סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

Limitless NSO SpaceX ג'וני סרוג'י

השבוע

הצנחה הקברניט AI

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

בשר

בלדי מסכמת רבעון עם צמיחה במכירות לצד שחיקה ברווחיות וירידה קלה ברווח הנקי

26.11.25|נורית קדוש

מכירות בלדי צמחו ברבעון השלישי ב-13.8% ל-428.6 מיליון שקל, אך הרווחיות והתפעולית ירדה ל-11.3%, לעומת 13% ברבעון המקביל. הרווח הנקי ירד ב-2.9% ל-32.7 מיליון שקל

מקפה עד בשר: טראמפ החריג שורת מוצרי צריכה מהמכסים שהטיל

15.11.25|חדשות חוץ

בנוסף, הוחרגו גם קקאו, שוקולד ומספר סוגים של פירות, ירקות ותבלינים; זאת במטרה להקל על יוקר המחיה בארה"ב ולאחר שהנשיא כבר טען שהמכסים נחוצים כדי להגן על עסקים ועובדים במדינה; אתמול הגיע להסכם מסגרת עם ארבע מדינות דרום אמריקאיות להפחתת מכסים על תוצרתן

שוברים את המיתוס

שוברים את המיתוס - יוחננוף משיקה את ליין בשר הפרימיום באירוע MEAT UP חגיגי

21.09.25|בשיתוף יוחננוף

הרשת הקמעונאית יוחננוף יוצאת לדרך חדשה עם מותג בשר פרימיום מפוקח, איכותי ונגיש, במהלך שמחזק את מיצוב הרשת כגורם מוביל ומחדש בענף המזון בישראל. פסטיבל MEAT UP יוחננוף שנערך בגני יהושוע, סיפק טעימה ראשונה מרחבת הגריל, וגם מהחזון של איתן יוחננוף

פנאי משה גלופ הבשרים של זלמן

מזלמן האגדי ועד הרשת שמגדלת בעצמה את הפרות לסטייקים שלה: האטליזים הטובים בישראל

11.09.25|חיליק גורפינקל

איפה מוצאים סטייקים מיושנים על העצם, מי מגיש פסטרמה חמה ישר מהתנור, היכן קונים חלקי פנים נדירים, ולמה חשוב להרכין ראש בפני הקצב שלך – מדריך אינטימי לארבעה אטליזים מובחרים ורשת אחת לקראת ראש השנה

בלדי הכפילה רווחים ברבעון הראשון בזכות העלאות מחיר והרחבת נתח פעילות בשופרסל

26.05.25|נורית קדוש

גם הירידה במחירי חומרי הגלם תרמה לקפיצה במכירות וברווחיות וחברת הבשר דיווחה על רווח נקי של 30.3 מיליון שקל, עלייה של 105%. המכירות קפצו ב-51.5% ל-395 מיליון שקל בעקבות גידול בנתח הפעילות ברשת שופרסל על חשבון נטו

בלדי נהנתה מירידת מחירי הבשר ועברה ב-2024 לרווח של 97 מיליון שקל

27.03.25|נורית קדוש

חברת הבשר הראתה שורה תחתונה חיובית בדוחות השנתיים הראשונים שלה מאז ההנפקה, לאחר הפסד של 30.5 מיליון שקל ב-2023; בלדי העלתה מחירים בשל זינוק מחיר הבשר בעולם, ובמהלך השנה נחלשו מחירי חומרי הגלם שלה והיא נהנתה מהפער שנוצר

מסעדת מקום של בשר בשכונת נווה צדק תל אביב פנאי

שלמות מדיום-רייר: מסעדת "נווה צדק - מקום של בשר" שומרת על מעמדה כאחת מהטובות מסוגה

13.10.24|חיליק גורפינקל

לחובבי הבשר אין כל כך הרבה בתי סטייקים מודרניים שכבר הפכו לקלאסים. נווה צדק - מקום של בשר היא מקום כזה, בו אפשר לקבל בשר מענג בכל צורותיו - ויקר, אבל נותן את התמורה והרבה מעבר

אוסקר מאייר בשר

קראפט היינץ שוקלת למכור את מותג הבשר אוסקר מאייר

14.05.24|חדשות חוץ

וול סטריט ג'ורנל דיווח על המהלך, שעשוי להכניס למוכרת סכום של 5-3 מיליארד דולר; אוסקר מאייר נאלצה להתמודד עם ירידה בביקושים על רקע המעבר לתזונה בריאה יותר

פנאי מנכ"ל מרינדו ערן לבני עם פרה אורגנית ב מושב נוב

הרפת מרמת הגולן שמגדלת בקר אורגני: "יש לזה דרישה"

03.01.24|חיליק גורפינקל

לראשונה נמכר בישראל בשר בקר אורגני מקומי. רשת מרינדו הקימה חווה של 200 פרות שניזונות רק מחציר וזרעים אורגניים ולא צורכות אנטיביוטיקה. מחיר נתח אנטרקוט בינתיים בשמים אך המנכ"ל לא מודאג: "יש פריקים לדבר הזה והכל יימכר"

חדשות האוכל מסעדת קמפניה אסאדו על עצם

האינפלציה משתוללת? הארגנטינאים רק אוכלים יותר בשר בקר

03.06.23|חדשות חוץ

המחירים לא עוצרים בדרך למעלה, והמדד צפוי לטפס עד 130% במדינה הדרום אמריקאית; בשנים האחרונות העדיפו הסועדים עוף או חזיר, אך עתה הם שבים לצרוך בשר בקר, ובגדול - לשיא של חמש שנים; ככה זה כשהאסאדו הוא מנת חובה

