סגור

ניוזלטר פודקאסט כלכליסט TV כלכליסט ביוטיוב מינוי לעיתון מינוי דיגיטלי שירות לקוחות

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

השבוע

6 MG 7 באוקטובר AI HOT

החודש

איראן הקברניט טילי דמה

מסעדות

יש לו כיוון

16.07.14|גלי וולוצקי

אבי לוי, מכור לשעבר לסמים שזכה ב"מאסטר שף" והפך למסעדן עם קבלות, פותח את מסעדת "בית הכוון" בתחנת הרכבת בירושלים

בכוח הזרוע

15.07.14|גלי וולוצקי

את המונדיאל הנוכחי העברנו ללא תחזיותיו של פול, אך במסעדות תפגשו אותו בלי סוף. מחומוס תמנונים ועד כדורי פנקייק במילוי תמנון צלוי - התמנון הוא כוכב הקיץ בצלחת

חדשות האוכל: מעמק חפר לממלכה

25.05.14|גלי וולוצקי

שני יינות של יקב רקנאטי יופצו לשוק האנגלי. וגם: מסעדה המתמחה בבשר בעישון ביתי ברעננה וסושיה תל־אביבית חדשה של הסושי מאסטר יאמה אוימאודה

הפסקה לעסקית: מהחצר למטבח

07.05.14|גלי וולוצקי

במסעדה החדשה ממשיך השף פיני לוי להגיש אוכל ירושלמי במיטבו, רק חבל שמחיר הארוחה העסקית הוא בכלל מאופרה אחרת

"המדינה מופרעת ותל אביב פסיכית"

29.04.14|גלי וולוצקי

זה קרה גם למסעדן וגורו הבשרים יענק'לה שיין: הוא התחיל להרהר בגורלן של הפרות, להמעיט באכילת בשר ולפנטז על פתיחת מסעדה טבעונית. עד אז, הוא מתרכז בייעוץ

רוקח 73 עוברת, טרומפלדור 10 נסגרת

27.04.14|גלי וולוצקי

המסעדה של השף אייל לביא תהפוך למתחם אירועים. המסעדה שייסד דניאל זך כבר לא איתנו

מה מתבשל: מטוטו לאוזן

27.02.14|גלי וולוצקי

אילון עמיר, בעבר סו שף במסעדת טוטו, פותח בר אוכל בצמוד לאוזן השלישית בתל אביב, וגם: מסעדת מועדון הקצינים עוברת לפינה המקוללת ביבנה מונטיפיורי, הברמן המבטיח טום ווקר מגיע מלונדון וחמין של שרי אנסקי בכליל

איפה הילד

25.02.14|גלי וולוצקי

מה עושה משפחה שיש לה 40 מסעדות בשוויץ ויקב בטוסקנה, כשהבן מחליט שהוא רוצה לחיות דווקא בישראל? פותחת את בינדלה תל אביב

הפסקה לעסקית: הגדרה עצמית

10.02.14|גלי וולוצקי

העסקית בהרברט סמואל הכשרה בהרצליה מעידה שהמקום עוד לא החליט מה הוא: מסעדת שף של פיגורה בסדר הגודל של יונתן רושפלד או מסעדת מלון

יריב מלילי מקים מסעדת אוכל רחוב תאילנדי

27.01.14|גלי וולוצקי

בית תאילנדי בפינת הרחובות בן יהודה ובוגרשוב בת"א היא מסעדה שגם שפים וגם סועדים אוהבים לאהוב. כעת הבעלים חושב על משהו נוסף

"לא כשרה באקסטרים"

15.01.14|גלי וולוצקי

תמיר ברלקו, בעבר ארקפה ועדי'ס לייף סטייל, פותח את הקפיטרי, המסעדה הראשונה במתחם שרונה בתל אביב וסניף ראשון ברשת פאסט פוד גורמה

גדול יותר, מתובל יותר, יקר יותר

05.01.14|גלי וולוצקי

השף גיא פרץ, מלך המסעדות של אשדוד ואשקלון, ממפה את ההעדפות הקולינריות של הסועד הישראלי מחוץ לתל אביב ומודה שאם יתבקש, יגיש גם סטייק שרוף. "התפקיד שלי הוא לא לספק את עצמי, אלא את הסועד"

הבר הפולני הראשון לציון

05.12.13|גלי וולוצקי

הכבד הקצוץ, הוודקה במשקל והלשון הכבושה בדרך לקאמבק: בר ראשון על טהרת מאכלי ומשקאות העדה שתמיד יושבת בחושך ייפתח היום דווקא באחת המסעדות הכי אופנתיות בתל אביב

חורף בצלחת

31.10.13|גלי וולוצקי

הסתיו עדיין מזגזג, אבל הטמפרטורות שהתחילו לרדת מעוררות געגוע לתבשילים עשירים ומחממים. "כלכליסט" סוקר את מנות העונה בתפריטי המסעדות החדשות

צו השעה: מבצעים בברים ומסעדות

17.10.13|גלי וולוצקי

חלקם לא רוצים להיתקע עם מאפים שלא ישרדו את הלילה, אחרים מנסים להגדיל את מעגל הלקוחות בשעות המתות. "כלכליסט" סוקר את המבצעים הכי שווים במסעדות, בברים ובקונדיטוריות הגורמה ואת השעות ליהנות מהם

מנות חדשות מהים

15.10.13|גלי וולוצקי

בסתיו חוזרות סירות הדייגים עם מיטב שלל דגים ופירות ים, והשפים במסעדות המתמחות מאתגרים את החושים במנות יצירתיות — מלוקוס על רביולי ועד לטאג'ין דגים מרוקאי

מהן מסעדות הטובות ביותר בניו יורק ב-2014

02.10.13|סוכנויות הידיעות

מישלן וזאגאט פרסמו את הדירוג שלהם לשנה הבאה. מסעדת לה ברנרדין הצרפתית מככבת בראש הרשימה של זאגאט זו השנה ה-12 ברציפות. לרשימת 2 הכוכבים הוסיפה מישלן מסעדה חדשה: ג'ונגסיק

לבשל במטבח של מחניודה

29.09.13|גלי וולוצקי

פרויקט חדש של עמותת רוח חדשה, הפועלת לחיזוק אוכלוסיית הצעירים בירושלים, מציע התמחות בת שלושה שבועות במסעדות המובילות בעיר

טל שטרן: "לא חולם על 100 סניפים של טוני וספה"

10.09.13|גלי וולוצקי

שטרן, שותף ברשת הפיצריות טוני וספה, מספר ל"כלכליסט" על הסניף הרביעי ברשת, על שני הסניפים שבדרך, ואיך הישראלי אוהב את הפיצה שלו

מסעדת 44 בת"א נסגרת

21.08.13|גלי וולוצקי

אסנת הופמן, השף והבעלים: "קשה להחזיק עסק שאינו שייך לאחת הקבוצות הגדולות או ממומן בידי גורם כלשהו"

כתבות קודמות עוד כתבות