סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI API LVMH Upwind איתן יוחננוף

השבוע

איראן הקברניט "חוטאים"

החודש

הקברניט ניצן סדן דונלד טראמפ

מסעדה

קציצות פראסה של מסעדת אולימפוס פנאי

ירדו מהאולימפוס: המסעדה של יוצאי הבלקן חיה ובועטת

28.11.21|חיליק גורפינקל

לכבוד חנוכה ביקר חיליק גורפינקל במסעדת אולימפוס הוותיקה, שריד היסטורי למטבח היווני הנהדר שהיה פה בשנות ה־60, ולמד איך מכינים את הלביבות המופלאות של יוצאי הבלקן

פנאי פסטה פיצ'י בקלמארי

פשטות מתוחכמת מאוד

15.11.21|חיליק גורפינקל

פסטה בעבודת יד, חזה בקר מעושן או קנולי בחוטי קדאיף הן רק חלק מהמנות הנפלאות שמוגשות בביסטרו מיכאל בלימן, שמתמחה בשילוב גאוני בין גסות לעדינות

מסעדה נומה קופנהאגן

נומה שינתה תפריט ומיקום - ונבחרה שוב למסעדה הטובה בעולם

06.10.21|חדשות חוץ

על אף שחוקי הדירוג קובעים שמסעדות שזכו בעבר לא יכולות לעשות זאת שוב, המסעדה עטורת השבחים בקופנהגן של השף רנה רדזפי התברגה בצמרת לאחר שנפתחה מחדש ב-2018 במיקום חדש. מסעדת Boragó בסנטיאגו, צ'ילה שדורגה במקום ה-38, זכתה בפרס הקיימות. מסעדת Ikoyi בלונדון המגישה מנות אותנטיות מהמטבח המערב אפריקאי הוגדרה כמבטיחה ביותר

מתן אברהמוס מסעדת הדסון פנאי

"אני מגדיר את עצמי כמנהיג בתחום הבשר"

14.06.21|חיליק גורפינקל

בכל שבוע מפרק מתן אברהמס 75 פרות במקדש הבשר שלו, מסעדת הדסון. לקראת פתיחת סניף חדש במרכז ת"א הוא מסביר מדוע רוב הסטייקים בישראל לא מספיק טעימים ("זה בשר שהוקפא והופשר"), על המהפך שעבר מאז שהיה "בוס חרא", על המפגש שלו עם הצד הלא נכון של החוק ולמה יותר מרגש אותו להאכיל 800 אנשים בסוף שבוע מאשר להיות שופט ב"מאסטר שף"

אילון מאסק אלון מאסק מייסד מנכ"ל טסלה

מאסק בורגר: טסלה בוחנת פתיחת רשת מסעדות

03.06.21|תומר הדר

על פי בקשה שהגישה החברה לרשם הפטנטים האמריקאי, היא מעוניינת להשתמש ב-T המפורסמת של הלוגו שלה לטובת "שירותי הסעדה, מסעדת פופ אפ ומסעדות בשירות עצמי"

גנן ב גינה חווה של מסעדת אלטער ב רמת השרון פנאי

שדה חלומות בלב סוקולוב

02.06.21|חיליק גורפינקל

ב”אלטער”, המיזם החדש של השף ענר בן רפאל־פורמן, הוא מצליח ליצור מסעדה המבוססת על תוצרת חקלאית טרייה שגדלה בסמוך למרכז הסואן של רמת השרון. התוצאה מפתיעה ונהדרת

מסעדת מלגו ו מלבר סגורה סגר קורונה

המסעדות נגד המתווה: לא נפתח ל־20% תפוסה

01.02.21|אורנה יפת

נציגי המסעדנים טוענים שהמתווה שהציגו להם אנשי משרד הבריאות לפתיחת מסעדות הפסדי ואינו בר־יישום: “איזו מסעדה תכריז שהיא מכניסה רק אנשים בעלי דרכון ירוק?”

מארז של מסעדת משק ברזילי פנאי

חדשות האוכל במיוחד לט"ו בשבט

25.01.21|רעות ברנע

מלוא הטנא טבעוני ובלי גלוטן, יינות אקולוגיים ושמן זית מזנים שונים, לוחצים על האבוקדו והמבורגר טבעוני לחג

המסעדה של אסף גרניט בפריז זכתה בכוכב מישלן

השף אסף גרניט קיבל היום כוכב מישלן ראשון למסעדת "שבור" בפריז. גרניט: "זו תחושת סיפוק גדולה, זה נותן תקווה וציפייה לחזור לפתוח את המסעדה ולעבוד"

פנאי אייל ו שי קיצ'ס מסעדה דה באן

הבאן שוב כאן: המסעדה האסייתית חוזרת

21.12.20|רעות ברנע

מסעדת “דה באן" היתה סנסציה עם תורים אינסופיים. אחרי שנסגרה במפתיע, היא חוזרת בתפריט משלוחים

