סגור

פורטל פיננסי

כלכליסט ברשת

יצירת קשר

המהדורה הדיגיטלית

24/7

כלכליסט

נתניהו חתם: איציק לארי מונה ליו"ר מפעל הפיס

טראמפ: "סין הפרה לגמריי ההבנות בנושא הסחר, לא נהיה יותר נחמדים"

המשטרה פתחה בחקירה נגד נדב ארגמן בחשד לסחיטה באיומים של ראש הממשלה

אמון הצרכנים בסין בשפל, הממשלה מציגה סובסידיות לבזבוזים

לכל הכתבות

אוכל

פנאי מסעדת פרא תל אביב טרטר דג

עיצוב יפיפה, טעם מאופק: האוכל במסעדת "פרא" קרוב לשלמות

12.10.21|חיליק גורפינקל

עוף מקורי, פיש אנד צ'יפס מופתי ופנקייק מפתיע. עם טיפה יותר העזה בתיבול, הכל ב"פרא" יהיה מושלם

פנאי מימין תמוז 2018 סוביניון בלאן רזרב 2020 רזיאל 2019 מסע ישראלי אדום 2020 סירה 2019

עולים לראש: עשרת היינות החדשים והטובים מייקבי ארצנו

01.09.21|חיליק גורפינקל

יין של יצרן נודד, אחד שהוא חצוף במודע, אחר שיש לו ניחוח מקומי מסתורי, ועוד אחד שהוא בכלל וירטואלי. התקופה האחרונה הפכה את חלקנו לצרכני יין רציניים הרבה יותר מבעבר, והסיבות ידועות. לכבוד ראש השנה כלכליסט בוחר את רשימת היינות הטובים, בשלל טעמים ומחירים

פנאי הגפילטע של סנדר

גם הדג ישיר: מנות הגפילטע פיש הטובות בת"א

30.08.21|חיליק גורפינקל

יותר משהוא מאכל, גפילטע פיש הוא מצב נפשי. לקראת החגים מאוורר חיליק גורפינקל, מעריץ מושבע, את כל תחושות הגעגוע והנוסטלגיה ויוצא לטעום את המעדן הקר, הרך והרוטט במיטב המוסדות הוותיקים שלא נכנעים לאף טרנד; ויש גם מתכון

פנאי תמיר מיכאלי משק מלמד

המעדנייה הקסומה שיש בה הכל מסתתרת בכפר הנגיד

25.07.21|חיליק גורפינקל

משק מלמד מפורסם בלולים האורגניים שלו, אך במקום מסתתרת גם חנות־מעדנייה עם מיטב התוצרת האזורית: ירקות ומאפים, פסטרמה וגבינות בעבודת יד, יינות מיקבי בוטיק קטנטנים וכמובן עופות טריים. הפיקניק הכי מדויק במרחק חצי שעה מתל אביב

מרואן והקפה שוק ואדי ניסנאס ב חיפה פנאי

שוק ואדי ניסנס בחיפה הוא גן עדן לבשלנים

27.06.21|חיליק גורפינקל

מדובר בשוק הכי קטן הכי שווה בארץ, עם ריכוז מופלא של ירקות ופירות בלאדי, תערובות אספרסו אדירות, משולשי פאטייר ממולאים זעתר ולאבנה מצוינת. השוק הזה הוא גם סמל לדו־קיום שברירי ולכן דווקא עכשיו חשוב לחזור אליו

אריק קייזר אופה צרפתי

מלך המאפים הצרפתי פותח ביסטרו ראשון בעולם - בת"א

27.05.21|חיליק גורפינקל

אריק קייזר כבש את פריז ועובר כעת לתחום הבישול עם ביסטרו ברחוב הרצל בת"א. המנות קלילות וטובות ופונות לחך המקומי, אך לעתים מיושנות

פנאי תמר כהן צדק שפית

בשבחי הארטישוק

11.02.21|רעות ברנע

השפית תמר כהן־צדק מצאה דרך מקורית לשלוח הביתה את המטבח המופלא שלה

דבש בלי דבורים? עכשיו זה אפשרי

27.01.21|אסף אביר

כלי חדש של הנדסה גנטית יאפשר בקרוב ליצור במעבדה את הנוזל הזהוב רק באמצעות שמרים וסוכר. השאלה היא מי ירצה לטעום ממנו והאם הערכים הבריאותיים שבו יישמרו

פריחת הארטישוק פרחים של פלר פנאי

במגמת צמיחה: תוצרת מקומית שווה במיוחד לט"ו בשבט

27.01.21|עילית מינמר

עוגת פירות יבשים עשירה, ורמוט שנרקח עם תבליני האזור, קטלוג של ציורים בוטאניים, וקרמיקה מאוירת עלים. לכבוד ט"ו בשבט אביזרים, טעמים וחפצים עם מוטיבים מן הצומח, הכל בעבודת יד

