פרסום ראשון
ההבטחה שקרסה: חברת הבשר המתורבת בליבר מיטס מרחובות מפסיקה את פעילותה
חברת הפודטק שנחשבה לאחת המבטיחות בתחום וגייסה 347 מיליון דולר, השלימה רק לפני חודש הקמה של מפעל ענק בארה"ב. כעת היא מחפשת רוכש לאחר שהמזומנים אזלו, המשקיעים נטשו וברקע תביעה על אי תשלום חוב של 34 מיליון דולר. הענף כולו לא מצליח לעמוד בהבטחות שניפק בשנים האחרונות וסובל מנטישת משקיעים וצניחה חדה במימון
חברת הבשר המתורבת בליבר מיטס (פיוצ׳ר מיט לשעבר) מפסיקה את פעילותה. החברה, שנחשבה לאחת מפורצות הדרך בתחומה וחתומה על אחד הגיוסים הגדולים בתחום בעולם, נקלעה למשבר משמעותי לאחר שהמזומנים בקופתה אזלו והמשקיעים חדלו להזרים השקעות. החברה פיטרה את עובדיה לאחרונה, ומנהלת משאבי האנוש והכישרונות הגלובלית של הסטארט-אפ, אן שוברט, כתבה ברשתות החברתיות: "לאחר שנתיים של בניית משהו נועז ומיוחד באמת, Believer Meats קיבלה את ההחלטה הקשה בשבוע שעבר להפסיק את הפעילות". בכינוס שערכו המנהלים לעובדים שנותרו, הודיעה כי היא מחפשת אחר רוכש, לאחר שהשלימה רק בחודשים האחרונים הקמת מפעל ענק לייצור בשר מתורבת בצפון קרוליינה. לאחרונה, הצליחה החברה להשלים שני מהלכים חשובים מול הרגולטור האמריקאי, אשר מאפשרים לה בפועל לשווק את מוצריה לציבור.
גורם המעורה בפרטים מסביר כי החלטות ניהוליות שהתקבלו בשילוב המצב המורכב של השוק, הובילו את החברה למצב הנוכחי שבו פעילותה נעצרת, רק חודש לאחר שהשלימה את הקמת המפעל שלה. יחד עם זאת, הוא טוען כי ישנה תקווה להמשך פעילות עתידית במתכונת כלשהי - שכן ההנהלה הנוכחית עזבה ומונה מנהל התר אחר השקעה או פתרונות אחרים, דוגמת מיזוג עתידי או פריסת חובות על בסיס נכסי החברה. זאת, שעה שהיא מחזיקה ביתרון חסר תקדים בשוק: היא הצליחה להשלים את כל האישורים הרגולטורים הנדרשים לשיווק ואף מחזיקה בטכנולוגיה מתקדמת ובעלת ערך.
חובות של 34 מיליון דולר
לפי אתר AFN המדווח על תחום הפודטק בעולם, בליבר מיטס (Believer Meats) נתבעת על ידי החברה שבנתה את המפעל שלה בארה"ב בגין חוב לכאורה של 34 מיליון דולר על חשבונות שלא שולמו. באוקטובר 2025, שני הצדדים חתמו על הסכם שבמסגרתו Believer הסכימה לשלם לתובעת, גריי (gray), סכום של 22 מיליון דולר עד ה-5 בדצמבר, כאשר יתרת הסכום, 12 מיליון דולר, תשולם בשני תשלומים ב-2026. לטענת גריי, הנתבעת לא הצליחה לגייס את המזומנים עד המועד האחרון ב-5 בדצמבר, ולכן "הפרה באופן מהותי את ההסכם״. עוד נטען כי Believer לא הצליחה "לחתום על מסמכים נוספים הנדרשים באופן סביר לצורך ביצוע עיקול מזורז ומכירה" של הנכס. גריי טוענת שבליבר מפרה את הסכם התכנון והבנייה ומצויה בחדלות פירעון על פי מסמכי ההלוואה.
פעילותה של החברה נסגרה באחת ובתזמון מפתיע. לפני כשבוע עדיין פרסמה הצעות עבודה, כך לפי פרסומים ברשת החברתית לינקדאין, אולם כעת רבים מעובדיה הפכו למחפשי עבודה. התזמון מפתיע במיוחד, שכן החברה, שנחשבה לאחת המבטיחות והמובילות בעולם בתחום הבשר המתורבת, השלימה כאמור רק לפני כחודש הקמה של מפעל ענק לייצור בשר מתורבת בצפון קרוליינה. החברה נמצאת במצב נדיר בתחום, שבו היא החברה היחידה שלה מתקן ייצור בקנה מידה גדול (לטענת החברה, ניתן לייצר 12 אלף טונה עוף מתורבת מדי שנה) וגם אישור רגולטורי למכור את מוצריה בארה"ב – הן מה-FDA והן ממשרד החקלאות האמריקאי. מנכ״ל החברה, גוסטבו בורגר, אף כינה את השלמת הקמת המפעל ״קפיצת מדרגה נועזת״ עבור סקטור הבשר המתורבת.
