הדרך להוזיל את סל הקניות

בישראל יש כל מיני סוגים של "פראיירים". קבוצות רבות מתעוררות עכשיו לפני הבחירות בניסיון לשנות, אבל נדמה שישנה קבוצה אחת שלא רק מתעוררת, אלא גם משנה את המציאות.

ישראל היא מובילה עולמית בתחום מחקר ופיתוח בהייטק. אחוז העוסקים בתחום, אחוז האנשים עם מחשבים וסמארטפונים ואחוז החברים בפייסבוק ביחס לאוכלוסייה הם מהגבוהים בעולם, ולמרות זאת כשזה מגיע לקניות בסופרמרקטים דרך האינטרנט, הישראלים משום מה מפחדים.

בעולם המצב שונה. 5.6 מיליארד ליש"ט (כ-35 מיליארד שקל) – זהו גודל שוק הקניות של מוצרי מזון באינטרנט בבריטניה בשנת 2012, והוא צומח ב- 20%-30% בממוצע בכל שנה. יתרה מכך, המחירים המוצגים באינטרנט על ידי רשתות השיווק זהים למחירים בסניפים, מה שאומר שתופעת ה- ROPO - Research Online Purchase Offline נפוצה – קודם בודקים באתר ורק אז קונים פיזית בהתאם לבדיקה. באופן זה מגלים לעתים קרובות שאין "רשת זולה", אלא יש "סל זול" – העלות משתנה לעתים קרובות בעקבות מבצעי המכירות השונים והרכב הסל בכל קנייה.

בישראל המהלך מתעכב. אולי כיוון שאין דרך לדעת מה יקר ומה זול. רשתות השיווק והיצרנים עסוקים בסימוא עיני הצרכנים באמצעות מבצעי מכירות שונים ומשונים ובהשקעה גדולה בפרסום שמטרתו לייצר קשר רגשי בין המותג לבין הצרכן, עד כדי כך שיהיה מוכן "לשלם פרמיה" כדי לקנות אותו.

עם זאת, השינוי כבר מתחולל. ניצנים ראשונים של שקיפות וזמינות מידע באינטרנט כבר החלו להופיע. המצב שהיה בישראל במשך שנים רבות, שבו רק שתי רשתות הציגו את מחיריהן באינטרנט (וגם אז הוצגו מחירים שאינם תואמים את מחירי הסניפים), משתנה לנגד עינינו.

לצד מגה ושופרסל אנו רואים התרחבות של הענף: רשת רמי לוי מתרחבת בתחום המכירות דרך האינטרנט תוך הצגת תמחור נמוך אף מזה של הסניפים, ורשתות נוספות כמו יינות ביתן ועדן טבע מרקט מציגות באינטרנט את מחירי הסניפים שלהן.

סניף רמי לוי. הענף מתרחבצילום: צפריר אביוב

האינטרנט גם מאפשר להקים סופרים וירטואלים, וכבר אין תלות במציאת מיקומים ובהשקעות בהקמת סניפים, מה שמהווה חסם כניסה לשחקנים חדשים.  גם כאן רואים שחקנים חדשים, במיוחד במגזר החרדי, שמוכרים רק דרך האינטרנט.

הצרכנים מבינים שקל יותר להשוות ולהקטין את מחיר סל הקניות באינטרנט. כבר היום מעל 100 אלף בתי אב נכנסים, בודקים, משווים ועושים קניות בסופר באתרים. ואתרי השוואות המוצרים גדלו בהתאם.

ואולם, פריצת הדרך הגדולה, זו שיכולה להביא להפחתה משמעותית בעלות המחיה (לפחות בכל הקשור למוצרי מזון), תהיה ברגע שבו הרשתות הגדולות יחליטו כי הן הופכות שקופות וכי הן מציגות לעיני כל את מחירי כל המוצרים בכל הסניפים. או אז, תעמוד בפני הצרכן הישראלי האפשרות לקבל החלטות מושכלות בכל הקשור לקניות מוצרי המזון.

האם הרשתות חוששות מכך? עושה רושם שכן, בינתיים. לעומתן, הצרכנים הפסיקו לפחד והם מובילים את הרשתות לשינוי המיוחל.

הכותב הוא מנכ"ל מייסופרמרקט ישראל