יצחק לוזון המוכר כ איציק הגדול פנאי

"איציק הגדול": "לפני שגידלתי ואגיו, תנובה לא ידעו מי אני. היום הם יודעים"

23.04.23|חיליק גורפינקל

יצחק לוזון חולש על אימפריית בשר ותיקה שהיא מופת של מקצוענות וטעם טוב. הוא גם מגדל בהשקעה של מיליונים את הבקר המובחר שהוא מגיש, כולל זן הוואגיו היוקרתי. בריאיון הוא מסביר למה הגיוני למכור מנת סטייק ב־425 שקל ומגלה שהוא עצמו לא כל כך אוהב לאכול בשר

בשר מעבדה בשר מתורבת

איטליה אוסרת שימוש ומכירה של בשר מתורבת; תטיל קנסות כבדים על מפרי החוק

29.03.23|חדשות חוץ

ממשלת הימין האיטלקית אישרה את הצעת החוק כחלק מהמאמצים להגן על תעשיית המזון המקומית. עם זאת, היא לא מגבילה ייבוא של בשר שגדל במעבדה במקומות אחרים באירופה

המבורגר של סבוריט תחליפי בשר

כך הרגלי האכילה שלנו מניעים גלי חום, שיטפונות ובצורות קטלניות

11.03.23|שני אשכנזי

לפי מחקר חדש, פליטת גזי חממה הנובעת מייצור וצריכה של מזון, עשויה להוסיף כמעט מעלה שלמה לטמפרטורת כדור הארץ עד שנת 2100; המשמעות: מערכות המזון יכולות לבדן להוביל את האנושות לחציית רף ההתחממות המסוכן

סניף רשת סופרמרקט טיב טעם

לראשונה - טיב טעם מתרחבת לייצור מזון כשר

22.02.23|נורית קדוש

הרשת שהתמחתה במזון לא כשר משנה לראשונה את מודל פעילותה ונערכת לייצור מוצרי בשר פרימיום, פסטרמות ונקניקים כשרים, תחת מותג פרטי. בנוסף, תרחיב את שיתוף הפעולה עם חברת גן שמואל, משווקת מוצרי מזון טבעוניים תחת מותג Vgarden

יגאל פסקוביץ מנכ"ל יבואנית הבשר פסקוביץ שצברה חובות ומבקשת הסדר נושים

צו עיכוב הליכים ליבואנית הבשר פסקוביץ בעקבות חובות של 76 מיליון שקל

04.11.22|ליטל דוברוביצקי

החברה מבקשת ליישם הסדר חוב - בית המשפט מינה את עו"ד ליזה חדש למנהלת ההסדר; רוב החוב - לבנקים

אושר הסדר פשרה: רשת הבשר מעדני גורמה תשלם 1.38 מיליון שקל בתרומות וכסף לעמותות

02.11.22|ליטל דוברוביצקי

בית המשפט אישר הסדר פשרה בעקבות תובענה ייצוגית בה נטען כי רשת הבשר, יחד עם רשת יוחננוף ומחסני השוק, הפרה את הוראות ההליך התחרותי שפרסם משרד הכלכלה ליבוא בשר טרי בפטור ממכס למטרת הפחתת המחירים לצרכן. הטענות הוכחשו על ידי הרשתות

ד"ר ישי מישור מייסד ומנכ"ל meat the end

סוף עידן הבשר מגיע לברגר קינג העולמית

01.11.22|אורנה יפת

חברת הפודטק הישראלית Meat. The End קיבלה אישור לשווק את הקציצה הצמחית שלה לזכייני הרשת בעולם: "הבעת אמון יוצאת דופן של חברת ענק"

יגאל פסקוביץ מנכ"ל יבואנית הבשר פסקוביץ שצברה חובות ומבקשת הסדר נושים

יבואנית הבשר פסקוביץ צברה חובות של 76 מיליון שקל ומבקשת הסדר נושים

27.10.22|ליטל דוברוביצקי

חברת חיים פסקוביץ ובניו, יבואנית ומשווקת מוצרי דגים ובשר קפואים מהוותיקות בישראל וחברת בשר לכל חיים פסקוביץ ובניו, פנו בבקשה דחופה לביהמ"ש לקבלת צו עיכוב הליכים ולמינוי מנהל הסדר. החברות טוענות כי נקלעו למשבר תזרימי חמור בעיקר בשל הקורונה; הדיון בבקשה נקבע לסוף השבוע הבא

פנאי בן ציון גולדברג ו יאיר יוספי במעבדת MFL

"אנחנו מייצרים חומרים טבעיים שנותנים חוויית בשר, ועל הדרך מצילים כמה פרות"

19.09.22|חיליק גורפינקל

טעם בשר מקטניות ונאגטס מגלוטן. במעבדת MFL מייצרים הבמאי לשעבר בן ציון גולדברג וצוות מסעדת ברוט הנחשבת תמציות טעם וריח טבעיות לחלוטין המבוססות על התססה, ביג דאטה וכמה תהליכים סודיים. קריאת התיגר שלהם על ענקיות תוספי הטעם והריח כבר מעוררת עניין בתעשיית הפודטק

לראשונה בעולם: העיר שאסרה על פרסום בשר

07.09.22|חדשות חוץ

כחלק מהמאמץ להפחית את פליטות גזי החממה, העיר הארלם בהולנד החליטה לאסור על פרסום מוצרי בשר בשטחים ציבוריים החל מ-2024. עוד נאסר על פרסום של טיסות לחגים, דלקים מאובנים ומכוניות עם מנוע דלק. יוזמת החוק: "אנחנו לא יכולים לומר לאנשים שיש משבר אקלים ואז לעודד אותם לרכוש מוצרים שהם בין הגורמים למשבר"

עוד כתבות