שולחן ערוך, גרסת מלחמה: רעיונות לשדרוג ליל הסדר
טיפים לעיצוב שולחן, סדר אישי ומקורי עם מה שיש בבית, בגינה ובארון. בלי לוותר על אסתטיקה שמרחיבה את הלב
מלחמה היא לא בדיוק השראה לעריכת שולחן חגיגי, וזה גם לא פשוט להתארגן לחג בין התרעה לאזעקה. כמה רעיונות שיעזרו לשדרג את שולחן הסדר עם מה שיש בבית וקרוב לו.
דרור גולן, מעצב
"גם כשאנחנו חוגגים בפורום הכי מצומצם, צריך לעשות את זה כמו שצריך. אני מציע אלמנט של תוצרת חקלאית, שמהווה גם את הבסיס לאוכל שלנו — חומרים ראשוניים שכבר נמצאים בסביבת החיים שלנו. אחד העקרונות החשובים לעיצוב שולחן הוא לבחור מעט אלמנטים, או אלמנט אחד, ולחזור עליו הרבה פעמים. זה יוצר חוזק ויזואלי, הרמוניה ושולחן נעים למראה. למשל, שולחן לימונים. אני קוטף לימונים מהעץ בגינה שלי, שמניב בתקופה הזאת כמות נדיבה של פרי. אם אין לכם עץ כזה, אפשר גם לקנות, ותוכלו להשתמש בהם אחר כך במטבח. קחו קערות וצלחות בכל מיני גדלים, ופשוט העמיסו עליהן לימונים ופזרו על השולחן. אפשרות אחרת היא למצוא יופי בדברים שאנחנו לא רגילים לראות בהם קישוט: גבעולי סלרי, בצל ירוק, אספרגוס, בוק צ'וי — בקיצור, הכל. שימו אותם בצנצנות ובבקבוקים, ויהיה לכם שולחן מושלם. וטיפ אחרון, חשוב לא פחות, הוא מילים. קחו נייר ותכתבו כמה מילים טובות לכל אחד מהמסובים לשולחן. אפשר לחתוך נייר לרצועות ולהכין ממנו חבק למפית או לצלחת".
מור עזוז דרור, סטייליסטית אוכל ולייף סטייל
אינסטגרם: @moretoshare
"את שולחן הסדר אני עורכת השנה פחות מהודק, יותר אקלקטי, נונשלנטי וחופשי, עם אסופה של כלים, זיכרונות וגעגועים. יש לי כלים, טקסטילים ואביזרים שאספתי לאורך השנים, ואני נהנית לשלב סגנונות, תקופות וחומרים. בימים אלו חשוב לי ליצור שולחן רומנטי שמשקף אופטימיות זהירה, געגוע ותקווה. אפשר להניח על השולחן בחופשיות שכבות של מפות ובדי פשתן בגוונים בהירים, לא חייבים אפילו לגהץ — יש משהו מדויק במראה הלא מושלם של פשתן. פריטים עם היסטוריה אישית ומשפחתית יוסיפו לאווירה. למשל אצלי: אגרטל פרחים וצלחות מרק של סבתא, סכו"ם כסף עתיק מההורים, צלחת פסח בת 150 שנה שנרכשה בשוק בפריז בשנות ה־50. לצדם אני בוחרת צלחות קרמיקה עכשווית מקומית של ליאור שחר מסטודיו 1220, וצלחות שנרכשו בחנות וינטג' בסקוטלנד. פרחים הם חלק בלתי נפרד מהשולחן. אפשר לצאת לגינה או לשדה קרוב, לקטוף פרחי בר ולפזר אותם באגרטלים, בהרכב פראי, לא מתוזמר. יש בזה תנועה, חיים ונשימה".
ועוד טיפ קטן: גשו למגירת הצעיפים בארון הבגדים: בנדנות ושלל צעיפים אחרים יוכלו להחליף את מפיות הבד או הנייר הקלאסיות, לשמש מפיות צבעוניות, לשדרג את השולחן ולהכניס אמירה אישית וסטייל לא צפוי. במקום קיפול רגיל אפשר לקשור אותם פשוט בקשר רך למראה נינוח. אפשר גם להוסיף ענף רוזמרין או זית ולהכניס מעט טבע ירוק וריחני הביתה.
