סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

אנבידיה כלכלת ישראל אדידס

השבוע

בנימין נתניהו AnyBiz

החודש

הקברניט ניצן סדן הצנחה

מזון

פקחים ב סופר שופרסל ב אשדוד לטובת שמירת מרווח בין עגלות הקונים קורונה וירוס פנאי

ממשיכות להרוויח מהקורונה: פדיון רשתות המזון עלה בספטמבר ב-11.2%

02.11.20|דורון ברויטמן

זאת לעומת התקופה המקבילה אשתקד; סך הפדיון של רשתות השיווק עלה ב-8.6%, כך לפי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה. בצל ההגבלות והסגר, במהלך ספטמבר נרשמה עלייה של 4.8% בפדיון רשתות המזון לעומת אוגוסט

ריצ'י האנטר מנהל קרן גרין לנטרן בעלת השליטה ב הולמס פלייס

גרין לנטרן ודיסקונט נכנסים לשוק הטבעוני

28.10.20|נורית קדוש

הקרן של ריצ’י האנטר ודיסקונט רוכשים 50% ממפתחת המוצרים הטבעוניים פטריות מרינה לפי שווי של 325 מיליון שקל, 25 מיליון שקל פחות מההסכם הראשוני במרץ

מסעדה ריקה ב חיפה קורונה

המסעדות מצאו פתרון: שליחים ל”טווח קצר”

13.10.20|רעות ברנע

אחרי שהוחלט, עם תחילת הסגר הנוכחי, שמסעדות ובתי קפה יוכלו לעבוד רק במתכונת של משלוחים, החלה לצוץ תופעה של משלוחים לטווח קצר. נכון לעכשיו, טוענים המסעדנים, זו הדרך היחידה של חלקם להתקיים

עומס ב סניף רמי לוי בני ברק לפני ה סגר

הישראלים הסתערו על הרשתות לפני החג, אבל פחות

01.10.20|נורית קדוש

אדישות לסגר או מיתון? מכירות שוק מוצרי הצריכה עלו בשבוע שלפני ראש השנה ב־9.7%, צמיחה מתונה ביחס לזינוק במכירות שנרשם לפני פסח. מכירות המשקאות צמחו ב־16.2%

מדפי פסטה ב סופר

ערב ראש השנה תשפ"א: הסגר כמעט והכפיל את היקף קניות המזון אונליין

22.09.20|נורית קדוש

לפי נתוני חברת שב"א, סכום ההוצאות בעסקאות ללא הצגת כרטיס אשראי ברשתות המזון הגיע בשבוע שלפני החג ל-144.69 מיליון שקל - עלייה של 92.1% לעומת הימים שלפני ראש השנה תש"ף, אז הסתכמו הרכישות מסוג זה ב-75.33 מיליון שקל. בשישי בבוקר הוציאו הישראלים באשראי סכום כולל של 364.60 מיליון שקל

מייסדי Phytolon מימין ד"ר טל זלצר ו ד"ר חלים ג'ובראן

פייתולון הישראלית רוצה להפוך את צבעי המאכל לבריאים יותר ומגייסת 4.1 מיליון דולר

16.09.20|מאיר אורבך

פייתולון מפתחת טכנולוגיה לייצור צבעי מאכל טבעיים, איכותיים וזולים ונשענת על תהליכי תסיסה של שמרים. חברת הפודטק מעסיקה 9 אנשים במרכז המחקר והפיתוח שלה ביוקנעם עילית

מרינה דובאי איחוד האמירויות עושר

שר המסחר של דובאי: "בהסכם השלום יש פוטנציאל סחר של מיליארד דולר בשנה"

16.09.20|סופי שולמן, דובאי

הצורך בהעצמת הביטחון התזונתי עולה בכל שיחה, אבל האמירתים "רוצים להיות הפיילוט לכל טכנולוגיה אפשרית". ביקור בדובאי ממחיש את מעורבות הממשל בעסקים, ואת הצורך בתשובות על אתיקה עסקית