מוסף כלכליסט שליח וולט

החוזה של וולט נחשף: פיצוי על חשבון המסעדה, שקל לכל דקת איחור

21.12.20|עומר כביר

מסעדנים מבאר שבע שמנסים לבלום את כניסת וולט לעיר פנו לרשות התחרות בבקשה להגדירה כמונופול. לבקשה צורף חוזה, ובו קנס על כל דקת איחור מעבר ל־10 דקות ואיסור על מבצעים עצמאיים

ברגר קינג בורגר קינג מזון מהיר

ברגר קינג: לא חשבנו שאי פעם נגיד את זה, אבל הזמינו ממקדונלד'ס

03.11.20|שירות כלכליסט

רשת המזון המהיר קראה ללקוחותיה לתמוך במסעדות המקומיות במהלך מגיפת הקורונה. "תמיד הכי טוב להזמין וופר, אך גם הזמנת ביג מק היא לא בהכרח דבר רע", צייצה החברה

פנאי לוקום מסעדה

מסעדת "לוקום" ביפו: חזרה לימי הטורקים

09.09.20|רעות ברנע

שני עולים חדשים מטורקיה התגעגעו לאוכל מארץ מוצאם. ב"לוקום", מסעדה שפתחו ביפו, הם מבשלים מנות מפתיעות שעליהן גדלו מחומרי גלם מקוריים

עצמאי יקר, תסגור את העסק!

31.07.20|לילך ספיר

התוכנית הכלכלית מעודדת דבר אחד בלבד - לסגור את העסקים. למה? כי בנינו תוכנית שאם תפתח וחלילה תפסיד אבל מעט - אתה לבד! ומה עכשיו? עכשיו זה תלוי רק בנו. אם נלחץ ואם נצא להפגין - יגיע התיקון

מחאת זעם של עולם אירועים והתרבות קורונה

הסגר החלקי יעלה את מספר המובטלים ב־10%

08.07.20|נורית קדוש, מאיה נחום שחל ועמרי מילמן

בענפי המסעדות והתרבות זועמים על המגבלות החדשות: "אנו חרדים ל־150 אלף עובדים שכבר איבדו עבודתם ול־10,000 יזמים שנשארו עם שק של חובות"

פנאי בצלאל מסעדה גריל שיפודים

חדשת אוכל: מקומות חדשים ומרעננים

01.07.20|רעות ברנע

טעמי צפון אפריקה במחנה יהודה, מסעדת גריל חדשה ליד שוק בצלאל, סנדוויצ'ים גורמה ביפו או פרעצלים במרכז העיר - מגוון של מקומות שיפתחו את התיאבון

מסעדת Bord För En השבדית

מסעדה לימי הקורונה בשבדיה: שולחן עם כיסא בודד באמצע שדה

27.05.20|שירות כלכליסט

זוג מעיירה קטנה פתח "מסעדה" שעומדת במגבלות הקורונה. 3 המנות מגיעות לשולחן באמצעות סל הנע על חבל מבית המשפחה ועד השולחן. בתום הארוחה מחליט האורח כמה ישלם - ובכל מקרה הכסף נתרם לקרן לטובת אמהות שמבקשות להקים עסקים קטנים

בית קפה ניסו ב יפו פתוח

המסעדות אמורות להפתח ביום רביעי - אך הממשלה טרם אישרה את המתווה

25.05.20|אורנה יפת

הסיבה - משרד הבריאות, האחראי על תקנות לשעת חירום, עדיין לא הכין את הנוסח הסופי של המתווה ולא העביר למזכירות הממשלה. מנכ"ל איגוד המסעדות, שי ברמן: "אנחנו מאד מקווים שהממשלה תאשר את מועד החזרה לעבודה, ולא תהפוך 14 אלף בעלי עסקים בישראל לעבריינים בעל כורחם"

בית קפה ניסו ב יפו פתוח

מסתמן: המסעדות ובתי הקפה ייפתחו בשבוע הבא

17.05.20|אורנה יפת

משרד הבריאות הסכים לפתוח את המסעדות לפני חג שבועות, במקום במועד המקורי שנקבע במתווה - ה-14 ביוני. בסוף השבוע חלק מהמסעדות כבר פתחו את הדלתות, זאת בניגוד להנחיות

מושיק רוט סוגר את המסעדה שלו באמסטרדם

06.05.20|רעות ברנע

רוט הודיע כי נאלץ לסגור את המסעדה, שזכתה לשני כוכבי מישלן, בגלל משבר הקורונה. רוט: "זהו אחד הימים העצובים בחיי"

כתבות קודמות עוד כתבות