טיב טעם שומרת על יציבות במכירות, בעוד המתחרות קרפור ורמי לוי רושמות ירידות
הפדיון למ"ר בחנויות הזהות של טיב טעם עלה ב-0.9%, לעומת ירידות של 7.2% בקרפור ו-2.4% ברמי לוי; הכנסות הרשת עלו ב-3% ל-555.7 מיליון שקל, ומגזר הסחר התחזק ב-6.5%; המנכ"ל ובעל השליטה חגי שלום מסמן רכישות נוספות בתחום הסחר, ובשיחת המשקיעים סיפק גם אמירות פוליטיות חריפות והביע תמיכה בגדי אייזנקוט
רשת המזון טיב טעם, שבשליטת חגי שלום, סיימה את הרבעון השני עם עלייה בהכנסות ושיפור ברווחים, לצד יציבות יחסית בפעילות החנויות הזהות - נתון שבולט על רקע האתגרים בענף הקמעונאות והירידה במכירות החנויות הזהות אצל המתחרות, קרפור ורמי לוי. הפדיון למ"ר בחנויות הזהות של טיב טעם עלה ברבעון השני ב-0.9% ל-12 אלף שקל. זאת בעוד המתחרה קרפור הציגה ירידה של 7.2% במכירות החנויות הזהות והפדיון בחנויות הזהות של רמי לוי ירד ב-2.4%. מניית טיב טעם מזנקת ביותר מ-8% בבורסת תל אביב על רקע הדוחות.
בשיחת משקיעים לאחר פרסום התוצאות הבהיר הבעלים והמנכ"ל שלום כי הניהול ההדוק והתרחבות במגזר הסחר של החברה הם שמניעים את החברה. לדבריו, כאשר חודש מסוים נפגע ממלחמה, חופשות או יציאת ישראלים לחו"ל, החברה מתאימה כבר במהלכו את כוח האדם והתשומות ולא ממתינה לסוף הרבעון.
הכנסות טיב טעם עלו ברבעון ב-3% ל-555.7 מיליון שקל. ההכנסות במגזר הקמעונאות, פעילות הליבה של הקבוצה, עלו ב-1% ל-425 מיליון שקל, ואילו מגזר הסחר, שאותו מסמנת החברה כמנוע מרכזי להמשך ההתרחבות, רשם עלייה של 6.5% במכירות ל-160.4 מיליון שקל.
שלום ציין כי ביוני אשתקד המלחמה תרמה למכירות, והתוצאות הנוכחיות הושגו על אף בסיס ההשוואה הגבוה. בנוסף אמר כי קצב המכירות המשיך להיות חיובי גם ברבעון השלישי: חודשי יולי-אוגוסט רשמו תנועה ערה, כאשר היקף הטיסות לחו"ל היה גבוה ביחס לקיץ בשנה שעברה, והפעילות הקמעונאית בחודשים אלו נותרה יציבה ובדומה לקצב החנויות הזהות של הרבעון השני.
הירידה בשערי הדולר והיורו הוזילה את עלויות היבוא של הקבוצה. סמנכ"ל הכספים אורן מילר אמר כי טיב טעם, בדומה ליבואניות אחרות, נהנית כעת משערי החליפין הנמוכים "אנחנו מתכוונים להישאר בשיעורי הרווח הגולמי הנוכחיים ולשמור על שיעור הרווח התפעולי. כמובן שאם תהיה התפרצות של היורו והדולר זה ישפיע, אך כרגע אנחנו נהנים מהמצב ולא מתנצלים על כך".
הירידה בשערי המטבעות הוזילה לטיב טעם את עלות רכישת המוצרים המיובאים והשפיעה לטובה על הרווחיות הגולמית של הקבוצה שעלתה ל-27.1% לעומת 26.8% ברבעון המקביל. השיפור ברווחיות בא לידי ביטוי בעיקר במגזר הסחר שבו צמחה הרווחיות ל-29.7% בהשוואה ל-26.3% ברבעון מקביל. הרווח הגולמי של הקבוצה צמח ברבעון השני ב-5.4% ביחס לתקופה המקבילה ל-193.4 מיליון שקל. הרווח התפעולי של הקבוצה עלה ברבעון ב-10.6% ל-42.7 מיליון שקל, ושיעורו מהמכירות עלה מ-7.2% ל-7.7%. הרווח הנקי עלה ב-3.2% והסתכם ב-25.3 מיליון שקל.
במקביל ממשיכה טיב טעם למקד מאמצים ברכישות. שלום הגדיר מיזוגים ורכישות כמנוף הפעילות החמישי של החברה, לצד מועדון הלקוחות, פיתוח החנויות, הרחבת מגזר הסחר ומכירות האונליין. לדבריו, האיתנות הפיננסית של הקבוצה אפשרה לה לשלם כ-130 מיליון שקל עבור מזרח ומערב, יבואנית מוצרי המזון מהמזרח, שכ-80% מפעילותה מופנית לשוק המוסדי - מסעדות, קייטרינג ובתי מלון.