מימין סניף מנטה וסניף yellow

חוזרים לדרכים: מכירות חנויות הנוחות עלו באוגוסט ב־12.9%

16.09.20|נורית קדוש

מדד המחירים של סטורנקסט ירד באוגוסט ב־0.8% בזכות הקדמת מבצעי ראש השנה; לאחר חודשים ארוכים של ירידות במכירות בשל מגבלות התנועה, הקטגוריות הצומחות במכירות חנויות הנוחות היו בירה, שמכירותיה עלו ב־365%, וציוד למנגל, שמכירותיו עלו ב־42%

אבי אורטל כנס משקיעים מוסדיים

לאומי פרטנרס במו"מ לרכישת עד 20% מתדביק שמתאוששת בקורונה

13.09.20|גולן חזני

זרוע ההשקעות של בנק לאומי מנהלת בדיקת נאותות של יצרנית היריעות והאריזות לתחומי המזון והפרמצבטיקה - ענף שדווקא משגשג במשבר הנוכחי. על החברה, שהציגה שיפור בתוצאות במחצית הראשונה של השנה, רובץ חוב של כ־200 מיליון שקל לבנקים

תור תורים בסניף רמי לוי קורונה סופרמרקט

היערכות מיוחדת של רשתות השיווק להסתערות צרכנים על רקע הסגר הצפוי

10.09.20|נורית קדוש

הרשתות הודיעו על הוספת שעות פעילות ופתיחת סניפים נוספים, גם על רקע העומס הצפוי לקראת החג: שופרסל תפתח במוצ"ש הקרוב שבעה סניפים גדולים שסגורים בד"כ, ויינות ביתן תכפיל את מספר הסניפים שיפעלו במתכונת זו

חוות גידול קנאביס חברת בטר 2

התעשיינים פועלים לשילוב רכיב הקנאביס CBD גם בקוסמטיקה ומזון

07.09.20|צלי גרינברג

הזמינה דו"ח מדלויט לפיו הכנסות שוק ה-CBD הישראלי לאחר ההחרגה יגיעו עד 475 מיליון דולר תוך 5 שנים, וייצרו 8 אלף משרות חדשות. ד"ר רון תומר, נשיא התאחדות התעשיינים: "מזהים פוטנציאל בחו"ל. ישראל יכולה להשתלב בשוק העולמי בקלות"

אריה מלניק פרופסור לכלכלה

בסגר קל יותר לשמור על תזונה נכונה

30.08.20|פרופ' אריה מלניק

המאבק בתופעה של השמנת יתר, אחת הבעיות שמטרידות את מנוחתם של קובעי המדיניות הציבורית בעולם המערבי בשל השלכותיה הרפואיות, קיבל חיזוק בלתי צפוי ממגיפת הקורונה: עלייה בהיקף הצריכה המכונה "פנים ביתית" של מוצרי מזון, על חשבון קניית מזון מוכן מחוץ לבית - בו כמויות השומן והסוכר גבוהות יותר

תור בכניסה לסניף של רשת המזון האורגני הול פודס ב סן פרנסיסקו

הקורונה כולאת את ארה"ב במדבריות מזון

23.08.20|ויקי אוסלנדר, ניו יורק

חוסר הנגישות של עשרות מיליוני אמריקאים לחנויות עם מזון טרי, עיוות חברתי היסטורי, קיבל משמעות מחודשת במגפה והחזיר לסדר היום את חוסר הביטחון התזונתי בכלכלה הגדולה בעולם

צוות ההנהלה ג.ו קרור

איך הפכה חברה קטנה למשקיע מפתיע בענף המזון בישראל?

