סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

השבוע

ארצות הברית קומנדו

החודש

אנבידיה כלכלת ישראל ניצן סדן

מסעדה

בית קפה בתי קפה ריקים קורונה

50% מבקשות ההלוואה של מסעדנים – סורבו

04.05.20|אורנה יפת

בענף ההסעדה מתקשים לקבל הלוואות בערבות מדינה כיוון שהסיכון גבוה. בעלי מסעדות ובתי קפה שבקשותיהם להלוואה התקבלו, קיבלו רק חלק מהסכום שביקשו

נהג של שירות Uber Eats

תביעה נגד חברות משלוחי אוכל בארה"ב: ניצלו את הדומיננטיות שלהן וגבו עמלות מופקעות

14.04.20|שירות כלכליסט

על פי ייצוגית שהוגשה אתמול נגד חברות משלוחי האוכל, אובר איטס, גראבהאב, DoorDash, Post Post נטען כי העמלות הושתו על הצרכנים ששילמו דרך מחירי תפריט גבוהים יותר, כולל במהלך מגפת נגיף הקורונה

רנה רדזפי השף של מסעדת נומה פנאי

בישול ארוך מאוד

31.03.20|רעות ברנע

רנה רדזפי, השף של "נומה" בקופנהגן, מאפשר עתה לרכוש שובר מתנה למימוש עתידי במסעדה הטובה בעולם. גם מסעדות אחרות עברו לשיטת "שלם עכשיו, אכול אחר כך" כדי לשרוד את משבר הקורונה

פנאי ריף כהן ו גלעד כהנא

אנרגיה חלופית: המלצות לשעות של פנאי

30.01.20|כתבי כלכליסט

פסטיבל "שאון חורף" בירושלים, סדרת "מקמיליונס" ב־yes, HOT וסלקום TV, תערוכת את "ביצ’קראפט" במוזיאון חיפה, מסעדת "מונא" בבית האמנים בירושלים ועוד

פנאי "הזוג" של בורז'ואה במוזיאון פורשו

משולשים בשמי אמסטרדם: המלצות למטיילים בתפוצות

15.01.20|מאיה נחום שחל

מלון חדש בהולנד, מסעדה מדוברת בלונדון ומוזיאון פרטי בניו יורק. הדברים שהכי כדאי לעשות השבוע בתפוצות

מלצר מלצרית מסעדה

המסעדנים נגד מע"מ על הטיפים: "סחרור כלכלי שמושת עלינו"

23.12.19|אורנה יפת

לאחר שלא הגיעו להסכמות בין רשות המסים לנציגי המסעדנים בסוגיית המע"מ על הטיפים, מתכננים המסעדנים להגיש בג"ץ נגד המדינה. תומר מור, מעמותת מסעדנים חזקים ביחד: "רשות המסים צריכה להסתכל על המכלול ולהגיד האם סגירת עסקים זו מגמה שהמדינה רוצה לעודד, כי זו תהיה התוצאה של הטלת עוד ועוד מסים"

מסעדת כתר המזרח תל אביב

67 שנים אחרי שנפתחה: מסעדת "כתר המזרח" ברחוב אבן גבירול בת"א נסגרת

11.11.19|רז שכניק

אריק איינשטיין היה כותב שם שירים, אמנים רבים היו עולים לרגל כדי לטעום מהשווארמה המיתולוגית, ושחקני הפועל תל־אביב הפכו את המקום למעוז האדומים; אבל בימים אלה, 67 שנה אחרי שנפתחה, המסך יורד על מסעדת "כתר המזרח" ברחוב אבן גבירול בתל־אביב. נסים שמאי: "החלטנו שזהו זה. נשכיר את המקום ואם יבוא קליינט רציני, אולי גם נמכור"

פנאי אוריינט אקספרס

קונספט מנצח: המסעדות יוצאות מהקופסה

09.09.19|רעות ברנע

מסעדות רבות מציעות ערבי קונספט קבועים בהם הן מגישות תפריט שונה, שוברות שגרה, יוצאות מהקופסה ומנסות להגיע לקהלים חדשים

שירת הברווז מסעדת טופולופומפו פנאי

שירת הברווז: מחווה עדכנית למנות אסייתיות

04.09.19|רעות ברנע

המסעדות האסייתיות עורכות מחווה עדכנית למנות הסיניות שכיכבו פה פעם, כולל אגרול ועוף חמוץ־מתוק. שלפו את הצ’ופ סטיקס

פנאי מימין אסף ליס ו אלון פרידמן בעלים של המגרב

מתחם "מגרב": לונה פארק קולינרי בת"א

22.08.19|רעות ברנע

בחלל ענק ברחוב יגאל אלון פותחים אסף ליס ואלון פרידמן את מגרב, מתחם המשלב מסעדה, מעדניה וחנות. האוכל “לא בדיוק מרוקאי, אבל שואב השראה מהחבל הצפון מערבי של אפריקה”, הם מספרים

