סגור

פורטל פיננסי

כלכליסט ברשת

יצירת קשר

המהדורה הדיגיטלית

24/7

כלכליסט

נתניהו חתם: איציק לארי מונה ליו"ר מפעל הפיס

טראמפ: "סין הפרה לגמריי ההבנות בנושא הסחר, לא נהיה יותר נחמדים"

המשטרה פתחה בחקירה נגד נדב ארגמן בחשד לסחיטה באיומים של ראש הממשלה

אמון הצרכנים בסין בשפל, הממשלה מציגה סובסידיות לבזבוזים

לכל הכתבות

מסעדות

שוקי גולדשטיין: "התפכחתי מהכשרות"

18.11.9|גלי וולוצקי

שוקי גולדשטיין, עד לאחרונה אחד המסעדנים הפעילים בארץ, מסביר ל"כלכליסט" למה עזב את מסעדת הגורמה הכשרה דקא וגם למה עליית מחירי הבשר אחראית לסגירה של הסניף הראשון ברשת פאפאגאיו

מנה חמה: 5 מגמות בתפריטי החורף

11.11.9|גלי וולוצקי

מוח ושקדים לצד הסינטה, סלק בתנור, חמין משודרג בסגנון איטלקי־ספרדי, ערמונים כמו בפריז ונקניקיות מתובלות כמנת גורמה. "כלכליסט" ממלא את הצלחת

עוף סוף

14.10.9|גלי וולוצקי

מסעדת העופות רוטיסרי מרקט התל־אביבית נסגרה לאחר כחצי שנת פעילות בלבד. אילן הירש, אחד מהבעלים, טוען שהם עדיין בוחנים את עתיד המקום

מה מתבשל: איש חי"ל

07.10.9|גלי וולוצקי

שף חדש לפסטה מיה ברמת החי"ל, רונן דברת בלוך יועץ לאליזבת קיו, ואירועים לרגל 30 למותו של השף קית' פלויד

צלחת הזהב: 10 המנות הכי יקרות בארץ

19.08.9|גלי וולוצקי

במחיר של אחת מהן זוג יכול לאכול ארוחת ערב מלאה. "כלכליסט" בדק תפריטים של יותר מ-50 מסעדות ואיתר את המנות שלא שמעו על המצב

איפה מגישים את האוכל האתני הכי אותנטי?

09.08.9|גלי וולוצקי

מסעדות קטנות ומשפחתיות שהקימו סינים, תאילנדים והודים החיים בישראל, נשענות על מסורות קולינריות שהביאו מארצות מוצאם. "כלכליסט" טעם גיוזה, פאק בונג ופאפדם

מסימני סוף המיתון באוכל: "אנשים נרגעו מהפאניקה ומתחילים לחזור לנורמליות"

28.07.9|גלי וולוצקי

הענף הגיב במהירות למשבר והציע דילים נדיבים. שף קלואליס: "אני שוב מוציא מהמטבח מנות של 260-200 שקל"

עד 700 קלוריות: ארוחות שפויות במסעדות שף

08.07.9|גלי וולוצקי

לא כל יציאה למסעדה היא הזמנה להתפרעות קולינרית. "כלכליסט" ושלוש דיאטניות מובילות סיירו בארץ מצפון לדרום, וטעמו מנות שלא יחייבו חור נוסף בחגורה

כלכליסט מגיש: 8 מסעדות לקיץ על החוף

30.06.9|כתבי כלכליסט

כתבי כלכליסט פשטו על קו המים מנהריה ועד אשקלון, טעמו צ'יפס ואבטיח, לגמו בירה — וחזרו עם חול ברגליים כדי לדווח על המקומות השווים, והשווים פחות

איפה אוכלים אוכל צמחוני

04.06.9|גלי וולוצקי

גם למי שמתנזרים מבשר ודגים מסיבות של בריאות או מצפון מגיע לאכול טוב. "כלכליסט" ממליץ על מסעדות שאפילו קרניבורים מושבעים ייהנו מהן בקיץ החם

מה מתבשל: הקופי בר ישנה כתובת

13.05.9|גלי וולוצקי

בעלי המסעדה מנהלים משא ומתן על נכס ביהודה הלוי, וגם: תפריטי מרפסת וגן במארי אנטואנט ובכתית, ומטבח צרפתי במלון בוטיק בחיפה

פתיחה מהירה: המיתון עושה טוב למסעדות האוכל המהיר

12.05.9|גלי וולוצקי

המיתון, שפגע קשות במסעדות הגורמה, מיטיב מאוד עם מזללות הפאסט פוד. מסעדות חדשות נפתחות מדי חודש, והרשתות הקיימות מתרחבות

הקפה שחור, העתיד ורוד

04.05.9|גלי וולוצקי

המיתון לא מפחיד את רפי בדר, בין השאר הבעלים של קפה נואר וסבסטיאן. ל"כלכליסט" הוא חושף את כוונתו להקים רשת של בתי קפה, וחושב שהאווירה במקום החדש תנצח את זו שבחוץ

מהן מסעדות הבשר הטובות בארץ

26.04.9|גלי וולוצקי

רוצים לנעוץ שיניים בנתח עסיסי, אבל רחוק מענני הנפנוף? "כלכליסט" בדק איפה השפים המובילים עושים את זה. רובם בחרו: יועזר בר יין

המסעדות נערכות לאביב

10.04.9|גלי וולוצקי

את הארוחות העסקיות של ימי החול מחליפים במהלך החג שלל תפריטים מיוחדים המבוססים על חומרי הגלם האביביים

איפה לאכול כשר לפסח

06.04.9|גלי וולוצקי ותמר וילרפורט

לא חייבים להפסיק לאכול טוב בחג. "כלכליסט" מיפה את המסעדות הכשרות והטעימות לפסח ברחבי הארץ

המיתון פוגע גם בייעוץ הקולינרי

23.03.9|גלי וולוצקי

חלק מהיועצים הקולינרים יושבים כרגע בבית, וגם אלו שעדיין עובדים מספרים על לקוחות עם דרישות צנועות ותקציבים מצומצמים, המובילים לתפריט חסכוני שישאיר את המסעדה בחיים

איפה לאכול אחרי סקי בחרמון

16.03.9|גלי וולוצקי

לטובת מי שהקור והספורט פתחו להם תיאבון בריא, "כלכליסט" ממפה את האוכל הטוב שיש לאצבע הגליל להציע

ירושלים של גסטרונומיה

10.03.9|גלי וולוצקי

דווקא בזמנים אלה של סגירות וצמצומים בתל אביב, פורחת הסצינה הקולינרית בעיר הבירה, והחך הירושלמי משחר לחידושים. רשת מעדניות חדשה, בית ספר לבישול בשוק מחנה יהודה ומסעדה ממרכז העיר שהמציאה את עצמה מחדש בשכונת בקעה

איפה אוכלים דגים על הים

26.02.9|גלי וולוצקי

כשגלי הים מתנפצים על המזח מחלון המסעדה, למנה שבצלחת יש טעם משובח יותר. "כלכליסט" סקר את הדגיות המוצלחות לאורך חופי הים התיכון והדרים עד אילת

כתבות קודמות עוד כתבות