היקב העתיק בעולם
יקב בן 6,000 שנה נחשף על ידי ארכיאולוגים באזור דרום ארמניה - העתיק ביותר שהתגלה עד כה
מתקן ייצור היין העתיק בעולם נחשף בדרום ארמניה. ארכיאולוגים זיהו באמצעות שימוש בטכניקות ביוכימיות בציר יין אדום שיוצר לפני כ-6,000 שנה.
"זה המתקן העתיק ביותר המוכר כיום ליצירת יין", אמר גרגורי ארשיאן מאוניברסיטת קליפורניה, שעזר לנהל את המחקר.
על פי תוצאות
"זה היה מתקן קטן יחסית ששימש לטקסים. לצריכה היומית שימשה ככל הנראה גת גדולה יותר שנמצאה בכפר הסמוך", אומר ארשיאן, שכיהן כסגן ראש הממשלה הראשון של ארמניה העצמאית ב-1991. לדבריו הסביבה בה נמצא היקב ידועה במסורת היין העתיקה שלה.