באיזה מלון אקולוגי להתארח

האמנה למען תיירות אקולוגית, שנחתמה ב־2002 בקייפטאון, דרום אפריקה, היתה ציון דרך חשוב בצמיחת הטרנד שדוגל בסובלנות לסביבה ובדאגה לעתידו של כדור הארץ. האמנה כוללת, בין היתר, את העקרונות שמחייבים הן את אתרי התיירות והן את המבקרים בהם, למשל דרישה להקטנת ההשפעה השלילית על הכלכלה, האוכלוסייה והסביבה המקומית. בתי המלון ששותפים לאידיאולוגיה הירוקה, וזוכים כתוצאה מכך להיכלל בהמלצות האיגוד הבינלאומי לתיירות אקולוגית (TIES), עושים שימוש באנרגיה ירוקה, ממחזרים אשפה ומים, פועלים לשימור הטבע ומעסיקים עובדים מקומיים. הטרנד הירוק פועל גם לטובת התיירים, שנהנים מאירוח פשוט אך מושקע הכולל מזון אורגני, מוצרי קוסמטיקה טבעיים והרבה שלווה. מהם נדרשים רק שני דברים: לשתף פעולה וליהנות, כמובן.

אירופה

טורקיה: Atami. מלון הבוטיק Atami ממוקם על חוף הים, במרחק של כ־23 ק"מ מהעיר בודרום, ומנוהל בידי משפחה ממוצא יפני־טורקי. במלון 32 חדרים ומסעדה באוריינטציה יפנית־טורקית. האורחים מוזמנים להתנסות בקורסי יוגה וסידור פרחים יפני. המלון מציע גם מגוון סיורים ארכיאולוגיים באזור ופעילויות ספורט ימי. הדגש הירוק: המלון משתמש במים ממוחזרים שמחוממים באנרגיה סולרית, וממליץ להעדיף שימוש בסירות קאנו ובגלשני רוח על פני סירות מנוע או ג'ט סקי, שמזהמים את מי הים ופוגעים בדגה המקומית. המלון גם נלחם בהתרחבות בריכות הדגים המזהמות את קו החוף ועושה שימוש, ככל האפשר, במוצרים מתוצרת מקומית. פרטים: 80–200 יורו לחדר, 255–450 יורו לסוויטה.

ATAMI

בריטניה: Percy's Country. בצפון המדינה, במחוז דבון (Devon) ובקרבת הכפר Virginstow, נמצא מלון Percy's Country, השוכן באחוזה כפרית מהמאה ה־17 המוקפת נוף ציורי של יערות. במלון רק שמונה חדרים, ששוחזרו והותאמו לימינו ומצוידים באינטרנט אלחוטי ובמסכי פלזמה. שטח האחוזה, לעומת זאת, כ־500 דונם. לאחר ההגעה למקום ממליצים הבעלים לצאת לסיור היכרות עם אנני (כלבת הלברדור) וסופי (כלבת הקולי). הדגש הירוק: כל הארוחות במלון מוכנות ממוצרים אורגניים שגודלו בחווה. מלונות שנשענים בלעדית על חומרי גלם המיוצרים בשטחם או בסמוך להם, תורמים להפחתת הזיהום שיוצר שינוע המוצרים בכלי רכב, בד בבד עם תרומה לחקלאים וליצרנים המקומיים. האחוזה גם נטעה יותר מ־60 אלף עצים ביערות בסביבה. פרטים: 195–125 ליש"ט ליחיד בחדר זוגי. אתר: www.percys.co.uk.

איטליה: Locanda della Valle Nuova. 75 ק"מ משדה התעופה של רימיני ו־12 ק"מ מהעיר אורבינו - אתר מורשת עולמי של אונסק"ו — נמצאת חוות Valle Nuova, שפרושה על פני יותר מ־700 דונם. המקום, שנבנה ב־1920, שוחזר ונהפך למלון בוטיק בדגש על שימור הסביבה והאנרגיה. במלון שישה חדרים, בריכת שחייה ומסעדה שמגישה אוכל טוסקני, והוא מציע גם סיורי רכיבה על סוסים וטיולים בעיירות הסמוכות. הדגש הירוק: 70% מהמזון המוגש בחווה, רובו אורגני, מבוסס על גידול בחווה עצמה או בידי יצרנים מקומיים, וכך נחסך השימוש בשקיות פלסטיק. החווה מוסקת באמצעות מערכת סולרית, וכל הנורות במקום חסכוניות בחשמל. הסדינים והאריגים בחווה עשויים 100% כותנה, ומוצרי הטואלטיקה מאוחסנים בכלים ממוחזרים. פרטים: 108 יורו לחדר לזוג, כולל ארוחת בוקר. אתר: www.vallenuova.it.

