השריפה בקיסריה עלולה להביא למחסור על המדף

השריפה שהתלקחה במפעל מוצרי שלם בקיסריה והביאה לקריסת האגף המזרחי במתחם מעוררת דאגה בענף המזון. המפעל שנשרף הוא אחד המפעלים המובילים בתחום אריזות הפלסטיק בישראל, ואחראי לחלק ניכר מאריזות מוצרי המזון, הטיפוח והניקיון שמשווקות יצרניות המזון הגדולות, ובהן אסם, נסטלה, שטראוס, יוניליוור וטרה. "מוצרי שלם היא ספק מאוד גדול לענף המזון ולתעשיות נוספות, ובכל החברות פתחו את השבוע בדיוני חירום בניסיון לאמוד את גודל הנזק והפתרונות האפשריים", חושף מנכ"ל חברת מזון.

חוות דעת ליצרנים

אתמול אמור היה המפעל לתת חוות דעת לכל אחד מהיצרנים ולפרט בה אילו אריזות יוכל להמשיך לספק להם. בין המוצרים שאריזותיהם מיוצרות במפעל שנשרף: בקבוקי 2 ליטר של שוקו יטבתה, גבינת סקי, גבינת סימפוניה ואקטימל - כולם מתוצרת שטראוס. עם מוצרי אסם ניתן למנות את סלטי צבר ואת קופסאות נקניקי עוף טוב שמשווקת אסם. מוצרים נוספים הצפויים להיפגע הם מוצרי מחלבות צוריאל שבבעלות טרה, מרגרינה מזולה ואבקות מרק של קנור שבבעלות יוניליוור. גם אריזות חלק ממוצרי הניקיון של יוניליוור מיוצרות במפעל.

השריפה בקיסריה. "הכנת תבנית ייצור של אריזה אורכת שבועות ארוכים, ובמקרה שהתבנית נפגעה יידרשו שבועות ארוכים לבנות לה חלופה" צילום: אלעד גרשגורן

מפעל מוצרי שלם מחולק לשני אגפים: האגף הישן הממוקם בצדו המערבי של המפעל, והאגף המזרחי שבו פועל חלקו החדש יותר. הדליקה כילתה את הצד המזרחי, אשר עוסק בין היתר בניפוח בקבוקים כמו בקבוקוני אקטימל.

ל"כלכליסט" נודע כי בשריפה נפגע קו הייצור האחראי לאריזות גלידות לה קרמריה, וזאת בעיצומה של עונת הקיץ שהיא עונת המכר המרכזית של הקטגוריה. לנסטלה מלאי שעשוי להספיק לחודש וחצי, אולם הדבר מחייב אותה לפעול בדחיפות לאיתור יצרן חלופי.

המפעל נחשב לאחד האיכותיים והטובים ופועל בטכנולוגיה המאפשרת ייצור אריזות ייחודיות. אריזות אלו מיוצרות בהטבעת התוויות על אריזת הפלסטיק, המייתרת את הצורך בהדבקת מדבקות על האריזות. כפועל יוצא, המפעל לא רק מייצר אריזות מדף פשוטות שעליהן ניתן להדביק לוגו, אלא גם מתמחה באריזות ייחודיות למותגים מובילים, כמו אריזות ירוקות המודפסות על סלטי צבר או אריזות לה קרמריה המוזהבות.

לדברי מנכ"ל חברת מזון גדולה, החשש הגדול נוגע לתבניות הייצור. "מכיוון שמדובר במארזים מיוחדים שעוצבו במיוחד לכל מותג, יש חשש גדול שחלק מהמוצרים ייעדרו מהמדפים לתקופה מסוימת. הכנת תבנית ייצור של אריזה אורכת שבועות ארוכים, ובמקרה שהתבנית נפגעה במהלך השריפה יידרשו שבועות ארוכים לבנות לה חלופה".

מנכ"ל חברה שלא נפגעה בשריפה סיפר כי "יש חברות שעורכות ניהול סיכונים ולא רקמייצרות תבניות אצל הספק המרכזי, אלא גם מזמינות 10% מהכמות במפעל אחר, כדי להגן על עצמן".

"החלופות בעייתיות"

אחת האפשרויות העומדות בפני יצרני מזון המסתמכים על המפעל היא לייצר במפעל אחר שבעבר ייצר עבורן אריזות. אפשרות אחרת היא רכישת אריזת מדף סטנדרטית והדבקת מדבקת המותג עליה. "מדובר בחלופות בעייתיות, אבל חברות יעשו כל שניתן כדי שהמוצרים לא ייעדרו מהמדפים לאורך זמן. לא מן הנמנע שייווצר מחסור זמני בחלק מהמוצרים", מסביר בכיר בענף.

אלטרנטיבה נוספת של חברות היא החלפת אריזות למותג, אולם מדובר במהלך יקר המחייב השקעה שיווקית. המפעל, שבבעלות מני שלם, מעסיק כ־600 עובדים, שככל הנראה חלקם ייוותרו בימים הקרובים ללא עבודה. מלבד ענף המזון, המפעל מייצר לחברות צבע דליים מפלסטיק וכן אריזות לחומרי איטום.

מיוניליוור נמסר בתגובה: "אנו פועלים נמרצות כדי שהשריפה לא תפגע באספקה הסדירה של מוצרי חברתנו".

משטראוס נמסר בתגובה: "אנו מצרים על האירוע ועומדים בקשר עם בעלי המפעל. במקביל אנו פועלים לאיתור פתרונות חלופיים, וככל הידוע לנו בשלב זה לא צפויה פגיעה באספקה השוטפת של המוצרים".