סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

הצנחה הקברניט ChatGPT

השבוע

זיהום יאיר אבידן AI ברפואה

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

בר יין

מנה ב מסעדה פלור ב תל אביב פנאי

בין תאילנד ליוון ותל אביב: פלור הוא לא רק בר יין

05.11.25|חיליק גורפינקל

פלור הוא מקום מושלם למי שאוהב יין טבעי אבל גם למי שקשה לו איתו ומוכן לשמור על ראש פתוח. וחוץ מזה יש גם את האוכל הנהדר של שף אורי קורץ ששואב השראה מתפוצות העולם

מנת ירקות ברוטב באניה קאודה בבוב של השף מושיקו גמליאלי פנאי

בר היין בוב: לשתות רוזה בכפכפים - בלי לקרוע את הכיס

04.06.25|חיליק גורפינקל

השף מושיקו גמליאלי פתח בר יין בתל אביב, בו אפשר לשתות ולאכול טוב בסכום סביר. רק איפה תפריט היין?

פנאי הגפן בר יין

משמרני אלגנטי ועד טבעי אוונגרדי: חמשת ברי היין הכי טובים בתל אביב

02.03.25|חיליק גורפינקל

מסעדת שף עם יינן מומחה מבית דרך היין, יינות טבעיים במקום פסטה מיה המיתולוגית, בר יין ותיק ומרגיע בכיכר מילאנו הירוקה, חנות יין שהפכה למעוז היפסטרים תל אביבי, וחצר קסומה ביפו שמוקדשת רק ליינות ישראליים - חמישה ברי יין מרהיבים שישנו את כל מה שחשבתם על תרבות היין בתל אביב

פנאי יונתן רושפלד בפתח מסעדת בריקס

הקאמבק של רושפלד בבריקס: אוכל שורשי, חושני ובעיקר טעים

29.10.24|חיליק גורפינקל

אחרי אינסוף מסעדות, תארים ונפילות מתוקשרות, עומד היום שף יונתן רושפלד בבר היין "בריקס" ומבשל אוכל צרפתי קלאסי. התוצאה מופלאה

פנאי גל בוסר ושותפו בעלי חנות יין

בר היין בוסר: לא לפלצנים בלבד

30.06.24|חיליק גורפינקל

מיקב בפיימונטה, דרך עמק הלואר ועד בית לחם: בר היין בוסר בתל אביב מציע יותר מ־500 סוגי יין, טבעיים, מינרליים או סתם טעימים

סלט אנדיב פונדו קממבר ונתח שפיץ שייטל כבוש ב Wine Shop פנאי

בר היין החדש של שגיא טריגר: שילוב נהדר של מקומיות עם ניחוח בינלאומי

27.03.24|חיליק גורפינקל

ב-Wine Shop תוכלו למצוא יותר מ־200 בקבוקים שונים שחלקים גדולים מהם אפשר לשתות בכוסות ואפילו בחצאי כוסות, מה שהופך את הביקור בו לעשיר ועליז יותר

פנאי סועדים בגן יעקב

משה בתיבה, עכשיו בגרסת הגורמה

19.03.24|חיליק גורפינקל

בר היין קרוט החליף במהירות את מסעדת גן השקמים המהוללת, ומוציא ממטבחו מנות טובות לא פחות של קלאסיקה צרפתית עם טוויסט נהדר

פנאי מימין אייל אלגאוי עם אנה ארונוב ו אידית פדידה

"כמו לפתוח בקבוק יין בבית, רק עם אוכל טעים"

08.02.24|חיליק גורפינקל

המסעדן אייל אלגאוי ובת זוגו הרקדנית אנה ארונוב פתחו את בר היין שלהם בשכונה צפונית מנומנמת של תל אביב, כדי שיהיה קרוב לבית. אחרי שצירפו אליהם את השפית המצטיינת אידית פדידה, אפשר למצוא שם אוכל ויין מושלמים

