לאכול, להתפלל, לאהוב: צפו בשוקי המזון הלוהטים באירופה

טסים בקרוב לאירופה? מגזין ה"גארדיאן" הבריטי פרסם את רשימת עשרת שוקי המזון המומלצים ביותר ביבשת. הכינו את הדרכונים ואת התיאבון.

אוסטרמאלמס סאלוהאל (Östermalms Saluhall), שטוקהולם

אוסטרמאלמס סאלוהאל. השוק האופנתי ביותר בעיר צילום: eat.thetravellingeditor.com

המארקטהאל (Markthal), רוטרדם

השוק החדש של רוטרדם, שנבנה בעלות של 175 מיליון ליש"ט, נפתח לקהל באוקטובר, ובתוכו מתנוסס "ציור" הקיר הגדול בעולם. בתוך המבנה כמאה חנויות ודוכני אוכל המציעים מאכלים ממגוון שווקים ותרבויות - החל מנקניקיות חריפות ועד לגבינות יוקרתיות. השוק פתוח עד לשעות המאוחרות של הלילה, בהן נפתחים פאבים לשמירה על האווירה הנעימה.

המארקטהאל. ציור הקיר הגדול בעולם צילום: Dijkstra

נאשמארקט (Naschmarkt), וינה

לצד גלריית האומנות "Secession", הנחשבת לאחת מהיפות באירופה, ממוקם שוק המזון הייחודי Naschmarkt. בשוק מוצעים מטעמים אוסטרים מקוריים כמו פנקייק או שניצל אוסטרי, לצד אוכל מוכר מהמזרח התיכון. מלבד הגלריה הסמוכה, תוכלו למצוא באזור גם שוק פשפשים יפהפה.

נאשמארקט. ממוקם בסמוך לגלריה ולשוק פשפשים צילום: lebookdart

שוק "בית חדש" (Neue Heimat), ברלין

שניים מ"אשיות הלילה" של ברלין הקימו את שוקNeue Heimat ("בית חדש") מאחורי מגרשי הרכבת בתחנת Warschauer Strasse שבעיר. בכל יום ראשון מתקיים במקום שוק האיכרים, בו ניתן ליהנות ממקפא יוגורט או מהמבורגרים עסיסיים. כיאה לבירת התרבות הגרמנית, לצד דוכני האוכל נפתחים גם דוכני אומנות ומלאכת יד, הופעות חיות, תקליטנים ואפילו הופעות תיאטרון.

שוק "בית חדש". במקום גם הופעות ואירועי תרבות צילום: electru.de

לה מארש רספל (Le Marché Raspail), פריז

כמתבקש ממי שמתיימרת להיות בירת המזון העולמית, בשוק לה מארש רספל שבפריז תוכלו למצוא יין צרפתי משובח, מאפים ולחמים מפתים ועוד מגוון מאכלים מקומיים. מלבד המזון המפתה, זהו מקום טוב לצפות בסלבריטאים מקומיים, הנוהגים לפקוד את השוק הנמצא בגדה השמאלית של העיר. השוק פתוח בימי חמישי, שישי ושבת, ומוקדש לתוצרת אורגנית בימי ראשון.

לה מארש רספל. שוק לאוהבי הלחם צילום: frenchmarketmaven

שוק האוכל של דלסטון, לונדון

בנוסף להיותה מרכז המסיבות של לונדון, התפתחה לאחרונה בשכונת דלסטון גם סצנת אוכל תוססת. בשוק האוכל השבועי שמתקיים בשכונה, מוצעות מנות "חורפיות" באווירה לונדונית, בהן גיוזה, סופלקי ופיצה חמה. לצידן, נמכרות גם כמה מנות מפתיעות נוספות, שכוללות "בוריטו קוריאני".

שוק האוכל של דלסטון. מנות "חורפיות" באווירה לונדונית

טורוולהאלרן (Torvehallerne), קופנהגן

בשוק המיוחד שבקופנהגן תוכלו למצוא מגוון מנות בריאות מהמסורת המקומית, בהן קרם אבוקדו, סלט ירקות נאים, רימונים, שקדים, חביתות ועוד. אלו שירצו ליהנות מטעמים מתוקים יותר, יוכלו לטעום ממיטב הממתקים המסורתיים - ליקריץ (במבליק/שוש), קרמל וכן גבינות מובחרות.

טורוולהאלרן. מנות בריאות מהמסורת המקומית צילום: globalstreetbite.com

פסטיבל "בריסטול אוכלת" (Bristol Eats), בריסטול

פסטיבל האוכל Bristol Eats שב-Temple Quay בבריסטול, מתקיים בימי שני, רביעי וחמישי. השוק פועל כ"קולקטיב" המציע מטעמים מגוונים, החל מסופגניות ממולאות בשר, דרך תבשילי קארי צמחוני חריף ועד קי-ליים פאי אמריקאי.

פסטיבל "בריסטול אוכלת". קולקטיב אוכל מקומי צילום: bristol-culture.com

שוק האוכל המקורה, בודפשט

במבנה יוצא דופן, הנראה כמו שילוב בין בזאר טורקי לבין תחנת רכבת צרפתית, נמצא מאז 1980 שוק האוכל המקורה של בודפשט. אל השוק מגיעים "עולים לרגל" חובבי המאכל ההונגרי המפורסם "לאנגוס" (בצק בטיגון עמוק, מעליו שמנת חמוצה וגבינה). מלבד המאכל המפורסם, תוכלו למצוא בשוק עשרות דוכנים, בהם ניתן לרכוש מאכלים מגוונים, בהם מפפריקה הונגרית משובחת ויין הונגרי.

שוק האוכל המקורה. עולים לרגל בשביל לאכול "לאנגוס" צילום: יונתן קסלר

קאופאטורי (Kauppatori), הלסינקי

אם תצליחו לחמוק מהשחפים המעט אלימים, תזכו לטעום כמה מדגי הסלמון ומהדגים המלוחים הטובים באירופה. בשוק המפורסם ביותר בפינלנד, שממוקדם בסמוך לנמל הלסינקי, 30 דוכנים קבועים, המציעים, לצד הדגים העסיסיים, תפוחי אדמה לוהטים ופינות ישיבה מחוממות שבהן תוכלו ליהנות מהמטעמים המקומיים.

קאופאטורי. היזהרו מהשחפים צילום: Helsinkiläinen kasvio