סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

הצנחה הקברניט ChatGPT

השבוע

זיהום יאיר אבידן AI ברפואה

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

מזקקה

פנאי חיים ילין בשדה ה שעורה של בארי

בבארי קוצרים שדה שעורה ראשון, בדרך ל"סינגל בארי"

20.05.25|חיליק גורפינקל

לפני כמה ימים נקצר בבארי שדה השעורה הראשון בארץ שגודל עבור ייצור ויסקי. מאחורי “סינגל בארי” עומדים חיים ילין, בן הקיבוץ, ומזקקת מילק אנד האני זוכת הפרסים. ילין חולם על הקמת מזקקה בקיבוץ ופועל גם לשיקום הפאבים בעוטף עזה, כדי שיהיה איפה להרים כוסית לתקווה

פנאי יובל ג'וב הרגיל

"אני חולם למכור את האלכוהול שלי בלבנון"

30.10.23|חיליק גורפינקל

יובל (ג'וב) הרגיל הקים מזקקה נפלאה בחניתה, קרוב ליער הגלילי ולמטעי הפירות שמהם הוא מלקט ורוקח תזקיקים מופלאים. בתחילת המלחמה הוא פונה מהקיבוץ, שהפך לשטח צבאי סגור וסופג אש כמעט מדי יום, אבל הרגיל לא מוותר: "בעבר היו יחסי שכנות טובים עם לבנון. אלכוהול מחבר בין אנשים ואסור לוותר על האופציה הזו"

פנאי מיכאל גנוסר ב מזקקהה

עסקי אוויר: מזקקה ירושלמית שבמרכזה הפקת מים מאוויר

20.02.22|חיליק גורפינקל

מזקקת “Thinkers“ המרשימה שנפתחה בשוק מחנה יהודה בירושלים, בהשקעה של 5 מיליון דולר, מסתמכת על מערכת זיקוק ממוחשבת ועל טכנולגיה ישראלית חדשנית המפיקה מים מאוויר. "הרצון הוא לשלוט מה שיותר על תהליך הייצור. אנחנו רוצים לייצר את הטעם בעצמנו ושיהיה הכי נקי שיש"