כנס HR
מה חושפים הרגלי ארוחת הצהריים של הישראלים על שוק העבודה
בכנס HR In Motion של כלכליסט בשיתוף Wolt Benefits, חשף דור גביזון, Head of Wolt benefits, כי 28% מההזמנות בצהריים הן משותפות, ויום רביעי הוא השיא. השווארמה מובילה את רשימת המנות המועדפות, ועובדים רבים מדלגים על ארוחת הצהריים
"אני בן 37, ועתה אעביר אתכם במסע בזמן לשנת 2018", כך ציין דור גביזון, Head of Wolt benefits בכנס HR In Motion של כלכליסט בשיתוף Wolt Benefits. גביזון המשיך: "היתה עוברת שעה והמזון היה מופיע בדלת. אז ב-2018 השקנו את שירות WOLT בישראל. אני ושלושה חברים שעבדנו בסטארט-אפ סיני שנסגר בין לילה".
לדבריו: "אנו צוות מעולה, חברים, מצאנו את דרכנו ל-WOLT העולמית. ומאז עשיתי הכול מהכול. כמו בכל הסיפורים הטובים הייתי עושה משלוחים בגשם, ובשנת 2020 כאשר הגיעה הקורונה הבנתי שיש לתת פתרון למי שרוצה להגיע לסופר, לקנות שתיה, מוצרי מעדניה, את כל זה אפשרנו בשנת 2020. אפילו שילחנו בדיקות קורונה. וכיום התחום הזה הוא שליש מהביזנס שלנו".
לפי גביזון: "לפני שנתיים זיהינו צורך משמעותי בתחום תקציבי ההסעדה. כמו כל דבר, אנו עוצרים וחוקרים בהסתמך על דאטא על מנהגי צריכה. והדאטא מדהים. ניקח למשל ארבע פרסונות מרכזיות - הראשונה היא המזמינים ביחד- 28% מהזמנות בצהריים הן הזמנות משותפות. היום בו מזמינים כך הכי הרבה הוא יום רביעי. מאז סוף הקורונה היתה עלייה של 94% בהזמנות המשותפות. הפרסונה השנייה היא "הממחזרים"- הם רוצים לקחת החלטה אחת ולעשות אותה קלה יותר. 40% מהמזמינים עושים זאת מבתי עסק קבועים. וכך יש לנו פיצ'ר של הזמנה חוזרת. הפרסונה הבאה היא אלה שלא הספיקו לאכול צהריים, המדלגים. פיק הצהרים נמשך מ-11 עד 14:30 והמדלגים קיימים והרבה. הפרסונה הבאה היא "המבשלים"- גילינו שהמבשל הממוצע יבלה 70 שעות שנתיות בבישול. זה נתמך בנתוני פיק הצהריים, שמתעצם ונהיה יותר משמעותי.
מקום ראשון? שווארמה
"אז מה מזמינים?" שאל גביזון: "זה לא סלט. המקום הראשון הוא שווארמה. במקום השני ההמבורגר לסוגיו. במקום השלישי נמצא השניצל. העובדים מבקשים לייצר להם רגע שמח באמצע היום, שיהיה להם כיף. אלה דברים מעניינים לנו, בגלל שאנו אובססיביים ללקוח ולחוויית הלקוח. אנו גם מדברים עם אנשי HR, כספים ורכש. וגילינו שיש שני דברים שהם מכריעים: ראשית מתי המזון יגיע ושנית כמה זה יעלה. על בסיס שאלות אלה בנינו את ארבעת עמודי התווך של ה-WOLT BENEFITS. אנו רוצים וודאות - מתי האוכל יגיע. יש לנו שירות לקוחות VIP, בשביל לקנות לעובדים זמן בחזרה. אם עובד קיבל חוויה לא טובה, אנו רוצים שהוא יבזבז הכי פחות זמן בתיקון טעות שאינה באשמתו. כלומר וולט נכנסת לוורטיקל מסוים בו אנו מתמחרים את זמן העובדים, רק הנציגים הכי טובים שלנו עונים ללקוחות WOLT BENEFITS. החלק השלישי הוא המוטיב של "כמה"- אחרי הכול תקציבי הסעדה הם ההוצאה השנייה בעולמות הרווחה. אנו יודעים לתת הצעות שיעשו שכל לארגונים בכל הגדלים. ולבסוף - כיצד העובדים משלמים בבית העסק. אנו מבססים את הפתרון שלנו על TAG TO PAY".
