בפעם השנייה בתוך שנה: שטראוס מורידה את מחיר שמן הזית ב-10%
ההוזלה מגיעה אחרי שבינואר 2024 זינק מחירו של שמן הזית של יד מרדכי בשיעור חריג של 25%. העדכון שייכנס לתוקף בינואר הקרוב, נרשם אחרי ירידה חדה במחירי חומר הגלם, במקביל לירידה חדה בנתח השוק של המותג בקטגוריית שמן הזית
שטראוס מורידה את מחיר שמן הזית של יד מרדכי בפעם השנייה השנה, אחרי שבינואר 2024 הזניקה את מחירו בשיעור חריג של 25%. החברה שהורידה את מחיר שמן הזית בשנה שעברה ב-10%, הודיעה היום על הוזלה נוספת בשיעור של 10%. העדכון שייכנס לתוקף בינואר הקרוב, נרשם אחרי ירידה חדה במחירי חומר הגלם, במקביל לירידה חדה בנתח השוק של המותג בקטגוריית שמן הזית.
ברקע העלאת המחירים החריגה שנרשמה לפני שנתיים, לאחר משבר עולמי שפקד את שוק שמן הזית אחרי שבשנת 2022, נרשמו טמפרטורות קיצוניות ומחסור בגשמים בספרד, המהווה מקור אספקה עיקרי ליבוא שמן זית לישראל. משבר האקלים הביא לירידה של כ-55% בייצור שמן הזית הספרדי ל-666 אלף טון בלבד. בשנת 2023 המצב לא השתפר, וספרד התמודדה עם בצורת מתמשכת וטמפרטורות גבוהות, ומחירו של שמן הזית בספרד החל לטפס. בחודש ינואר 2023 שמן זית ספרדי נמכר כחומר גלם בסיטונאות ב-5.3 יורו לק"ג, לעומת 3.5 יורו בינואר 2022. ביולי 2023 המחיר כבר הגיע ל-7.1 יורו לק"ג, ובינואר 2024 הגיע לשיא עם מחיר של 9 יורו לק"ג. אלא שמתחילת השנה החלה ירידה משמעותית במחירים, שנחתכו לכ-4.5 יורו לק"ג. בנוסף, ב-2023 הפחיתה המדינה בחדות את המכס על יבוא שמן זית, ל-1.2% בתוספת 44 אגורות לק"ג, בנסיון לצמצם את הזינוק במחירים לצרכן.
הספקים הגדולים של שמן הזית בישראל: שטראוס עם יד מרדכי, ויסוצקי עם מותג זיתא וסוגת עם שמן עץ הזית, נקטו מגוון צעדים להתמודדות עם המצב, ובראשם העלאת מחירים. בנוסף, צמצמו את היקפי האספקה לשוק, וחזרו לשווק באריזות מוקטנות, באמצעות מעבר מבקבוקי 750 מ"ל לבקבוקי חצי ליטר, ואף עברו מבקבוקי זכוכית למיכלי פלסטיק, בנסיון לצמצם את ההפסד על המוצר. ויסוצקי אף סגרה את מפעל שמן הזית של מותג זיתא, ועברה ליבא שמן זית מחו"ל. מנגד, פעלו יבואנים ליבא לישראל שמן זית תחת מותגים שונים, שלעיתים נמצא ככזה שלא עומד בהגדרת שמן זית, והוסר מהמדפים על ידי משרד הבריאות.
הקמעונאים הגדולים ובהם שופרסל, רמי לוי וקרפור, החלו לייבא שמן זית, ולשווקו במחירים נמוכים משמעותית מהמותגים הגדולים. אלו נגסו בנתח השוק של מובילות השוק. מנתוני סטורנקסט שהגיעו לכלכליסט עולה כי נתח השוק הכמותי של שטראוס, משווקת שמן זית תחת מותג יד מרדכי, צנח מ- 17% בשנת 2023 ל- 12.8% בשנת 2024 ול-11.3% בלבד מהקטגוריה מתחילת השנה הנוכחית. מנגד, צמח נתח המכירות של המותגים הפרטיים מ- 20.1% ב- 2023 ל-29% מתחילת השנה הנוכחית.
גם כעת, מחיר שמן הזית של שטראוס, גבוה משמעותית מזה של המותגים הפרטיים של הרשתות הגדולות. מבדיקה באתר פרייסז עולה כי בקבוק 750 מ"ל שמן זית כתית מעולה של יד מרדכי נמכר ברשת קרפור ב-45.9 שקל, בעוד שמן זית כתית מעולה ביבוא של קרפור נמכר ב-29.9 שקל. מחיר שמן זית כתית מעולה תחת המותג הפרטי של רמי לוי נמכר ב-19.9 שקל. מחירו של שמן הזית של שופרסל גבוה יותר ועומד על 39.9 שקל, בדומה למחיר שאמור להיות לשמן של יד מרדכי אחרי שההוזלה תכנס לתוקף. אם גם אחרי הפחתה של 10% במחיר, יוותר פער גדול במחיר, עלולים צרכנים שהתנסו בשמנים של המותגים הפרטיים והיו מרוצים, שלא לשוב למותג שהוביל את השוק עד לפני שנתיים.
מי שעוד הורידה מחירים אחרי שספגה ירידה כמותית, היא שסטוביץ, יבואנית פסטה ברילה, שבדצמבר החולף הודיעה על הוזלה של 10%, אחרי שבהמשך לשלוש העלאות מחירים ירד נתח השוק של המותג בקטגורית הפסטה ל־22.1% בלבד, לעומת נתח של 26.3% בו אחזה בשנת 2021, לפני העלאות המחירים. ההוזלה נומקה על ידי החברה בירידה במחירי הקמח, אלא שהדבר נרשם כאמור גם במקביל לאובדן נתחי שוק לאסם, המציעה פסטה בכחצי מחיר מזה של ברילה.
