סגור

פורטל פיננסי

כלכליסט ברשת

ערוצי כלכליסט

יצירת קשר

המהדורה הדיגיטלית

24/7

כלכליסט

נתניהו חתם: איציק לארי מונה ליו"ר מפעל הפיס

טראמפ: "סין הפרה לגמריי ההבנות בנושא הסחר, לא נהיה יותר נחמדים"

המשטרה פתחה בחקירה נגד נדב ארגמן בחשד לסחיטה באיומים של ראש הממשלה

אמון הצרכנים בסין בשפל, הממשלה מציגה סובסידיות לבזבוזים

לכל הכתבות

מסעדות בתל אביב

מסעדת טרטוריה אונה רמת אביב מימין סופלי ניוקי ואספרגוס

המסעדה האיטלקית שמעירה את רמת אביב

30.06.26|חיליק גורפינקל

טרטוריה אונה החדשה ברמת אביב ויתרה על התחכום של מסעדת האם AKA לטובת אוכל איטלקי פשוט ומדויק. עם כמה ראשונות מקוריות ופסטות מצוינות, התורים כבר משתרכים

גפילטע קציצת דג מתוך הספר של אורנה רסקין פנאי

קיטון חוגגת 80: הסודות של המסעדה האשכנזית האגדית נחשפים

29.06.26|חיליק גורפינקל

אורנה רסקין, דור שלישי למייסדים, משיקה ספר מתכונים ושרבוטים של אורחיה המפורסמים ומספרת מתי אלכסנדר פן נתן לה את שמה, איך תומרקין הנציח את הטחול הממולא, ולמה היא מסרבת לקבל תעודת כשרות עד שהממשלה תתחלף

השף ירון פישניאק מסעדת ג'ורג' וג'ון פנאי

"כשהציעו לי להיות השף, נבהלתי"

15.04.26|חיליק גורפינקל

בגיל 28 ירון פישניאק הוא השף של ג'ורג' וג'ון, אחת המסעדות הנחשבות בארץ. הוא התחיל כשוטף כלים בשווארמייה, התמחה אצל תומר טל, ועכשיו הוא מגיש אוכל מרהיב כמו טרטר אינטיאס בקלמנטינות וגרסה מרשימה לפסטת הסרטנים הקלאסית של המסעדה

פנאי מימין תמר כהן צדק מסעדת הבוטיק קוצ'ינה ו שיראל ברגר שפית ישראלית בעלת מסעדת OPA

המסעדות נסגרו בעקבות המלחמה, והשפיות עברו למכור משלוחים מהמזווה הביתה

18.03.26|חיליק גורפינקל

המסעדות של שיראל ברגר ותמר כהן צדק נותרו סגורות בהיעדר מיגון, אז הן נאלצו למצוא פתרון יצירתי ופתחו את המזווה: ברגר מוכרת צנצנות של ירקות ופירות מותססים מופלאים, וכהן צדק פסטות טריות ולזניות נהדרות

פנאי אמפנדס של ורמיני

מסעדת "ורמיני": אם כבר נגזר עלינו לשלם, אז שיהיה בסטייל

19.10.25|חיליק גורפינקל

ורמוטריה, הלהיט הספרדי בנחלת בנימין, הוליד אחות קטנה ממול: ורמיני מציעה מנות נהדרות אך יקרות מאוד. ואל תפספסו את האמפנדס

עודד גונן בעל מסעדת אונאמי במלון הילטון בתל אביב פנאי

אונמי, הגרסה הכשרה: "אז נעשה סושי בלי שרימפס, אין בעיה"

04.09.24|חיליק גורפינקל

מסעדת הסושי העילי אונמי, מעוז ותיק של חילוניות ונהנתנות תל־אביבי, פותחת עכשיו סניף כשר ועוד בבית מלון, בלי לתרץ ובלי להתנצל. "היום חובשי הכיפה הם כמוני כמוך, הם יכולים לאכול את מה שאני אוכל", אומר הבעלים עודד גונן שמבטיח לא להתפשר כאן בכלום, חוץ מהעניין הזה של הגשת בשר ופירות ים

פנאי יבגני קובל שף בינדאז

"יש פה בלי סוף סטארים שלא יודעים לבשל"

13.08.24|חיליק גורפינקל

השף יבגני קובל חרש כבר בגיל 15 באוקראינה על ספרי בישול. עם פתיחת המסעדה החדשה שלו "בינדאז'" הוא מסביר מה הקשר בין מזון עילי צרפתי לאוכל רחוב הודי, איך מנה אחת של ביצה עלומה ב־320 שקל, במסעדת רובושון שבראשה עמד, גדעה את חלום חייו, ולמה אף על פי שהוא חולם גורמה, הוא כבר בונה על מנה בפיתה

מסעדת דא דא ודא נסגרת

בגלל שגרירות צרפת: מסעדות "בר א וין" ו"דא דא ודא" ייסגרו

29.04.19|רעות ברנע

שתי המסעדות בבעלות קבוצת "We Like You Too", בפינת הרצל ורוטשילד בת"א, שכרו את המקום משגרירות צרפת, שאינה מאריכה את החוזה. שגיא עברון, מבעלי המסעדות: "השגרירות הוציאה מכרז שנראה מכור"