"מזרח ומערב נקלטה אצלנו מצוין", סיפר שלום. "הבת שלי מונתה למנכ"לית משותפת יחד עם מנהלת הרכש, והחברה עובדת בצורה מעולה. הרחבנו את המלאי ופתרנו את בעיית החוסרים שאפיינה אותה בעבר".
במקביל, אמר שלום כי אחד המהלכים החדשים בחברה יהיה הקמת חנויות לממכר מוצרי מזון אסייתי, בקונספט של שופ אין שופ, בתוך סניפי טיב טעם. בעקבות שינוי טכנולוגי בקופות שיפנה שטחי מסחר בחנויות, תקים הרשת מתחמים מעוצבים בסגנון פגודה בצבעי שחור ואדום, שיציעו מוצרים אסייתים. שלום ציין כי היתרון של טיב טעם כרשת שאינה כשרה מאפשר לה להביא מוצרים ייחודיים נוספים מעבר להיצע של מזרח ומערב.
בנוגע להמשך אסטרטגיית הרכישות והמיזוגים הבהיר שלום כי העדיפות של החברה היא לרכוש חברות במגזר הסחר ולא רשתות קמעונאות. "הרבה יותר זול ומשתלם לבנות חנות מאפס ב-DNA שלנו. לכן יש לנו עדיפות נמוכה לקניית רשתות קמעונאיות, ואנחנו ממקדים מאמצים בחיזוק מגזר הסחר".
טיב טעם היא יבואנית גדולה של בשר לא כשר, ושלום התייחס גם למחסור בבשר חזיר בשוק המקומי, שנובע לדבריו בין היתר ממחלות וממגבלות בשרשרת האספקה. "בעבר מחיר בשר לבן עמד על כ-40 שקל לק"ג לעומת 80 שקל לבקר, והיום מחיר בשר חזיר הדביק את הבקר", אמר. "למרות זאת אנחנו משתדלים לא להעלות מחירים לצרכן. מנובמבר 2024 כמעט ולא העלינו מחירים, למעט במספר מוצרים. אנחנו מבינים שאי אפשר להעלות מחירים בלי סוף, ועדיף שהלקוח יקנה יותר ואנחנו נרוויח מעט פחות".
בעוד רשתות הקמעונאות מתמודדות עם מחסור חמור בכוח אדם, שלום דיווח כי הקבוצה ייצבה את מצבת העובדים שלה בזכות קליטת 220 עובדים זרים מסרי לנקה, דבר המאפשר לה להמשיך ולפתוח סניפים ולהתרחב לפעילויות חדשות. בנוסף, השינויים במערך הליקוט של האונליין שחררו עובדים רבים ותרמו להפחתת העומס והעגלות שלדבריו הסתובבו בחנויות הפיזיות לצורך ליקוט הזמנות שנעשו באונליין.
שלום התייחס גם לאפשרות להנפיק בעתיד את ישראקו, זרוע היבוא והסחר של הקבוצה. "הרעיון באוויר, אך אין לו מימד קונקרטי כרגע. זה לא בוער לנו כי אנחנו לא זקוקים לכסף ומסתדרים עם ההון העצמי שלנו. אם נגייס הון בעתיד, זה יהיה לצורך השבחת הפעילות והשקעה בטכנולוגיה".
לצד הסקירה העסקית, סיפק חגי שלום אמירות פוליטיות ומדיניות נוקבות במיוחד. הוא ניצל את הבמה כדי למתוח ביקורת חריפה על הנהגת המדינה ולא הסתיר את תמיכתו במפלגתו של גדי אייזנקוט. "מה שקרה בישראל בשלוש השנים האחרונות הוא אסון לאומי". שלום הוסיף כי הביע בפני אייזנקוט את התקווה שינהיג את המדינה בעתיד, וציין כי "צריך להתחיל לבנות את המדינה מחדש משנת 48".
שלום חתם את דבריו בהתייחסות להתפתחות של טיב טעם מאז שנכנס לחברה. "כשהגעתי לטיב טעם ב-2019 הרווחנו מיליון שקל ב-2018, והיום אנחנו ברמות של עשרות מיליונים", אמר. לדבריו, לחברה "תשתית אנושית מעולה", והוסיף כי "תפגשו אותנו עם הפתעות נוספות גם ב-2027".
טיב טעם מפעילה 46 סניפים וסניף אחד נוסף תחת המותג עדן טבע מרקט. בשנים 2028-2027 היא מתכננת לפתוח סניף של כ-350 מ"ר בשוהם וסניף של כ-1,500 מ"ר בפרדס חנה.
ביוני רכשה החברה מגרש בשטח של כ-6,000 מ"ר באשדוד תמורת 41 מיליון שקל, לצורך פתיחת סניף חדש בעיר ב-2029. המהלך מגיע לקראת סיום חוזה השכירות שלה בסטאר סנטר אשדוד, ולאחר סכסוך משפטי עם בעלי המרכז שהגישו נגדה תביעת פינוי. ביוני חתמו הצדדים, במסגרת הליך גישור, על הסכם פשרה ותוספת לדמי הניהול, אך טיב טעם כבר נערכת למעבר למיקום חדש בעיר.
