רשת הדיסקאונט יוחננוף הסבה שליש מסניפיה לפורמט שכונתי יקר
המהלך מתבצע ביחס ל-14 מסניפיה של הרשת, והם ימותגו תחת השם סיטי; מדובר בפורמטים עירוניים חדשים, בהם רמת המחירים גבוהה בממוצע ב-5%-10% מאלו של הסניפים ששמם לא שונה; המטרה: לשפר את הרווחיות שנשחקה בשנה החולפת
חודש אחרי שהסבה אחד מסניפיה לתת רשת חדשה בשם מטרו, רשת הקמעונאות בשליטתו ובניהולו של איתן יוחננוף מבצעת מהלך דומה ביחס לכשליש (14) מסניפיה - במקרה זה לתת רשת בשם סיטי. מדובר בפורמטים עירוניים חדשים, בהם רמת המחירים גבוהה בממוצע ב-5%-10% מאלו של סניפי הרשת ששמם לא שונה. בין הערים בהן הוסבו סניפים לפורמט החדש, ניתן למצוא את אור יהודה, אור עקיבא, טבריה ואשקלון. רשת יוחננוף מונה 46 סניפים, ונערכת להתרחב בשנים הקרובות באמצעות פתיחת 22 חנויות נוספות. בשלב זה לא ברור לאיזה תת מותג ישויכו החנויות שייפתחו בהמשך.
ניתן להעריך כי הסבת חנויות דיסקאונט לתת מותג עירוני חדש, שהמחירים בו גבוהים יותר, יסייע ליוחננוף לשפר את הרווחיות שנשחקה בשנה החולפת. זאת לאחר שהעמיקה מבצעים, במטרה להגדיל את נתח השוק שלה בשוק קמעונאות המזון.
העמקת המבצעים, בשילוב הרחבת פעילות המזון לתחומי החשמל, המשקאות החריפים והטקסטיל, שרווחיותם נמוכה יותר, הובילה לכך שבעוד מכירות הרשת צמחו ב-2025 ב-6.8% ל-4.9 מיליארד שקל, הרווח הגולמי גדל ב-3.7% בלבד, והרווחיות הגולמית נשחקה ל-20.2% מהמכירות, לעומת 20.8% ב-2024. הרווחיות התפעולית נשחקה אף היא ל-6.5% מהמכירות, לעומת 7% מהמכירות ב-2024.
בשבוע שעבר היתה זו רשת קרפור שהסבה 14 מתוך 151 סניפיה לתת רשת חדשה בשם לה מרשה, המתאפיינת בתמחור גבוה מזה של סניפים בפורמטים אחרים של הרשת ובהם היפר, מרקט ומהדרין. עוד קודם לכן הסבה רשת ויקטורי חלק מסניפיה לתת מותגים עירוניים. במקביל נקטה רשת שופרסל באסטרטגיה שונה, והסבה חלק מסניפי הדיסקאונט שלה (שופרסל דיל) למותג יוניברס, ששימש אותה כרשת דיסקאונט לפני שלושה עשורים. תגובת יוחננוף לא נמסרה.
