ההסתערות של הצרכנים רוקנה את המדפים ברשתות השיווק
מתקפת הפתע של ישראל באיראן, הובילה להסתערות הציבור על רשתות המזון בסוף השבוע ובחלק מהחנויות מדפי החלב, הלחם והביצים התרוקנו. ברשתות השיווק טוענים כי אין מחסור במוצרים, רק קושי לוגיסטי להספיק למלא את המדפים
מתקפת הפתע של ישראל באיראן, הובילה להסתערות הציבור על רשתות המזון בסוף השבוע, ובחלק מהחנויות מדפי החלב, הלחם והביצים התרוקנו. ברשתות השיווק, וביצרניות המזון והמשקאות טוענים כי אין מחסור במוצרים, ומדובר רק בהשפעת הסתערות הלקוחות שקנו כמויות גדולות, לצד קושי לוגיסטי להספיק ולמלא את המדפים. ההערכות הן כי עד שעות הערב או מחר בבוקר, המדפים יתמלאו בסחורה.
במקרר החלב, נרשם מחסור קל בחלב ובקוטג' עוד לפני המתקפה באיראן, מה שמגביר את הקושי למלא את המדפים כעת. ההערכות הן, שאחרי שהצרכנים מילאו את המקרר והמזווה הביתי, הצריכה תתמתן והקניות בסופר יפחתו. מה שעוד תורם למחסור במוצרים, הוא גיוסם בצו 8 של נהגי הפצה בחברות המזון, מה שמשפיע על ההפצות והגעת סחורות בזמן.
בתוך כך, הקמעונאים כבר העלו דרישה לפטור מסימון מחירים על מוצרים בשל מחסור בכח אדם.
במשרד הכלכלה לא צפויים בשלב זה להיעתר לבקשה. זאת בשונה מפרוץ מלחמת חרבות ברזל, בה נעתרו לבקשה והדבר הוביל לעליות מחירים.
עוד ביקשו הקמעונאים פטור מקבלת בקבוקים החייבים בפיקדון, בשל קושי באגירתם. ממשרד הגנת הסביבה טרם התקבלה תגובה ביחס לבקשתם.
ברשתות המזון, שחוו בחודשים האחרונים האטה בצריכה, מתמודדים מיום חמישי בלילה עם ביקוש חריג, ותורים ארוכים. לדברי קינן ממן, מנכ״ל רשת קשת טעמים, הספקים סיפקו לרשת את כל ההזמנות, אך בעקבות הסתערות הצרכנים בסוף השבוע, הרשת הגדילה הזמנות, ואלו מסופקות בטיפטופים, כיוון שהספקים מנסים לתת מענה לכל הרשתות במקביל.
אתגר נוסף שממן התייחס אליו נוגע לעובדים: ״קשת טעמים מוגדרת כמשק חיוני לשעת חירום, אבל אין תחבורה ציבורית ואין איך להביא עובדים, מה שמקשה על העבודה״.
בשיחת עדכון והערכת מצב שקיימו אתמול שר הכלכלה, ניר ברקת ומנכ"ל המשרד, מוטי גמיש, עם מנהלי רשתות השיווק, הקמעונאים והיבואנים, ביקש ברקת להבהיר לציבור כי אין כל מחסור במזון, ואין צורך באגירה: "כל שירותי משרד הכלכלה והתעשייה פועלים כסדרם, ואנחנו כאן כדי לוודא שהמשק ממשיך לפעול בצורה סדירה גם בשעת חירום".
גמיש הוסיף כי למעלה מ-550 "סניפי ברזל" של רשתות המזון, נבדקו ובוקרו בחודשים האחרונים והם ערוכים לפעול והודה לרשתות המזון על שיתוף הפעולה. בסניפים אלו ירכזו הרשתות כח אדם ומלאי מזון במידה ויווצר חוסר בהם. שאר אלפי סניפי רשתות המזון ברחבי הארץ, ימשיכו לפעול כל העת, בהתאם להנחיות פיקוד העורף.
עוד נמסר כי מלאיי החירום של ישראל הוגדלו מאז תחילת המלחמה כמותית והורחבו מבחינת מגוון המוצרים, וכעת רמתם עומדת על מוכנות גבוהה. המחסנים יפתחו רק בהנחיה של משרד הביטחון.
בתוך כך, משרד החקלאות מסר כי האספקה המקומית של ביצים ממשיכה כסדרה. בנוסף, בימים האחרונים הגיעו לישראל כ-12 מיליון ביצים בייבוא מפוקח, וצפויות להיכנס עוד כ-12 מיליון ביצים בקרוב, כדי להבטיח שלא ייווצר מחסור.
גם איסוף החלב הגולמי ממשיך להתבצע במלואו מהרפתות בכל רחבי הארץ. המחלבות ממשיכות לפעול, חלקן במתכונת מותאמת, ומייצרות מוצרי חלב באופן שוטף.
המשחטות בצפון הארץ בפעילות מלאה ואילו הפעילות במרכז הארץ נמשכת חלקית, בהתאם למגבלות המקומיות של כח אדם. בשלב זה אין מחסור בעוף. המשרד ממשיך לעקוב, ולסייע בפתרונות לעובדים.
במקביל, עובדי המשרד נמצאים בנמל חיפה ובאשדוד, שפתוחים ופעילים, לטובת קבלת תוצרת חקלאית מיובאת הנכנסת לישראל. המשרד פנה אל משרד התחבורה כדי לתת עדיפות לפריקת אוניות בנמלים שעליהן תוצרת חקלאית טרייה, מקנה ומלאי חירום.
