סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

1Password AI AI Natural Intelligence

השבוע

אל סלוודור הונדורס AI

החודש

הקברניט ניצן סדן טילים איראניים

מסעדות

קוניצ'יוואה, תל אביב

01.12.15|גלי וולוצקי

דיינינגס חוגגת, ג'וצה מנסה שוב וברווזי פותח מסעדה

בעלי מסעדת מול ים שנשרפה ביולי: "התחרטתי, לא אפתח מחדש"

18.11.15|גלי וולוצקי

תם עידן בעולם המסעדנות: שלום מחרובסקי הכריז היום כי הוא מוותר על פתיחה מחודשת של המסעדה המיתולוגית במטרה לפנות ל"אתגרים עסקיים חדשים"

המבשר

01.11.15|גלי וולוצקי

המסעדן קוסטס ספיליאדיס, בעלי רשת המסעדות היווניות היוקרתית מילוס, לא מתכוון לתת לקריאות לחרם על ישראל לעצור אותו מלבוא לכאן בשבוע הבא ולהפיץ את בשורת המטבח היווני האותנטי גם בארץ

לייט נייט פיצה

13.10.15|גלי וולוצקי

המסדה החדשה של האחים ירזין תכוון לצעירים בשעות הלילה. וגם: תפריט על טהרת השוקולד וגלידרייה טבעונית

הכל טוסט

07.10.15|גלי וולוצקי

כשהטמפרטורות יורדות, זה לגיטימי - נגיד - להעלות את צריכת הקלוריות. אבל בייגל טוסט עם גבינה צהובה ומלפפון עייף? תשכחו מזה. מסעדות הגורמה מציעות את הגרסה שלהן למאנץ' האולטימטיבי

חדשות האוכל: ארוחת ערב בבראון

18.08.15|גלי וולוצקי

רושפלד יפתח מסעדה חדשה לאחר יום כיפור, וגם: בר קולינרי בגן העיר, סגירה ברחובות ובר חדש ברעננה

תן לי לונדון בפיתה

30.07.15|גלי וולוצקי

במחניודה רוכבים על הצלחת השלוחה הבריטית שפתחו לפני שנה וכבר עובדים על גרסה קלילה יותר

על הבר עם וולטר ווייט

28.07.15|גלי וולוצקי

פופ אפ בר בקרוואן דמוי מעבדת סמים בלונדון, מלון קוקטיילים בפריז והמיזם של יובל בן נריה בתל אביב

האויסטר בר הראשון לציון

09.07.15|גלי וולוצקי

מיתון? אבטלה? הצחקתם. האויסטר בר העברי הראשון נפתח ביום שני השבוע להרצה, ויגיש באופן קבוע אויסטרים טריים המוטסים פעמיים בשבוע מהולנד, מצרפת ומנורבגיה

רחוב ממש טוב

08.07.15|גלי וולוצקי

בלב שוק הכרמל, ממש בין חנויות תבלינים לקצביות מדממות, הולך ופורח מתחם בילויים חדש ובלתי צפוי. שש תחנות חובה ברחוב יום טוב, הרחוב הקשוח שמאיים להיות השינקין הבא של תל אביב

הדוכסית הישראלית הראשונה

02.07.15|גלי וולוצקי

מאחורי המסעדה הכי לוהטת באמסטרדם עומד צוות ישראלי למהדרין: החל מהעיצוב וכלה בשף חיים כהן, שמגיש לחברי בית המלוכה ספיחה

השטראוסים מחפשים קונה למרבית המסעדות של עדי'ס לייף סטייל

26.05.15|גלי וולוצקי

לאחר הפרידה מהשף יונתן רושפלד, האחים עירית ועדי שטראוס מעוניינים למכור את המסעדות ב־16–18 מיליון שקל. עדי'ס לייף סטייל: "הנושא אינו על סדר היום"

כשהכסף לא משחק תפקיד אפשר להיות מלכותית

05.05.15|גלי וולוצקי

נעמי הורביץ, שתפתח בקרוב את מסעדת ניטן תאי, נחושה להפיץ את תרבותה בארץ וגם הסכסוך עם הבית התילאנדי לא יעצור אותה

הפסקה לעסקית: בלי מניירות מיותרות

28.04.15|גלי וולוצקי

פיוז'ן? מטבח מולקולרי? מה זה משנה. עלה גפן, המסעדה הצפונית החדשה של השף עומר עילואן, מגישה אוכל ערבי משודרג ומפתיע. מברוכ

סערה בביצה: השף שרון כהן עוזב את מסעדת דא דא ודא בתל אביב

20.04.15|גלי וולוצקי

מקורבים טוענים כי הפרידה מהשותפים במסעדה באה על רקע חילוקי דעות בניהול המטבח, אך השותף דוד טור אומר כי מדובר ב"פרידה טובה וחברית"

"איבדתי את הכיף לקום בבוקר לעבודה"

29.03.15|גלי וולוצקי

שנה בלבד לאחר מאבק משפטי שבסיומו הפך את מסעדת סושיסמבה ברמת החייל לסניף של טוקו, השף־כוכב ניצן רז מפרק שותפות נוספת ומסביר למה לא הצליח לעמוד בציפיות (בינתיים)

הפסקה לעסקית: חוזרת לשגרה

26.01.15|גלי וולוצקי

השף ירון שלו, שעזב לפני כמה חודשים בסערה את מסעדת טוטו ושב אליה לאחרונה, הצהיר כי יהפוך אותה לטובה יותר מבעבר. בינתיים הוא בכיוון הנכון

החדשה של ירזין

20.01.15|גלי וולוצקי

האחים ירזין יפתחו בסוף יוני מסעדת פיצה חדשה בתל אביב. וגם: שני סניפים צפוניים חדשים לג'ירף, תפריט חורף במסעדת בלה, ושותא הגרוזינית חוגגת שנתיים

כריסמס במטבח הגלילי

23.12.14|גלי וולוצקי

שלושה אנשי אוכל ייכנסו למטבח של ביסטרו אלומה בתרשיחא ויבשלו ארוחה לציון חגי החורף של שלוש הדתות. יהיו הרבה עראק, יין ואווירת דו־קיום

"כשאתה שף כוכב אתה מתעסק בעיקר בשטויות"

22.12.14|גלי וולוצקי

עשור אחרי פתיחת אדורה, אבי ביטון, פעם ילד הפלא של עולם המסעדנות הישראלי, מצטרף לרשת פסטה, פותח דוכן כריכים ומתכנן מסעדה בווינה. טחינה בחמישה צבעים הוא כבר לא יכין

כתבות קודמות עוד כתבות