סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

7AI AI AI ברפואה אוכל איטלקי

השבוע

F15 F35 איראן הקברניט זיהום

החודש

הקברניט ניצן סדן מלחמת עזה

אצות

מפעל מלח הארץ ב עתלית

הסכם ענק באילת: בריכות המלח בצפון העיר יפונו לטובת שטחי מגורים, מסחר ומלונאות

31.07.24|דותן לוי

בתום מאבק של עשרות שנים חתמה המדינה על הסכם בשווי 180 מיליון שקל עם חברת מלח הארץ שבבעלות קרן פורטיסימו, במסגרתו תפנה שטח של כ-930 דונם באילת, ותעתיק את פעילותה צפונה. שווי הקרקע שתוחזר למדינה - כ-2.5 מיליארד שקל; במקביל הושג הסכם לפינוי מפעל האצות הסמוך

מפעל אצות של חברת סיקורה מ מכמורת

לא רק בסושי: כך יצילו האצות את מפרץ אילת

03.07.24|שני אשכנזי

אצות הן אמצעי טבעי ואפקטיבי למלחמה במשבר האקלים וחומרים רעילים. פרויקט חדשני של משרד החקלאות וחברת מקורות עושה בהן שימוש כעת כדי להציל את מפרץ אילת מהרעלת חנקות

בראבו: ברוול גייסה 18.5 מיליון דולר להפקת חלבון ממיקרו-אצות

25.07.23|מאיר אורבך

חברת הפודטק הישראלית הצליחה להפיק חלבון בתהליך גידול מהיר פי 100 מגידול מסורתי, תוך ביצוע פוטוסינטזה ושמירה על ערך תזונתי גבוה. "המטרה כעת היא שהחלבון שלנו יהיה חלק אינטגרלי ממוצרי מזון בריאים, טעימים וידידותיים לסביבה בכל משק בית"

אלגטק גידולי אצות קיבוץ קטורה

יצרנית האצות אלגטק מקיבוץ קטורה נמכרה בכ-100 מיליון דולר

22.05.19|הגר רבט

החברה הרוכשת, סולאביה מצרפת, עוסקת בביוטכנולוגיה ונחשבת לאחת המובילות בתחום בייצור רכיבים טבעיים לתחום הקוסמטיקה ובריאות העור; הקיבוץ ימשיך להחזיק 20% מאלגטק

כנס פוד טק יזהר פלדמן

מנכ"ל Seakura: שוק האצות ב-2021 יצמח ל-17 מיליארד דולר

05.03.19|אמיתי גזית

יזהר פלדמן מנכ"ל סיקורה שפיתחה טכנולוגיה לגידול אצות ים אורגניות על היבשה אמר במפגש Food&Tech שערכו כלכליסט ובנק לאומי לבכירי תעשיית המזון וסטארטאפים בתחום: "הטכנולוגיה שלנו מעניקה לאצה תנאים מיטביים, מגדילה את התפוקה פר יחידת שטח ביותר מ-50%, כך שיוצאת אצה נקייה עם ערכים תזונתיים גבוהים יותר מזו שבים"

דר יוסי טל מייסד סיקורה

דרך לצמצם את פליטת גזי החממה של המגזר החקלאי: האצות שמשחקות ים־יבשה

22.01.19|עומר כביר

בלי להרוס יערות ובלי לפגוע באקלים: ד"ר יוסי טל, סמנכ"ל הטכנולוגיות של Seakura, הצליח לגדל אצות ברצועות חוף מדבריות ובאדמות טרשים. לדבריו, "כדי לגדל את מזון העל הזה בכמויות אדירות, צריך רק להתקין בריכות קלות וזולות ולהשתמש בטכנולוגיה שלנו"

כנס אוכל וטכנולוגיה 23.4.18 חגי שטדלר

מנכ"ל חברת אלגטק: "העתיד טמון במיקרו אצות"

24.04.18|מאיר אורבך

חגי שטדלר בכנס "כשאוכל וטכנולוגיה נפגשים" של כלכליסט: "המיקרו אצה היא ייצור ששרד מיליארד שנים ויש לה DNA שהתמודד מול פטריות, בקטריות, חיידקים וחילופי מזג אוויר. את כל המנגנונים האלה אפשר לנצל לטובת הצרכים שלנו"

מוסף אצות קיבוץ קטורה

מגדלי האצות מקטורה מרחיבים פעילות באסיה

03.04.18|הגר רבט

ל"כלכליסט" נודע כי אלגטק, חברת תוספי המזון מהקיבוץ בערבה, רכשה את השליטה בחברה מניו זילנד לפיתוח שוקי המזון במזרח הרחוק

פנאי המבורגר Dutch Seaweed

לא על הסושי לבדו

04.05.17|רעות ברנע

מסלט, דרך המבורגר וחומוס ועד גלידה. בזכות שיטות גידול חדשות והחיפוש אחר מזונות בריאים ועשירים הפכה האצה לחומר גלם מבוקש במטבחים המעודכנים