פנאי אורי קורץ ועדי רייף ב פלור

בא להם בטבעיות: זהו בר היין הטוב והמעניין בארץ

30.11.23|חיליק גורפינקל

"פלור", המוקדש ליינות טבעיים טרנדיים, היה אמור להיות הצלחה מיידית, ואז פרצה המלחמה. אבל גם כשהוא פועל בחצי כוח הוא בר היין הטוב והמעניין בארץ כרגע

עם מחירים שפויים: הבריקס הוא לא סתם עוד בר יין

19.06.23|חיליק גורפינקל

בר יין חדש בתל אביב של חברת היבוא הוותיקה "שקד" מציע לצד אוכל פשוט ומצוין מגוון מפתיע של יינות טובים מאוד ואפילו מאתגרים לעתים; נחמד לגלות שאפשר לשתות כוס יין ב-25 שקל ולא רק ב-50 שקל ומעלה

פנאי כרישה צלויה עם רוטב רומסקו

בזכות היינות והאווירה: וינונה עוברת אודישן

23.03.23|חיליק גורפינקל

למנות חסר איזה שפיץ והמחירים יקרים מדי. אבל בזכות רשימת היינות והאווירה "וינונה" היא מקום ראוי

מסדרת רשת פרועה ועד בר יין חמוד בת"א: על מה דיברנו השבוע בתרבות

13.01.23|מור גורדון

וגם: הגאדג'ט הלוהט של דור ה-Z לא כזה חדש, מה חושבת הסופרת המוערכת מאיה ערד על פרס ספיר, עם מי הזמר איתי לוי היה רוצה לשבת על בירה, ואיפה אפשר לאכול אוכל ערבי נהדר ולהכיר סיפור אהבה יהודי-ערבי יוצא דופן?

ריהאב מבית אואזיס - לא עוד סתם בר יין בלוינסקי

09.01.23|חיליק גורפינקל

את “ריהאב” פתחו אנשי מסעדת היוקרה "אואזיס". הניסיון הרב והשותפות עם מעדנייה סמוכה הופכים אותו לאחד מברי היין הטובים בשוק לוינסקי ובת"א

"בוקה": ההוכחה שבר יין בקניון יכול להיות משובח

05.07.22|חיליק גורפינקל

מהקורונה נפתחים עוד ועוד ברי יין שאפשר להתנסות בהם במזיגת יינות בכוסות ולא רק ברכישת בקבוק שלם. ב"בוקה" יש מגוון עצום של 200 בקבוקי יין שונים, אמנם רק שישה מהם נפתחים בכל ערב, אבל הבעלים מבטיחים ששום בקבוק לא יישאר סגור אם מישהו יבקש

שמעון משל בבר היין שפתח ג'וס פנאי

"ללקוחות נמאס לשלם 500 שקל לראש ולהתבאס"

18.05.22|חיליק גורפינקל

שמעון משל, שאחראי לכמה מהמוסדות הקולינריים המיתולוגיים בתל אביב כמו "הפיקוק", "אורקה" ו”קפה נוח", פתח את בר היין המדובר "ג'וס" ש"כל מנה בו היא כוכב מישלן" ולא נשאר חייב למי שבעיניו משנים את פני העיר: "כולם חושבים פה שהשמש זורחת להם מהתחת"

פנאי מעין בזק מיניבר תל אביב

"תל אביב שכחה שהיא התבגרה": יש בר יין חדש ומעניין בעיר

22.01.20|רעות ברנע

ה"מיניבר" הוא בר יין אינטימי לתל אביבים שחצו את גיל המועדונים ובכל זאת לא רוצים להיתקע בבית

"לא בא לי לשחק בשקל יותר או פחות"

15.09.14|גלי וולוצקי

נורית רווה, הבעלים של רשת אספרסו בר שהיתה הראשונה שהציגה לישראלים את הלאטה והמקיאטו, פותחת חנות דלי ובר יין במלון מנדרין בתל אביב. קופיקס? זה ממש לא מרגש אותה. אחרי הכל, "זה כבר מזמן לא עסק, זה מפעל חיים"