חברת בליבר מיטס, שהוקמה על ידי פרופ׳ יעקב נחמיאס מהאוניברסיטה העברית, היא אחת השחקניות הממומנות ביותר בתעשייה לאחר שגייסה סבב B בהיקף 347 מיליון דולר ב-2021. היא נתמכת על ידי משקיעים הכוללים את ADM Ventures, קרן הפנסיה והביטוח מנורה מבטחים, S2G Investments, Tyson Ventures, Rich Products Ventures, Manta Ray Ventures, Emerald Technology Ventures, Cibus Capital ו-Bits x Bites.
המימון לתחום בצניחה
תחום הבשר המתורבת נחשב עד לאחרונה לבוננזה של עולם הפודטק. לאורך חמש השנים האחרונות, הפליאו יזמים ומשקיעים בהבטחות מרחיקות לכת, להניח על שולחן הצרכנים בתוך שנים בודדות בשר שיוצר במעבדה, ללא תלות בבעלי חיים, ללא סבלם ומבלי לגרום נזק עז לכדור הארץ שכן תעשיית הבשר נחשבת לאחת התעשיות המזהמות והמזיקות ביותר לאקלים ולסביבה. בשל מורכבות האופרציה והעלויות הגבוהות הנדרשות לפיתוח, התעשייה הצליחה לגייס ממון רב, אלא שבשנתיים האחרונות משקיעים החלו לסגת, שעה שהסקטור לא עומד בהבטחות הגדולות שניפק בתחילת דרכו.
בעוד שהמימון עבור מגזרי אגרי-פודטק רבים ירד בחדות מאז תחילת 2022 כיוון שמשקיעים כלליים נטשו את הסקטור, הון פרטי שהופנה לבשר מתורבת כמעט יבש לחלוטין. נתוני AgFunder מראים כי המימון הגיע לשיא של 989 מיליון דולר ב-2021, ירד ל-807 מיליון דולר ב-2022, 177 מיליון דולר ב-2023 ורק 55 מיליון דולר ב-2024 (לא כולל סכום שלא פורסם שגייסה Hoxton Farms). נתוני שנת 2025 עדיין אינם זמינים.
"לייצר תאים זה לא לייצר בשר. התאים לא תורמים כלל, לפחות לא באופן משמעותי לטעם או מרקם. החברות שקיבלו אישור רגולטורי לא יצאו לשוק עד היום, ופריצת הדרך הטכנולוגית לא קידמה בשורה אמיתית"
לאחר שנים של הייפ וגיוסי ענק, סקטור הבשר המתורבת מתמודד עם מציאות כלכלית וטכנולוגית קשה. המשקיעים בורחים, והייצור המסחרי לא יוצא לדרך. עלויות הייצור נותרו גבוהות מאוד, רק חברות בודדות מצליחות להקים מתקני ייצור גדולים – והן מתמודדות עם קשיי הפעלה והוצאות גבוהות. העבודה מול הרגולטורים איטית, ויעילות הטכנולוגיות השונות נמוכה מאוד, כאשר רבים מעלים ספק ביכולתה לפרוץ ולייצר מוצר בר קיימא עבור הצרכנים. יתר על כן, המוצרים הנמצאים כעת בפיתוח מכילים אחוזים נמוכים מאוד של תאי בשר מתורבת, ונשענים בעיקר על תערובות מעובדות מן הצומח. כך או כך, אף חברה לא מצליחה עדיין להגיע לייצור בקנה מידה גדול, אשר יכול לספק מלאי סדיר למסעדות או למרכולים.
בשוק הפודטק עלו בשנים האחרונות ספקות רבות לגבי יכולתה של התעשייה לממש את ההבטחות ולהצליח לשווק מוצרים בקיבולת גבוהה לשווקים בעת הנוכחית או בעתיד. לדברי אשחר בן שטרית, מייסד חברת רידיפיין מיט המשווקת ברחבי העולם מוצרי בשר מן הצומח, "פיוצ'ר מיט התחילה באופן מאוד מבטיח ובכל רגע הייתה בין המתקדמות בתחום ואולי אפילו המתקדמת ביותר. האישור הרגולטורי, המפעל הגדול והכסף שגויס נתנו להם תנאים טובים להגיע לשוק ראשונים. להתרשמותי החסם העיקרי הוא פשוט העובדה שאחרי 10 שנות פיתוח החברות בתחום מייצרות תאים, אבל לייצר תאים זה לא לייצר בשר. התאים לא תורמים כלל, לפחות לא באופן משמעותי לטעם או מרקם. החברות שקיבלו אישור רגולטורי לא יצאו לשוק עד היום, ופריצת הדרך הטכנולוגית לא קידמה בשורה אמיתית".
מטעם החברה לא נמסרה כל תגובה.
