סגור
24/7
באזז
שוק
כלכליסט-טק
בארץ
נדל"ן
עולם
משפט
רכב
פנאי
מוסף
Duns 100
פורטל פיננסי
פורטל פיננסי
הפורטל הפיננסי
מניות
נתוני מט"ח
קריפטו
כלכליסט ברשת
פייסבוק
X
טלגרם
יוטיוב
אינטסגרם
ערוצי כלכליסט
24/7
באזז
שוק ההון
כלכליסט-טק
בארץ
רכב
משפט
עולם
נדלניסט
מוסף
פנאי
פודקאסטים
כלכליסט TV
פוטו כלכליסט
תיירות ותעופה
פרסום ושיווק
חידוניסט
מגזין
ערוצים נוספים
פרויקטים
שורת הרווח
שיחת מסדרון
My Future
רכבת ההשקעות
C LEVEL
C-AI Forward
Corporate
המובילים
בין הון לבטון
הבינלאומי Top Trade
מכרז zone
קניין רוחני
Superbrands
קורסים וסדנאות
XimusNXT
כלכליסט 360
תכנון פיננסי
מצטייני BRAVO
Multiply
Duns Medical
יצירת קשר
כתבו לנו
הדואר האדום
מנוי לעיתון
שירות לקוחות
רישום לניוזלטרים
פרסמו אצלנו
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
המהדורה הדיגיטלית
הדואר האדום
המהדורה הדיגיטלית
ערוצים ראשיים
ראשי
באזז
24/7
השוק
כלכליסט-טק
בארץ
המוסף
נדלניסט
TV
פודקאסט
בעולם
משפט
השורה התחתונה
פרסום ושיווק
רכב
תיירות ותעופה
פנאי
פורטל פיננסי
פוטו כלכליסט
עוד בכלכליסט
Ctech
ועידות
חידוניסט
שיווקיסט
Duns 100
Duns Medical
פרויקטים
הנבחרים
טכנולוגיה חקלאית
מכרזים
שורת הרווח
Superbrands
תכנון פיננסי
קורסים וסדנאות
רכבת ההשקעות
קניין רוחני
My Future
הבינלאומי Top Trade
המובילים
שיחת מסדרון
נווט ההשקעות
Multiply
C LEVEL
מצטייני BRAVO!
בין הון לבטון
XimusNXT
C-AI Forward
CORPORATE
News Room
כלכליסט 360
מבצע למנויים
פרסמו בכלכליסט
יצירת קשר
כתבו לנו
הדואר האדום
תנאי שימוש
מדיניות פרטיות
נגישות
עיקבו אחרינו
ראשי
באזז
24/7
השוק
כלכליסט TV
פודקאסטים
כלכליסט-טק
בארץ
נדלניסט
מוסף
בעולם
משפט
רכב
פרסום ושיווק
פנאי
ועידות
פורטל פיננסי
פוטו כלכליסט
דף הבית
דף הבית
תגיות כלכליסט
שיר הלפרן
הדואר האדום
ועידות
המהדורה הדיגיטלית
תגיות כלכליסט
התחברות
ניהול חשבון
שירות לקוחות
ביטול מנוי
24/7
כלכליסט
10:37
נתניהו חתם: איציק לארי מונה ליו"ר מפעל הפיס
16:59
טראמפ: "סין הפרה לגמריי ההבנות בנושא הסחר, לא נהיה יותר נחמדים"
18:57
המשטרה פתחה בחקירה נגד נדב ארגמן בחשד לסחיטה באיומים של ראש הממשלה
18:16
אמון הצרכנים בסין בשפל, הממשלה מציגה סובסידיות לבזבוזים
לכל הכתבות
שיר הלפרן
"חקלאות מקומית אינה דבר רומנטי, אלא ביטוח וחוסן כלכלי"
04.01.26
|
אליחי וידל
כך אמרה שיר הלפרן, יזמת קולינריה וחקלאות בת קיימא, וממקימות שוק האיכרים בתל אביב ובחיפה בשיחה במסגרת הפופ-אפ פודקאסט "יוצרות עתיד 2026" שהתקיים לצד ועידת התחזיות 2026 של כלכליסט
האשה שהביאה את הבייבי סלק לצלחת שלנו
16.11.25
|
חיליק גורפינקל
שיר הלפרן, מי שהמציאה את שוק הנמל בתל אביב, שוקלת את המשך דרכה שם. מאז הקימה מספר שווקים כולל אחד חדש בחיפה, והיא גם מתכננת שוק ענק בבית ברל שיכלול גם חממות וקורסי חקלאות לאנשים פרטיים. "שוק איכרים זה יקר אבל זה גם אינקובטור שמאפשר ליצרנים לפרוח"
פותחים את הבסטה: שוק האיכרים בת"א חזר לפעול
17.05.20
|
רעות ברנע
השוק חזר לפעולה - עם מודעות חדשה לחשיבות שבקנייה ישירות מהיצרן
“הלחם שלי לא צריך קישוטים"
17.05.20
|
רעות ברנע
יפתח ברקת מכין כבר 18 שנה לחמים מופלאים מזנים עתיקים של חיטה שהוא מגדל בעצמו. אבל “אולי אני לא אופה", הוא אומר. “אני שליח שמעביר מסר וסוד באמצעות הלחם"
מייסדות חממת הפרלינים: זה "המשך המפעל הציוני"
03.03.20
|
רעות ברנע
מיכל קלימברג ושיר הלפרן יפתחו בקרוב את אחד המיזמים החדשניים והגרנדיוזים בתחום המזון, “המשך המפעל הציוני", לדבריהן: חממת הקולינריה הראשונה בישראל Make Eat שתנסה להגשים ליזמי מזון קטנים את כל חלומותיהם
"הטכנולוגיה לא מספיקה כדי למנוע בזבוז מזון"
24.04.18
|
מאיר אורבך
לדברי שיר הלפרן, היזמת של שוק המזון בנמל תל אביב, "ללא הבנה של הצרכנים ושל התרבות, לא נוכל לשנות הרגלים ולא נוכל לצמצם את כמויות המזון שנזרקות". מדוע היפנים דחו משלוח אורז אחרי הצונאמי?
