יחזיר את הלקוחות מביג גלילות? מתחם אוכל חדש נפתח בקניון עופר רמת אביב
לאחר כשנתיים ללא קומת אוכל, קומת קולינריה חדשה של 3,000 מ"ר נפתחה בקניון רמת אביב בהשקעה של 100 מיליון שקל. בין העסקים החדשים: מסעדת ברטה של השף יוסי שטרית וסניף של ג'אגר מקריית אונו, שייפתחו עד 10 במאי, לצד רופטופ של 250 מ"ר שבו יפעל בר יין
לאחר כשנתיים ללא מתחם אוכל, נפתחה בקניון עופר רמת אביב הקומה השלישית, שהיא קומת קולינריה חדשה. הקומה המשתרעת על 3,000 מ"ר נפתחה בהשקעה של 100 מיליון שקל. הבינוי ארך שנתיים שהתווספו לעוד שנים ארוכות בהן המתינה קבוצת עופר לאישורי הבינוי הנדרשים.
קניון רמת אביב איבד בשנה האחרונה פדיונות בשל התחרות מול ביג גלילות. התחרות נרשמה בעיקר בחנויות שפועלות בשני הקניונים ועשו קניבליזציה לעצמן. באותן חנויות ירדו המכירות בעד 20%, וגורמים במליסרון מדווחים כי מאז הצטמצם הפער והוא עומד על אחוזים בודדים. סיבה נוספת לאיבוד נתח השוק של הקניון היא סגירת מתחם המזון שמשך הרבה הורים עם ילדים ותרם גם הוא לפדיונות הכוללים של הקניון.
כעת, נפתחה קומת הקולינריה בעיצוב חדש ועם סניף מקדונלד'ס וסניף המזון האסייתי צ'וקה, שפעלו במתחם הישן שהיה בקומה השנייה בקניון. אליהם התווספו חנויות אוכל חדשות, בהן מסעדת ברטה האיטלקית של השף יוסי שטרית, ומותג הבשרים הידוע מקריית אונו – ג'אגר. שני בתי האוכל הללו עדיין סגורים וייפתחו עד 10 במאי. בנוסף כוללת הקומה דוכן Tea Bar למשקאות תה ורופטופ על שטח של כ-250 מ"ר, בו עתיד לפעול בר יין ויתקיימו בו אירועים ללקוחות והשקות. כמו כן, הוקם בקומה השלישית החדשה פופ-אפ קינוחים בשם CHIPS CAKE של השף יוסי שטרית ויוצרת התוכן עומר לוי, שיפעל למשך שלושה ימים, עד 1 במאי.
ליאורה עופר, בעלת השליטה במליסרון, אמרה כי "היה קשה לבנות את הקומה על קניון עובד. זה אחד הקניונים הכי משמעותיים של הקבוצה והוא ביסס את עצמו כקניון בינלאומי. הובלה כזו דורשת תחזוקה כל הזמן במותגים מעודכנים. כל מותג שמגיע לישראל מבקש קודם כל לפתוח חנות בקניון רמת אביב. הקניון הזה חי ורלבנטי יותר מתמיד, ויש לנו מחויבות לשוכרים שלנו. ההצלחה שלהם היא ההצלחה שלנו".
במסגרת הבינוי והחלפת מיקומים של חנויות בקניון, נסגר בית הקפה ארומה שפעל שנים ארוכות בקניון ונפתחו סניפים של זארה הום ו-SKIMS של קים קרדשיאן. כמו כן, חנות פקטורי 54 של קבוצת אירני הורחבה ל-2,000 מ"ר על חשבון פוקס הום ואמריקן איגל שיצאו מהקניון. בנוסף, נפתחה בקניון חנות האופנה COS מקבוצת M&H וקונדיטוריית שמו.