פנאי פצצות שוקולד במשקה החם

הטרנד הלוהט: פצצות שוקולד בתוך משקה חם

12.01.21|רעות ברנע

השוקובומב הן הטרנד הקולינרי החדש - פצצות שוקו חם שתכולתן הצבעונית מתפזרת בכוס ושוטפת את האינסטגרם

פנאי סילבסטר של טאיזו

חדשות האוכל, מיוחד לסילבסטר

28.12.20|רעות ברנע

"טאיזו" חוזרת לערב אחד, השפים רז רהב מ“OCD“ ואוראל קמחי מ“פופינה“ חברו למותג הוודקה בלוגה, ,“מונא” ו“בר 51” מציעות תפריט מיוחד למשלוחים בתל אביב ועוד

אוכל תל אביב פייבור Payvour

האפליקציה החברתית החדשה שמטריפה את תל אביב

30.11.20|בשיתוף tlvGenerator

דוקא במשבר: הבמה המושלמת לכל עסק ואדם פרטי שרוצה למכור את מלאכתו לתושבי השכונה ומבקריה. ועבורכם? המקום לגלות מה מציעים השכנים!

חושב מתוך הקופסה: היזם לי פן פותח בתל אביב את "תאי בוקס"

24.11.20|רעות ברנע

פן ניהל את מתחם האוכל בקמדן מרקט בלונדון, ועכשיו הוא פותח בת"א מסעדה תאילנדית המבוססת על משלוחים בלבד

פנאי עוגה של אלון שבו בהשראת שאנל

הסברינה לובשת פראדה: מאפים בהשראת מעצבי על

19.10.20|עילית מינמר

מה היה קורה אילו בתי האופנה דיור, פראדה או גוטייה היו אופים עוגות? חוקרת האופנה יערה קידר והשף־קונדיטור אלון שבו יצרו מאפים בהשראת המעצבים הגדולים. השמלה יצאה ללקק את האצבעות

ארוחות מטוס למכירה פינאייר פינלנד

פינאייר משנה כיוון? תמכור "ארוחות טיסה" בסופרמרקטים בפינלנד

15.10.20|שירות כלכליסט

חברת התעופה הלאומית של פינלנד מתכוונת למכור את הארוחות המוכנות שחולקו בטיסותיה, בניסיון להתגבר על הנזקים ממשבר הקורונה ולהמשיך להעסיק את השפים שלה

בראנצ ב קפה טאיזו פנאי

אייל שני נוקש בדלת

12.10.20|רעות ברנע

מסעדות שף, חקלאים, יצרנים קטנים וקונדיטורים מצטיינים, כולם מציעים עכשיו את מרכולתם במשלוחים עד בית הלקוחות

נורית שקד מנכ"לית תן ביס על רקע שליח של תן ביס

"האוכל הביתי בירידה, הטרנד עכשיו זה המבורגר וגלידה"

10.10.20|דיאנה בחור ניר

נורית שקד, המנכ"לית של חברת המשלוחים תן ביס, שנרכשה לפני כשנתיים ע"י תאגיד המשלוחים האירופי טייקאוואי בחצי מיליארד שקל, מספרת על הפעילות בזמן משבר הקורונה: "הפכנו לענף חיוני. לו היו אומרים לי שנגיע בעיתוי הזה לכמות השליחים הזו הייתי צוחקת. העולם השתנה, רק חבל שאלו הן הנסיבות"

פנאי בנקסי על גדר ההפרדה

עושים לביתנו: הדברים שהכי כדאי לעשות כשאי אפשר לצאת

08.10.20|כתבי כלכליסט

להתחרות בקריוקי מהספה בסלון, לצאת לסיור גרפיטי מרחובות העולם באמצעות "סטריט ארט", לאפות עוגת שוקולד שמנת חמוצה, אפליקציה שמיועדת לילדים כבר מגילאי גן שרוצים ללמוד לכתוב קוד ועוד

פנאי שפית רים קסיס

השפית הפלסטינית רים קסיס: “אין דבר כזה מנה ישראלית"

28.07.20|עילית מינמר

קסיס נהפכה לאחת השפיות הפלסטיניות המצליחות בעולם. לקראת צאת ספרה השני בהוצאת פיידון היוקרתית היא מספרת שבכלל החלה לעסוק בבישול כדי לשמר את המורשת שעליה גדלה. “אוכל אוצר בתוכו זיכרון. במקרה של הפלסטינים הוא מדבר על כיבוש והגירה תרבותית"

הלל תווקולי שף מסעדת אנימאר פנאי

"בממשלה חושבים שהמסעדנים מטומטמים"

22.07.20|רעות ברנע

מסעדת "אנימאר" היתה הדבר החדש והלוהט של הקולינריה המקומית, עם ביקורות מהללות ותפוסה מלאה. בתום הסגר התחיל השיקום, ואז הגיעו הוראות סותרות על סגירת המסעדות מחדש וחוללו כאוס מוחלט. "אני לא אהפוך לפושע בגלל שאלה שמנהלים אותנו מתנהגים כמו פושעים", אמר השף הלל תווקולי בלילה שנראה לרגע כמו הסרוויס האחרון

כתבות קודמות עוד כתבות