אין קוטג'? קחו ויטמינים: תנובה נכנסת לשוק תוספי התזונה
ענקית המזון משיק את מותג HOLIS, שיכלול 11 מוצרים ויימכר בשלב הראשון בסופר-פארם בלבד; המהלך הוא חלק מהתוכנית האסטרטגית שגיבשה עבור תנובה חברת הייעוץ TASC; המנכ"ל גדי קוניא דוחה את הביקורת על ההתרחבות לתחומים חדשים בזמן שקיים מחסור במוצרי חלב: "אנחנו משקיעים בקווי ייצור של חלב, קוטג' וגבינה"
תנובה מתרחבת מגבולות הסופרמרקט ומצטרפת לתחום הפארם. קונצרן המזון נכנס לשוק תוספי התזונה ומשיק את מותג HOLIS, המבוסס על חקר המיקרוביום. סדרת המוצרים מבוססת על פרוביוטיקה ומשלבת רכיבים שנחקרו ופורמולות ייעודיות שפותחו כדי לתת מענה לצרכים בריאותיים ותזונתיים מגוונים. בהמשך צפויה החברה לשלב רכיבים המשמשים בתוספי תזונה גם במוצרי המזון שלה.
במסגרת המהלך תשיק תנובה 11 מוצרים בתשע קטגוריות, בטווח מחירים של 60 עד 190 שקל ליחידה. הכניסה לעולם תוספי התזונה היא חלק מיישום התוכנית האסטרטגית שגיבשה עבור תנובה חברת הייעוץ TASC, שכפי שנחשף בכלכליסט, נשכרה על ידי החברה ב-2024 כדי לזהות מנועי צמיחה ואפשרויות להתרחבות בחו"ל.
לטובת הכניסה לתחום, חברה תנובה לסופר פארם, ובשלב הראשון המוצרים יושקו ברשת בלבד. מדובר באתגר מורכב לחברת מזון, שנכנסת לתחום עתיר תחרות, המתנהל ברשתות ואתרי פארם ולא בחנויות המזון, שבהן יש לה שליטה משמעותית ויכולות סחר מוכחות.
מנכ"ל תנובה, גדי קוניא, דחה את הטענות שלפיהן החברה מתמקדת בפיתוח מוצרים רווחיים בעוד בשוק קיים מחסור במוצרי חלב ומזה מספר שבועות שוב קשה למצוא קוטג' וגבינה לבנה במקררי החלב בסופרמרקטים. "אין שום מחסור של חלב על המדפים, מפני שאנחנו משקיעים מעל 200 מיליון שקל בארבע השנים האחרונות, במכונות שמייצרות אך ורק חלב מפוקח. אנחנו משקיעים בקווי ייצור של חלב, וקוטג', וגבינה. אז אנחנו משקיעים גם בהוליס, ועכשיו אחרי החגים יש קצת מחסור של קוטג' ושל גבינה, אבל תנובה היא עדיין החברה שמייצרת 80% מהמוצרים המפוקחים. תבדקו אם המתחרים שלנו מייצרים חלק מהמוצרים המפוקחים", אמר.
הפורמולות של HOLIS פותחו בשיתוף פעולה עם חברות המחקר והפיתוח הבינלאומיות ADM ו-AB BIOTICS. את פיתוח המותג ושיווקו מובילה החברה הבת "בעמק", המתמחה ברכיבים פונקציונליים. החברה הבת תייצר שניים מהמוצרים, ואילו יתר המוצרים ייובאו או ייוצרו עבור תנובה על ידי חברת סופהרב.
בתנובה מסבירים כי החדשנות במוצרים מבוססת על ההתפתחויות בחקר המיקרוביום, העוסק ביחסי הגומלין בין המיקרואורגניזמים החיים בגוף לבין מערכות שונות ותהליכים פיזיולוגיים. על בסיס מחקרים בתחום פותחו פורמולות המיועדות לצרכים שונים, ובהם בריאות הפה, בריאות האישה, מערכת החיסון, בריאות הילד, סטרס ומצב רוח, ספורט ואנרגיה.
הפורמולות משלבות פרוביוטיקה המבוססת על זני חיידקים שנחקרו בהקשרים בריאותיים מסוימים, לצד רכיבים נוספים: פרה-ביוטיקה, הכוללת רכיבים המשמשים מזון לחיידקים מועילים במעי; פוסט-ביוטיקה, הכוללת תוצרים של פעילות חיידקים המשפיעים על תהליכים בגוף; וכן ויטמינים, מינרלים ורכיבים פונקציונליים נוספים.
תנובה הציגה נתונים המבוססים על חברת Statistics Market Research Consulting, שלפיהם השוק העולמי של רכיבים התומכים במיקרוביום הוערך ב-311.6 מיליון דולר ב-2025, והוא צפוי להגיע ל-1.6 מיליארד דולר עד 2032.
קוניא הסביר את ההחלטה להיכנס לשוק תוספי התזונה בהתאמה לצרכים המשתנים של הצרכנים. "בכל 100 שנות פעילותה תנובה התפתחה יחד עם צורכי התזונה של הצרכנים. בשנים האחרונות התרחבנו גם למזון הפונקציונלי, מתוך הבנה שיותר אנשים מחפשים לשלב בתפריט היומיומי שלהם רכיבים בעלי ערך תזונתי נוסף. הוליס הוא נדבך נוסף בפעילות של החברה בעולם המזון הפונקציונלי, ומרחיב את העשייה שלנו בתחום התזונה המיטיבה גם לתוספי תזונה. המיזם משלב את הניסיון שצברנו בהבנת הצרכן עם המומחיות של בעמק טכנולוגיות ברכיבים פונקציונליים", אמר.