פנאי אבי ביטון שף

השף אבי ביטון: "לבשל אוכל לא טוב ל־500 איש זה מוות"

10.07.19|רעות ברנע

ביטון, מהשפים העסוקים בארץ, מרחיב את מעדניית סוליקה המצליחה והופך לשף ראשי במתחם האירועים Q

מסעדה Mirazur הריביירה הצרפתית מקום ראשון המסעדות הטובות 2019

כוכבת חדשה בשמי המסעדנות: מיראזור מצרפת הוכתרה למסעדה הטובה בעולם

26.06.19|שירות כלכליסט

מיראזור, בעלת שלושה כוכבי מישלן, מנוהלת על ידי השף הארגנטינאי-איטלקי מאורו קולארקו ומגישה אוכל ים תיכוני. מגזין ריסטוראנט שמדרג מדי שנה את 50 המסעדות הטובות בעולם העניק לנומה הדנית את המקום השני ואסאדור אטקסבארי, שכל המנות המוגשות בה, כולל הקינוחים, נצלות על הגריל, זכתה במקום השלישי

מסעדה איטלקית ג'יימי אוליבר Jamie's Italian

רשת המסעדות של ג'יימי אוליבר קורסת

21.05.19|שירות כלכליסט

אימפריית המסעדות של השף העירום נכנסת להליכי פירוק. "אני רוצה להודות לכל העובדים והספקים שלנו שהשקיעו את הלב והנשמה בעסק הזה במשך למעלה מעשור", מסר אוליבר

פנאי אייל שני שף

חדשות האוכל: אייל שני עושה שמח בניו יורק

28.04.19|רעות ברנע

וגם: המסעדה הלטינית פאן קון מנטקה נסגרת אחרי 4 חודשים בלבד של פעילות, תערוכת הבירות תתקיים השבוע בהיכל התרבות, המדריך הקולינרי גו מיו מציע סיור טעימות חדש בתל אביב ומתחם הדולפינריום מתעורר

מסעדה Wofgat דרום אפריקה הכי טובה בעולם

המסעדה הטובה בעולם נמצאת בכלל בכפר דייגים נידח

19.02.19|שירות כלכליסט

מסעדת וולפגאט, שנפתחה רק בשנה שעברה בדרום אפריקה בצריף בן 130 שנה ויכולה להכיל עד 20 סועדים בו זמנית, זכתה בתחרות שהתקיימה בפריז. השף של המסעדה, קובוס ון דר מרווה, למד לבשל רק בגיל 30

מסעדת נלו ניו יורק Nello

יושבת לבד בבר של המסעדה? אולי את בכלל נערת ליווי

19.01.19|שירות כלכליסט

קלמנטיין קרופורד, מנהלת בחברת מיתוג, תיארה בטור שכתבה כיצד נאסר עליה לשבת בבר של מסעדת נלו היוקרתית בניו יורק, והיא התבקשה לעבור לאחד השולחנות; כשביקשה הסבר לכך נאמר לה שמדובר בחלק ממדיניות נגד נערות ליווי, ש"מנסות לתפוס לקוחות על הבר"; איך זה נגמר?

מסעדה פריז נודיסטים O'naturel

למרות ביקורות מהללות: מסעדת הנודיסטים הראשונה בפריז נסגרת

10.01.19|שירות כלכליסט

O’naturel תסגור את שעריה ב-16 בפברואר מסיבות כלכליות. למרות אי ההצלחה של המסעדה, נראה שיש התעוררות בעניין הנטוריזם ברחבי צרפת

ישראל אהרוני ו גילי זליבנסקי בעלת רשת הירו ראמן פנאי

ישראל אהרוני - סופר הירו

09.01.19|רעות ברנע

עם שתי תוכניות טלוויזיה, מדור שבועי בעיתון ושני פרויקטים מסתוריים בקנה, ישראל אהרוני הוא כבר מזמן לא רק שף, מה שגרם לו לקחת צעד אחורה ברשת הראמן הירו, בדיוק כשנפתח לה סניף שלישי: "זו חוליה שיכולתי לשחרר"

מימין מאיר דנון בעליו של בית הספר לבישול דנון והשף כריסטיאן גיו פנאי

מטבח צרפתי: אותו ברווז, גישה שונה

31.12.18|רעות ברנע

השף הצרפתי כריסטיאן גיו הגיע לישראל ללמד איך מבשלים מטבח צרפתי קלאסי בטכנולוגיה עכשווית: "אף אחד כבר לא עושה הכנות של יומיים למנה"

משה כחלון שר האוצר ב אולפן ווינט

מאות מסעדות יוחשכו במחאה על הכבדת המיסוי בענף

04.12.18|אורנה יפת

כ־300 מסעדות ובתי קפה כבר אישרו כי ישתתפו במחאה ב-9 בדצמבר, ובהם רשתות ארציות כמו אגדיר, לנדוור ו־rebar.

כתבות קודמות עוד כתבות