סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI IF Metall SpaceX ביל אקמן

השבוע

בלאק הוק הקברניט AI

החודש

הקברניט ניצן סדן חיזבאללה

מחלבה

לגבן תחת אש: "אנחנו נשארים בצפון, גם כשהאחרים נשברים"

24.03.26|חיליק גורפינקל

עודד שוורץ, דור שלישי לרועי צאן בגליל, מייצר 50 סוגי גבינה מחלב כבשים שמוגשים במלונות דן, קמפינסקי ובמסעדות היוקרה של תל אביב וירושלים. מחר הוא מגיע ללחמים בתל אביב במסגרת מיזם של שטראוס שתומך ביצרני המזון הקטנים מהצפון

מקרר גבינות צהובות ו מוצרי חלב ב רמי לוי בני ברק

מהשבוע הבא: מחסור צפוי במוצרי חלב של תנובה עקב החלפת מערכות במחלבה

23.02.25|נורית קדוש

בעקבות החלפת מערכות מחשוב במחלבת אלון תבור, ייווצר מחסור שיורגש גם בשורה של מוצרים, בהם קוטג' ומעדנים שונים; לפי הערכות, המחסור יימשך כשבועיים-שלושה

אהרון מרקוביץ' מחלבות מרקוביץ פנאי

"לא למדתי אף פעם איך לייצר גבינות; הכל זה המצאות שלי"

24.05.23|חיליק גורפינקל

אהרון מרקוביץ' ממושב נחלים מייצר במחלבה שלו 40 גבינות ייחודיות, הכל מניסוי וטעייה. מי שהתחיל כילד שאהב כבשים הגיע עם תוצרתו עד לרשתות השיווק, ואז שוב נעלם מבחירה. היום הוא מוכר רק למי שמגיע עד אליו לחווה, אף שכבר ננזף על ידי מס הכנסה שיפסיק לחלק חינם לנזקקים

פיצוץ ב מחלבה ב טקסס

טקסס: 18 אלף פרות מתו בפיצוץ במחלבה

14.04.23|חדשות חוץ

לפי ההערכות, הפיצוץ נגרם מהתלקחות גז מתאן בציוד במתחם; אדם אחד נפצע קשה באירוע, שנחשב לחמור ביותר מאז החל התיעוד בנושא לפני עשור

מחלבה מחלבות רמת הגולן ב קצרין

נאמני מחלבות רמת הגולן פנו לרוכשים אפשריים

22.12.22|נורית קדוש

ויליפוד, מחלבות גד ויוחננוף קיבלו פניות. שופרסל לא גילתה עניין. המתעניינים בעסקה מזהירים מלוח הזמנים הקצר למימושה

תמיר פרץ ו דנה טל המחלבה הקטנה בית מלאכה לגבינות גבעת חיים איחוד פנאי

גן העדן נמצא במחלבה של גבעת חיים איחוד

28.08.22|חיליק גורפינקל

המחלבה של גבעת חיים איחוד עמדה להיסגר, כמו שקורה ברוב הרפתות הקיבוציות. ואז הגיע תמיר פרץ, שלמד באיטליה להכין גבינה בלי חשמל ומוצרים תעשייתיים, והפך אותה למחלבת בוטיק. עכשיו מייצרת "המחלבה הקטנה" גבינות בסגנון פיימונטה, שאיכשהו מצליחות להיות גם עדינות וגם עזות טעם

מחלבה בעיירה דרומית ל דוחה קטאר

דו"ח חדש: 13 המחלבות הגדולות פולטות גזי חממה בכמות דומה לבריטניה כולה

15.06.20|עומר כביר

על פי המכון למדיניות חקלאות וסחר, בין 2015 ל-2017, היקף פליטות גזי החממה של המחלבות הגדולות בעולם עלה ב-11% ל-338 מיליון טון פחמן דו-חמצני. מדובר בתוספת של 32 מיליון טון פחמן דו-חמצני, שווה ערך לזיהום שנפלט בשנה מ-6.9 מיליון מכוניות

מוצרי חלב ב סופר סופרמרקט

מחירי החלב מתרחקים משליטת הפוליטיקאים

19.09.19|נורית קדוש

משרד החקלאות מוביל שינוי דרמטי במנגנון עדכון המחירים של מוצרי חלב וביצים בפיקוח: הם יתייקרו או יוזלו אוטומטית ביחס לתשומות, ללא אישור השרים הנדרש כיום

משה כחלון סופר התייקרות

המדינה מבקשת ארכה עד יום שלישי בגיבוש עמדתה ביחס לבג"ץ טרה

08.07.18|נורית קדוש

מחלבת טרה הגישה לפני שבוע עתירה לבג"ץ עם דרישה לצו מניעה נגד העלאת מחיר המטרה. זאת על רקע סירובו של שר האוצר לאמץ את המלצת ועדת המחירים שהמליצה בחודש מרץ על העלאת מחירי מוצרי החלב בפיקוח ב-3.4%

רמי לוי דיון בקניית מגה בבית המשפט המחוזי ב לוד

המותג הפרטי של רמי לוי מתרחב על גב המחלבות

09.05.18|נורית קדוש

רגע לפני חגיגות החלב של שבועות, רמי לוי משיק מוצרי חלב חדשים תחת המותג הפרטי ודורש במכתב הנחיות למנהליו “לקחת שטחי מדף מכל מחלבה”

תהליך ייצור לבנה ביתי מ יוגורט ב מפעל משק צוריאל

האתגר של טרה: איך לייצר טעם גלילי מתוך מחלבה בנגב?

15.01.18|נורית קדוש

טרה משקיעה 30 מיליון שקל בהעברת מחלבת צוריאל אל המחלבה הגדולה שלה בנתיבות. בענף מעריכים כי המהלך נועד להגדיל את היקפי הייצור של הגבינות המלוחות ותחליפי החלב. עתיד 100 העובדים במפעל בגליל טרם נקבע