סגור

באזז

הנצפות ביותר

היום
השבוע
1
מיירטים מול רבים: כמה קשה להפיל נחיל כטב"מים איראני?
2
מנכ"ל רשות החדשנות: "ישראל כשלה בשילוב חרדים וערבים בהייטק"
3
"אסור שנקבל את מה שאינו מקובל": הסרט של שריל סנדברג על פשעי המין שביצע חמאס זמין לצפייה
4
משום מקום לכל מקום: החברה הסינית ששוב משנה את השוק
5
הפתרון למצוקת הקקאו העולמית עשוי להגיע מעוטף עזה

באזזהכתבות הנצפות ביותר

1.
מיירטים מול רבים: כמה קשה להפיל נחיל כטב"מים איראני?
2.
מנכ"ל רשות החדשנות: "ישראל כשלה בשילוב חרדים וערבים בהייטק"
3.
"אסור שנקבל את מה שאינו מקובל": הסרט של שריל סנדברג על פשעי המין שביצע חמאס זמין לצפייה
4.
משום מקום לכל מקום: החברה הסינית ששוב משנה את השוק
5.
הפתרון למצוקת הקקאו העולמית עשוי להגיע מעוטף עזה

קולינריה

20 stories about קולינריה
פרומו המוסדות וידאו

המסעדות שיצרו את הקולינריה הישראלית: כלכליסט יוצא לטעימות

21.04.24|חיליק גורפינקל ומאור שלום סויסה
גאיה רז פלד מנכ"לית שרונה מרקט פנאי

"אמרו לי 'תביאי את התל־אביבים לשרונה'. והצלחתי"

07.04.24|חיליק גורפינקל
הכריכים החלומיים של רחל בן אלול, הדיינר היפני של יובל בן נריה והאוכל הערבי המופלא של מנאל איסמעיל: גאיה רז־פלד, מנכ"לית שרונה מרקט, מסבירה איך הפכה את השוק המדשדש למקום טרנדי שמארח 12 אלף איש ביום, ועוד בזמני קורונה, מלחמה והפגנות סוערות על מפתן דלתה
קייטרינג תמרים- פתרונות פשוטים קולינריים

עורכים אירוע לעובדים? הקולינריה כמרכיב בלתי נפרד

26.12.22|בשיתוף תמרים הפקת אירועים
בחיפושנו אחר רעיונות לעריכת אירוע חברה, הרי שניתן למצוא מגוון עשיר ורחב של חברות המספקות שירותים, רעיונות וחוויות בלתי נשכחות.
פנאי שביל הסלט בתלמי יוסף

אנרגיה חלופית: המלצות לשעות הפנאי

15.12.22|שירות כלכליסט
לצאת לטיול קולינרי בנגב, להסתנן לאיקאה עם גיא בן נר, להתפעל ממחזה אקטואלי ומעורר מחשבה, לרכוש פריטי יד שנייה ווינטג' בהנחה ולפנטז על שלום
פנאי מסעדת היבה

450 שקל אם לא תגיע: למה אני לא אוכל ב"היבה"

20.03.22|חיליק גורפינקל
קשה עד בלתי אפשרי להזמין מקום למסעדה החדשה והלוהטת של יוסי שטרית, ועדיין מי שמצליח נתקל בדרישה המרתיחה להפקיד עירבון שעלותו חצי ממחיר הארוחה
מסעדת אסיף פנאי

לשרטט את מפת הקובה הישראלית

14.07.21|חיליק גורפינקל
"אסיף", מרכז חדש ומרשים לתרבות האוכל המקומית שנפתח בתל אביב, שם לו למטרה לארגן, להנציח ולשמר את המורשת הקולינרית שצמחה פה - גם אם היא רק בתחילת הדרך
פנאי ציקדה חרק

הציקדות בקעו מהאדמה והפכו למעדן

30.05.21| אסף אביר
מאות מיליארדי ציקדות שבקעו מהאדמה באמריקה הפכו למעדן קולינרי מובחר בטעם אגוזי, המזכיר אספרגוס
שף עטוי מסכה בעיר טיניאן ב סין מעביר שיעור בישול מקוון ב מסעדה ריקה פנאי

כך משנים הבידוד והסגר את הרגלי הקולינריה בעולם

23.03.20|אסף אביר
בסין דור שלם של צעירים התחיל לבשל או לשלב מצרכים שבעבר לא היו חולמים לזרוק ביחד לאותו הווק, והכל בגלל הקורונה. באיטליה, לעומת זאת, מעדיפים לרעוב ולא לגעת בסוג מסוים של פסטה. איטריות או לא להיות
מוסף שבועי 12.4.18 צביקי עשת בעלים גרינברג גרקו

צביקי עשת מקים שדרת אוכל בטיילת תל אביב

05.02.20|נווית זומר
לכלכליסט נודע כי המסעדן יקים שדרה קולינרית עם בעלי בננה ביץ’, שתכלול גם סניף גרקו. עשת מתרחב עם גרקו גם ליוון: יקים ריזורט קולינרי
פנאי אוכל יפני מסעדת יא פאן

