נמצא בשלבים מתקדמים, ולפי ההערכות מייסדי וויז הם היחידים שמולם מתנהלים מגעים, אך השלמת העסקה אינה מובטחת, והמגעים עשויים להימשך עוד כמה שבועות.
כאמור, ביום חמישי האחרון נחשף בכלכליסט כי ארבעת מייסדי וויז מתקדמים לקראת זכייה במכרז שמנהלת מקדונלד'ס העולמית לבחירת זכיין חדש בישראל. זאת, לאחר שב־2024 נפרדה הרשת מהזכיין הקודם, עומרי פדן, על רקע ההטבות שהעניקו הסניפים בישראל לחיילים והתרומות לצה"ל. המהלך עורר תגובות חריפות במדינות ערביות והוביל לאיומים בחרם ולהאטה במכירות מקדונלד'ס. החברה העולמית אף הודתה כי למלחמה בעזה יש השפעה שלילית על מכירותיה.
על פי הערכות, פדן קיבל תמורת הזיכיון בין 1.5 ל־2 מיליארד שקל. את הזיכיון קיבל ב־1992, וב־1993 פתח את הסניף הראשון של הרשת בישראל. לאחר רכישת הפעילות נטלה מקדונלד'ס העולמית לידיה את ניהול הרשת בישראל, והפסיקה את התרומות לצה"ל.
לפני כשנה וחצי החלה מקדונלד'ס בתהליך לאיתור זכיין חדש בישראל. את התהליך ניהל בנק ההשקעות גולדמן זאקס. כמה גופים הביעו עניין ברכישה, ובהם אורי מקס, בעל השליטה ומנכ"ל מקס סטוק; קרן אייפקס, המזוהה עם זהבית כהן; קבוצת מאיר, שבבעלות משפחות שחר וקז; חברות הביטוח הפניקס וכלל; וקבוצת יוניון של ג'ורג' חורש, יבואן טויוטה ומבעלי סופר־פארם, המנסה גם לרכוש את כאל. גם בעלי רשת קפה קפה ובעלי קנדה ישראל – אסף טוכמאייר וברק רוזן – הביעו עניין ברכישה.
אלא שלמקדונלד'ס היו כמה תנאים שעליהם לא היתה מוכנה להתפשר. היא לא רצתה למכור את הזיכיון לחברה ציבורית, שעלולה לחשוף, ולו בעקיפין, מידע על תוצאותיה של מקדונלד'ס ישראל. היא גם ביקשה להימנע מגורם שעלול להיתקל בקשיים רגולטוריים, כמו מקס, וממועמדים שהתבטאו בעבר בנושאים פוליטיים בישראל.
על פי גורמים המעורים בתהליך, כך ירדו קבוצת מאיר ויוניון מהפרק. גולדמן זאקס לא הודיע למתעניינים על פסילתם באופן רשמי, אלא פשוט הפסיק את הקשר עם הקבוצות שנפגשו עם נציגיו והביעו עניין בעסקה. ההעדפה היתה לזכיין פרטי, שיוכל להחזיק ברשת לאורך זמן.
רפפורט, על פי מקורבים לעסקה, עשוי להעניק למקדונלד'ס ישראל רוח חדשה, בעלת אופי טכנולוגי, ואף לתרום לניהולה באמצעות חשיבה דיגיטלית ושיווקית. הצלחתו בתחום הטכנולוגיה עשויה לסייע לו בעסק החדש, אם כי המעבר לעולם המזון והקמעונאות מציב אתגרים מסוג אחר.
אחד הגורמים המרכזיים שהופכים את העסקה לאטרקטיבית הוא המחיר. על פי הערכות, רפפורט מנהל משא ומתן על מחיר הנע סביב חצי מיליארד שקל בלבד - סכום נמוך משמעותית מהתמורה ששולמה לפדן. נראה כי מקדונלד'ס העולמית מייחסת כיום חשיבות רבה יותר לזהות הזכיין וליציבות הניהולית מאשר לשווי העסקה כשלעצמו.
לצד מחיר הרכישה, הזכיין יידרש להעביר למקדונלד'ס תמלוגים שנתיים הנגזרים מהכנסות הרשת. על פי הערכות, ניתן יהיה להחזיר את ההשקעה בתוך חמש עד שבע שנים. פוטנציאל התשואה הזה מושך גם גורמים נוספים בענף, המבקשים להצטרף לרפפורט כשותפים בעסקה.
לא ברור מה בדיוק מושך את רפפורט לעסקה. הוא אומנם חובב המבורגרים, ונוהג לאכול במקדונלד'ס לא מעט, וגם ברשת ההמבורגרים האמריקאית Five Guys. גם באירועים של וויז נהוג להגיש המבורגרים. אבל בין אהבה להמבורגרים לבין ניהול רשת פאסט פוד יש מרחק גדול.
רפפורט ושלושת שותפיו ביצעו אקזיט של 32 מיליארד דולר, שמתוכם קיבלו, על פי הנתונים שנמסרו, 12 מיליארד דולר. עם זאת, הצלחה יוצאת דופן בעולם הטכנולוגיה אינה מבטיחה הצלחה בענף המזון, שבו נדרשים ניסיון תפעולי, שליטה בעלויות, ניהול אלפי עובדים ושמירה על איכות השירות בסניפים.
זו אחת הסיבות לכך שאם הארבעה יזכו בזיכיון, הם צפויים לצרף שותף בעל ניסיון בתחום המזון והקמעונאות. קרן אייפקס, המזוהה עם זהבית כהן, היא אחת האפשרויות שנבחנות, אך במקביל נבדקת גם הצטרפותם של גורמים אחרים.
רפפורט מאמין שיוכל להבריא את העסק, שנמצא כיום בשפל, ורואה בכך אתגר עסקי. ואולם, כדי להצליח, הוא יצטרך להתמודד לא רק עם הפוטנציאל המסחרי של המותג, אלא גם עם הבעיות התפעוליות שהצטברו ברשת. על פי הערכות, את המשא ומתן מנהל מטעם ארבעת מייסדי וויז יוטב קוסטיקה, מנהל הפמילי אופיס של הארבעה.
מאז שמקדונלד'ס העולמית נטלה לידיה את ניהול הרשת בישראל, באמצעות ההנהלה המקומית שפעלה לצד פדן ושבראשה גורמים ובהם שאול שגב, הרשת נמצאת, על פי הערכות, במגמת נסיגה. הסניפים אינם מלאים כפי שהיו בעבר, והשירות זוכה לביקורת מצד לקוחות. "אסף רוצה את העסקה, אבל לא יצטער אם המשא ומתן לא יבשיל", אמרו בסביבת רפפורט.
ארבעת המייסדים רכשו לא מכבר את ערוץ 13, מהלך שכבר דורש מהם תשומות ניהוליות ניכרות. גם רכישת מקדונלד'ס ישראל תחייב השקעת זמן ומשאבים, ותחשוף אותם לסוג אחר של התמודדות עסקית: תלונות יומיומיות של לקוחות, בעיות שירות ואתגרים תפעוליים.