18.08.20|בשיתוף GVK

כיצד מצליחה GVK שהייתה מוכרת עד לפני שנים ספורות כחברה קטנה מאשדוד הנותנת שרות תחזוקה למערכות קירור, להוביל מהפכה בענף המזון, כחברת השקעות המשביחה מערכות קירור ברשתות קמעונאיות ובמפעלים? החברה, שכבר השקיעה עד היום למעלה מ-30 מיליון ש"ח בהשבחת מערכות קירור תעשייתי, מתכננת להגדיל את היקף השקעותיה עד פי שלושה, ומוכיחה שעם יצירתיות ותושייה אפשר להוביל לשינוי פרדיגמה אפילו בענפים המסורתיים בהם היא פועלת

סופר יודה ב רחוב אבן גבירול תל אביב

פז מהמרת על מנוע צמיחה בשם סופר יודה

11.08.20|אורנה יפת

צמיחת הסופרים השכונתיים, בעלי הרווחיות הגבוהה, עומדת בבסיס רכישת סופר יודה על ידי פז. בעלות גבוהה של 8 מיליון שקל לסניף, פז תצטרך להוכיח שהרצון לחסוך זמן בפיתוח תחום המזון משתלם

מיכל הלפרין הממונה על רשות ההגבלים והחניכה שלה נועה

רשות התחרות: יימשך האיסור על ספק להעניק בונוסים לקמעונאים

02.08.20|נורית קדוש

בחלוף 5 שנים מהחלת הסעיף בחוק המזון בדקה הרשות את השפעותיו והאם יש מקום לבטלו. מהמחקר שביצעה עולה כי אף שחלה ירידה במחירים הסיטונאיים, היא לא גולגלה לצרכן

וולט wolt משלוחים תל אביב

חידת שוק המזון: המשלוחים מתרחבים, שולי הרווח מתכווצים

02.08.20|ג'ונתן איליי וריאן מקמורו, פייננשל טיימס

מגפת הקורונה הזניקה את הביקוש לקניות מזון מקוונות בכל העולם, אך קמעונאיות המזון הגדולות מתקשות להגיע לרווחיות משמעותית מהפעילות. רשתות שונות ניסו לצמצם את העלויות הגבוהות באמצעות אוטומציה, פיזור מחסנים או שימוש במתווכים, אבל ללא הצלחה. הדרך לרווח, טוענים מומחים, היא שילוב כל הפתרונות יחד

"קניות המזון באונליין בארץ זו תופעה חריגה"

30.07.20|נורית קדוש

הסטארט־אפ הישראלי טריגו שבונה מרכולים בלי קופות מקים חנות ראשונה באירופה. המייסד מיכאל גבאי לא מוטרד מהמעבר לאונליין: “רק בארץ קונים בשיעור דו־ספרתי”

שי רילוב עמותת רובין פוד

חגיגה טכנולוגית בצלחת: להמציא את האוכל מחדש

30.07.20|מעין מנלה

תחליפי סוכר בריאים וידידותיים לסביבה, מדפסות לייצור בשר בלי לפגוע בבעלי חיים, רחפנים רובוטיים שמסייעים בקטיף, כוורות אוטונומיות שמייעלות את תפוקת הדבש, בינה מלאכותית שמצמצמת בזבוז זמן או חוזה בעיות ייצור, ודרך נוחה לשתף אוכל ולמנוע בזבוז מזון. אלו הן 11 החברות שמתחרות על תואר המהלך החדשני הבא בפודטק של כלכליסט ותנובה

עדן טבע עומסים ב רשתות השיווק סופר טיב טעם רמת החייל בהלת קורונה

הלמ"ס: צניחה של 4.8% בפדיון רשתות השיווק ביוני; עלייה של 4.9% במכירות המזון

27.07.20|בילי פרנקל ונורית קדוש

זאת בהשוואה לחודש המקביל אשתקד. הסיבה: המשך עבודה מהבית של שכירים רבים במשק ועלייה במספר המבודדים, שהביאה לעלייה בקניות מזון ולירידה ברכישות בקניונים

כתבות קודמות עוד כתבות