שוד האסקרגו הגדול: חלזונות בשווי 104 אלף דולר נגנבו מחווה בצרפת
חלזונות טריים וקפואים במשקל 450 ק"ג המיועדים למסעדות יוקרה וללקוחות פרטיים, נגנבו בשבוע שעבר מחווה בצפון המדינה. המכירות של חלזונות עולות לרוב בתקופה זו של השנה בגלל חג המולד והסילבסטר, והן מייצגות 60% מכלל המכירות השנתיות של החווה
חלזונות בשווי 90 אלף יורו (104 אלף דולר) נגנבו מחווה בצפון צרפת, שמשמשת כספקית למסעדות יוקרה, כך לפי דיווח ב-BBC.
מהחווה, L'Escargot Des Grands Crus הנמצאת בבוזי, בסמוך לריימס, נמסר כי כל מלאי החלזונות הטריים והקפואים שלה נשדד, וכי מדובר ב"מכה קשה" לקראת עונת החגים. לפי הדיווחים בתקשורת המקומית, הגנבים פרצו לחווה בליל שני בשבוע שעבר, הם חתכו גדר תייל והצליחו לחדור למבנים בחווה. עם זאת, התלונה למשטרה הוגשה רק מספר ימים לאחר מכן. החווה מספקת את החלזונות למסעדות מישלן, ביניהן Les Crayères בריימס, וכל למעדניות וללקוחות פרטיים.
תמונות שצולמו בחווה לאחר השוד מראות מדפים ומקררים מרוקנים ממוצרי חלזונות. "חלק שלם של מוצרים גמורים נגנב מהחנות, ונגנבו חומרים גולמיים מהמעבדה", אמר ז'אן מתייה דוברן, מנהל החווה. "זה היה המלאי לסוף השנה, היה לנו בדיוק הכמות המתאימה לעבור את החגים בלי לדאוג". המכירות בתקופה זו מייצגות 60% מכלל ההכנסות השנתיות של החווה. עוד הוסיף כ החלזונות שנגנבו היו במשקל כולל של 450 ק"ג.
חלזונות למאכל, או בשמם הרשמי בתפריטים אסקרגו, נחשבים למעדן צרפתי. הם מבושלים לרוב בחמאת שום או יין לפני שמסירים מהם את הקונכיה. היצרנים בצרפת לרוב חווים עלייה במכירות בסביבות דצמבר, שכן אנשים מוכנים לשלם את המחיר היקר יותר עבור ארוחות חג המולד והסילבסטר.