תרצו לחם אבטיח? הטרנדים הקולינריים ל־2020

08.01.20|רעות ברנע
קמחים חדשים, מזון אקולוגי ואוכל כחול. “הניו יורק טיימס" סימן את הטרנדים הקולינריים ל־2020. בדקנו מה כבר כאן ומה בדרך
חדשות אוכל פיצה אורפא

חדשות האוכל: חגיגה טורקית בירושלים, פסטיבל איטלקי בת"א

03.11.19|רעות ברנע
מהדורת 2020 של מדריך "גו-מיו" למסעדות ישראליות תפורסם, תחרות היינות והכהלים TERRAVINO 2019 תיערך במלון כרמים בהרי ירושלים ופסטיבל מרקים חורפי יתקיים במלון ענבל שבבירה
פנאי פופ אפ סוכריות גלידה ביקב תשבי

מהר מהר, לפני שיגמר: פופ־אפים קולינרים לקיץ

07.08.19|רעות ברנע
אוגוסט, חם בטירוף, חופש גדול, כולם רק רוצים שיגיע כבר ספטמבר. אבל בעולם הקולינריה לא נחים ורקחו כמה אמצעים זמניים בהחלט להעביר את החודש בסוגים שונים של פופ־אפים קולינריים. אז כדאי ללכת עכשיו, שהלוא גם אוגוסט יגיע לסופו
ירון בורגין מייסד משותף ומנכ"ל אברהם הוסטל וטורס כנס תיירות 2019

"מבחינת התיירים הצעירים, מה שאי אפשר להזמין דרך המובייל - פשוט לא קיים"

09.07.19|נעמי צורף
לדברי ירון בורגין, מייסד משותף ומנכ"ל אברהם הוסטל וטורס, "המילניאלז הם מובייל מיינדד. כשאני הייתי מטייל בגילאים האלה אהבתי להתנתק, לחוות את המסע שלי עם עצמי, אבל היום זה כבר לא ככה"
הילה ברונהיים מנהלת פעילות Eatwith ישראל כנס תיירות 2019

מנהלת הפעילות של אתר Eatwith: "האירויזיון היה עבורנו הזדמנות מצויינת לחשיפה"

09.07.19|מאיר אורבך
הילה ברונהיים: "הפעולות שעשינו בזמן התחרות יצרו תהודה מדהימה. תוך עשרה ימים 80 עיתונאים היו בארוחה, היתה עלייה של 20% באנשים שנרשמו לאתר"
פנאי ניסים ברכה

"לא רוצה לצאת מחולון": ניסים ברכה עם מקדש חדש לבשר מעושן

25.06.19|רעות ברנע
ברכה הוא הקיסר הקולינרי שלא הכרתם, רק כי הוא בחולון. עם שלוש מסעדות ברזומה פותח המסעדן את משפחת שכטר, המסעדה שנפתחה בשבוע שעבר בפארק פרס בעיר
מוסף שבועי 24.4.19 סיפור עם סוף מתוק ציור איור גפילטע פיש

סיפור עם סוף מתוק

24.04.19|אסף אביר
הגפילטע פיש היה בשביל אסף אביר לא יותר ממום תורשתי. משהו לסבול ממנו פעמיים בשנה. אבל מסע קולינרי בעקבות הגְפוּלְטְן הֵכְדן, בין נהרות שנשפכים לים השחור, קהילות יהודים עוינות וערימות סוכר, אפשר לו להבין מי הוא באמת
פנאי האחים אלן ו ז'אן מישל ליורקה

משפחה בצלחת - שפים אחים מגיעים לשבוע הקולינריה הצרפתית

06.02.19|רעות ברנע
האחד מבשל, השני אופה: האחים אלן וז'אן מישל ליורקה, שמגיעים ארצה לשבוע הקולינריה הצרפתית, מסבירים איך מנהלים מטבח מעוטר מישלן בלי לריב
פנאי אלדד שמואלי אלחנן ארוחת בוקר

קרואסון-כנאפה: מאפים יצירתיים בקיבוץ משמרות

09.07.18|רעות ברנע
השף אלדד שמואלי הגיע מהמטבחים המובילים בעולם עד קיבוץ משמרות כדי למצוא את החופש הקולינרי שלו. למשל עם מאפה מקורי כמו קרואסון־כנאפה
מאסימו בוטרה המסעדות הטובות בעולם 2018

אלו המסעדות הטובות בעולם ב-2018

20.06.18|שירות כלכליסט
מומחים לקולינריה מחמש היבשות דירגו את 50 המסעדות הטובות בעולם ל-2018. המסעדה "אוסטריה פרנצ'סקנה" זכתה בתואר הטובה בעולם, זו הפעם השנייה. מי עוד נכנס לעשירייה הפותחת?
משאית ה נקניקיות של גידי חכימי פודטראקס פנאי

משאית לשומקום: הטרנד הקולינרי של הקיץ

31.07.17|רעות ברנע
כיצד הפכו משאיות האוכל לטרנד הקולינרי הגדול של הקיץ, אפילו שהרשויות בישראל מסרבות לאפשר להן להגשים את ייעודן ולנסוע?
עוד כתבות