אסיה

לאוס: Kamu Lodge. הלודג' נמצא במרחק 3 שעות שיט במעלה נהר המקונג מהעיר Luang Prabang. במקום 20 אוהלי ספארי מעוצבים שיובאו במיוחד מדרום אפריקה - כולם מוארים באנרגיה סולרית ומאובזרים בריהוט מקומי שעשוי מבמבוק וראטן. המזון המוגש כאן כולו אורגני וגדל באזור. אוכלוסיית הסביבה שמחה לשתף את האורחים בתורות החקלאות המקומית ועורכת סיורים בג'ונגל, בחיפוש אחר צמחי מרפא. הדגש הירוק: הגישה לאתר היא באמצעות סירה בלבד, כל המבנים עשויים מחומרים טבעיים ומקומיים, המערכת הסולרית מייצרת את תצרוכת החשמל ומחממת את המים, והלודג' עצמו עוזר לשימור התרבות והמסורות באזור. פרטים: 140–160 דולר לאדם ליומיים (מותנה בהזמנה זוגית), כולל ארוחות, סיור באזור ופעילויות. אתר: www.kamulodge.com.

מלון אקולוגי בלאוס

קמבודיה: Shinta Mani. מלון הבוטיק ממוקם ברובע הצרפתי של העיר Siem Reap, במרחק 9 ק"מ מ־Angkor Wat, אתר המורשת של אונסק"ו. במלון 18 חדרים מעוצבים במיטב המסורת הקמבודית, ספא שמציע טיפולים ייחודיים כמו אמבט פרחים ומסאז' באבנים מרפאות, ומסעדה שמגישה אוכל אסייתי אורגני. הדגש הירוק: המלון אינו נחשב אקולוגי פר אקסלנס, אבל נכלל בקטגוריה הזו בזכות תרומתו לאוכלוסייה המקומית. באמצעות פרויקט לתמיכה בקהילה מסייע המלון למשפחות במצוקה, מאמץ בית יתומים מקומי ואחראי להקמה ולתפעול של בית ספר למלונאות שבו לומדים את רזי הקולינריה 21 סטודנטים בסיכון. פרטים: 100–140 דולר לחדר לזוג, כולל ארוחת בוקר. אתר: www.shintamani.com.

מרכז אמריקה

פנמה: Canopy Tower. המלון האקולוגי נמצא בלב שמורת ציפורים, 30–45 דקות נסיעה מהבירה פנמה סיטי. המקום, ששימש בעבר את הצבא האמריקאי, הוסב ושודרג למגדל שבו 12 חדרים בלבד, שממוקמים בין צמרות העצים. לאורחים מוצעים גם סיורים מודרכים ביער הגשם הסמוך - אפילו בשעות הלילה. הדגש הירוק: המלון מעסיק עובדים ומדריכים מקומיים ותומך בקהילה. הוא פועל לשימור פארק הציפורים ולחינוך התיירים לשמירה על הסביבה, ומפעיל מערכת למיחזור מים ואשפה. פרטים: 1,259 דולר לאדם לחבילה בת 8 ימים, כולל פנסיון מלא, העברות וסיורים (בהזמנה זוגית).

אתר: www.canopytower.com.

מלון אקולוגי בקוסטה ריקה

קוסטה ריקה: Arenas Del Mar. המלון נמצא במרחק 3 שעות נסיעה מהבירה סן חוזה, והוא נחשב לאחד מאתרי הנופש המקסימים בעולם, על חוף נקי עם מים צלולים וסמוך ליער גשם. 38 החדרים שבו ידידותיים לטבע, הסדינים עשויים מ־100% סיבי במבוק, המיטות אנטי אלרגיות והריהוט מעץ טבעי וחומרים ממוחזרים - אך יש גם אינטרנט אלחוטי. המקום מציע סיורי רכיבה על סוסים, רפטינג ושייט קיאקים. לאלה שמעדיפים שלווה צרופה, אפשר להסתפק בטיפול בספא המלון, או בקפה או קוקטייל בבר או בשתי המסעדות במקום. הדגש הירוק: המקום נבנה ללא שימוש בכלים כבדים ומפעיל מערכת חימום מים סולרית ומערכת חשמל תת־קרקעית שאינה פוגעת באוכלוסיית הציפורים. הכניסה לאתר אך ורק ברכבים היברידיים, למניעת זיהום הסביבה. במקום מועסקים, בשכר הוגן, תושבי האזור. פרטים: 220–430 דולר לחדר, תלוי בעונה ובגודל.