סטארבקס הפסיקה לקנות קפה בעקבות זינוק במחירי הפולים

רשת הקפה סטארבקס עצרה כמעט לחלוטין את רכישת פולי הקפה מזן ערביקה, בשל מחיריהם הגבוהים.

מחירי הקפה עלו ב־80% מתחילת 2014 בשל בצורת קשה בברזיל, האחראית ליותר משליש האספקה העולמית של הקפה מזן ערביקה, שנחשב לאיכותי ולפופולרי מבין זני הקפה.

הבצורת בברזיל פגעה גם באספקת הסויה והסוכר העולמית, ומחירי שתי הסחורות עלו גם כן בצורה חדה.

מנהל תחום הקפה ברשת, קרייג ראסל, אמר ל"וול סטריט ג'ורנל" ביום שישי כי אף שהחברה סיכמה מראש על מחירי הקפה שהיא קונה עד אוקטובר לפחות, היא נמנעת מקניית סחורה חדשה עד שיתברר היקף יבול הקפה בברזיל השנה. ראסל ציין שקטיף הקפה נמצא בשלביו הראשונים, ולכן מוקדם לדעת האם התחזיות הקודרות יתממשו.

"אף אחד לא יודע מה יהיה, והמדיניות שלנו היא לשמור על יציבות. אנחנו לא רוצים לרדוף אחרי השוק", אמר ראסל.

עם זאת, ראסל הבטיח שלסטארבקס, רשת בתי הקפה הגדולה בעולם, יש מלאי מספיק של פולי ערביקה, שהוא הזן היחיד המשמש בסניפיה. לדבריו, הרשת כבר סיכמה עם הספקים על המחירים שבהם היא תרכוש מהם קפה עבור כ־40% מהסחורה, גם לתקופה שאחרי אוקטובר. ראסל ציין גם שסטארבקס נערכת לרכוש יותר קפה מתוצרת קולומביה, ספקית קפה הערביקה השנייה בגודלה בעולם אחרי ברזיל. ראסל גם לא פסל אפשרות של רכישת קפה ברמות המחיר הנוכחיות, אם הרשת תקבל את הרושם שהמחירים יוסיפו לעלות.

לפי הערכות של גורמים מקצועיים בענף הקפה, יבול הקפה השנה אמור להיות נמוך בשיעור של 10% מזה של השנה שעברה.

פולי קפה צילום: בלומברג

בנוסף, חברת מסחר הקפה וולקפה חתכה החודש את התחזית שלה ליבול הקפה ב־2014 ב־11% לעומת התחזית שהיא פרסמה בינואר. החברה מעריכה לפיכך שהעולם יחווה מחסור של 11 מיליון שקי קפה השנה, כשמשקלו של כל שק קפה הוא 60 ק"ג.

גידולי הקפה הם מהגידולים החקלאיים שצפויים להיפגע יותר מכל משינוי האקלים, כאשר הרווח על כל דונם של מטע קפה צפוי לרדת דרמטית בשל התרבות הקשיים בטיפוחם של הגידולים. לפי ההערכות, עד שנת 2020 יצטמצם יבול הקפה העולמי ב־34%. במהלך תקופה זו נמצאים שני שלישים ממטעי הקפה הקיימים בברזיל בסכנה להפוך ללא רווחיים.