לאחר עשור: מנכ"ל ארקפה רן סיסו עוזב את הרשת
סיסו עוזב את רשת בתי הקפה והבייקרי שבבעלות ירון ירקוני וארקפה איטליה לאחר עשר שנים, שמתוכן שמונה בתפקיד המנכ"ל
מנכ"ל רשת בתי הקפה והבייקרי ארקפה, רן סיסו, עוזב את רשת בתי הקפה לאחר עשר שנים, מתוכם שמונה שנים בהן שימש בתפקיד מנכ"ל הרשת. סיסו ימשיך לכהן בתפקידו בחצי שנה הקרובה.
בעל השליטה בארקפה הוא ירון ירקוני ביחד עם חברת ארקפה איטליה שמחזיקה 10% מהמניות. הרשת נוסדה בשנת 1995 על ידי קובי ושרה שמר. בשנת 2019 רכש ירקוני, שהחזיק עד אז 60% מהרשת את חלקה של משפחת שמר (20%) ושל שותפים עסקיים נוספים שהחזיקו 10% נוספים. ארקפה מונה כיום כ-60 סניפים.
הרשת ממוצבת כמותג פרימיום בתחום בתי הקפה והייתה מבין הרשתות הראשונות שהביאו את חוויית האספרסו לישראל. ב-2004 הקימה ארקפה מפעל ייצור באזור התעשיה פולג שמספק מוצרים לכל בתי הקפה של הרשת. בשנים האחרונות פיתחה הרשת תת מותג תחת השם, ארקפה בייקרי, שמתמחה בלחמים ומאפים.
