סגור

פורטל פיננסי

כלכליסט ברשת

יצירת קשר

המהדורה הדיגיטלית

24/7

כלכליסט

נתניהו חתם: איציק לארי מונה ליו"ר מפעל הפיס

טראמפ: "סין הפרה לגמריי ההבנות בנושא הסחר, לא נהיה יותר נחמדים"

המשטרה פתחה בחקירה נגד נדב ארגמן בחשד לסחיטה באיומים של ראש הממשלה

אמון הצרכנים בסין בשפל, הממשלה מציגה סובסידיות לבזבוזים

לכל הכתבות

מסעדות

אוכל/ בשנה הבאה בניו יורק

03.04.12|טלי שמיר, ניו יורק

שלוש מסעדות אופנתיות בניו יורק ומעדנייה איכותית מציעות אופציית גורמה לארוחת ליל הסדר. זה לא תמיד כשר אבל זה טעים: ממרק קניידלעך עם חלפיניו, דרך גפילטע מהליבוט, ועד סלמון בציפוי פירורי פלאפל

זמן שאול: מסעדות פופ־אפ בעולם

31.01.12|גלי וולוצקי

שפים בתחילת דרכם מאכילים סועדים למשך זמן קצוב וכך חוצבים לעצמם נישה, ומסעדות ותיקות יוצאות ל"סיבוב הופעות" כדי לרענן שגרה. כלכליסט סוקר את המגמה הארעית

לגעת באוכל

07.11.11|גלי וולוצקי

חיים כהן, בשנים האחרונות בעיקר מסעדן ושף טאלנט, יחזור לבחוש בסירים במסעדת יפו־תל אביב שיפתח בעוד כשבועיים ברח' יגאל אלון בת"א. התחרות במתחם צפויה להיות מעניינת עם פתיחתן הקרובה של עוד שלוש מסעדות

נפטר מבקר היין והמסעדות דניאל רוגוב

07.09.11|שלי פריצקר

רוגוב, מבקר היין והמסעדות של "הארץ", נפטר לאחר מאבק ממושך במחלת הסרטן. במכתב פרידה כתב: "בסך הכל היו אלה חיים טובים"

טעימה ראשונה: הזלילה הגדולה

13.06.11|גלי וולוצקי

כשמאיר אדוני מכתית פותח מסעדה עממית, האתגר שלו הוא לעשות אוכל משובח בלי עשרות מרכיבים. "כלכליסט" ביקר במזללה ביום השני להרצה וגילה שאדוני עמד במשימה. עכשיו נראה אתכם משיגים שם מקום

למה מנת העוף מוקפת בעיגול? כל מה שרציתם לדעת על סודות התפריט והרווח

27.04.11|סוכנויות הידיעות

בפעם הבאה שאתם נכנסים למסעדה כדאי שתדעו כי הבעלים לא רק רוצים להגיש לכם אוכל טעים ומשובח, הם בעיקר רוצים להרוויח, והרבה. כמה מהתכסיסים שלהם שכדאי שתכירו

7 השפים הגדולים הבאים

26.04.11|גלי וולוצקי

לא ראיתם אותם בתוכניות ריאליטי, אבל הם אלה שמאחורי הקלעים מביאים בשורה חדשה ורעננה למטבח המקומי. "כלכליסט" חושף את הדור הבא של המגה-שפים

8 ארוחות עסקיות בשבת

24.03.11|גלי וולוצקי

צהריים עם כל המשפחה או מפגש חברים במחיר סביר. "כלכליסט" סוקר את המסעדות שהמשיכו עם האופציה שנולדה בתקופת המשבר הכלכלי - דיל עסקי בסוף השבוע

טעם חו"ל: המסעדות הטובות שנפתחו ב-2010

01.02.11|גלי וולוצקי

מיזם בשר חדש של ג'יימי אוליבר בלונדון, המסעדה הכי טרנדית בניו יורק או הסינית המתוחכמת בריץ קרלטון של לוס אנג'לס. "כלכליסט" ממליץ: גזור ושמור

המנות הכי טובות ב-2010

28.12.10|גלי וולוצקי

הפסטייה של אלרדע, הבר האטלנטי של כתית והממתק של טוטו הגיעו למקום הראשון בבדיקה שערך "כלכליסט" בקרב 25 שפים ומסעדנים מובילים. גם הסגניות שלהן שוות טעימה

חדש בצלחת: המגמות בתפריטי החורף

21.10.10|גלי וולוצקי

מי ורדים בקינוחים יצירתיים, ירקות שורש בגרסתם הגמדית והרבה בירות בוטיק ישראליות. "כלכליסט" יצא לסקור את הכיוונים החדשים בקולינריה המקומית

לראשונה בדירוג מישלן בניו יורק: מסעדות מקווינס ומברוקלין

07.10.10|גלי וולוצקי

ברשימת המסעדות המחזיקות בשלושה כוכבי מישלן נותרו המסעדות דניאל, פר סה, לה ברנדין, מסה וז'אן זורז'

נפתח סניף אורנה ואלה בהרצליה

17.08.10|גלי וולוצקי

סניף ראשון בזכיינות נפתח בכיכר דה שליט, ומציע תפריט זהה לזה של המסעדה־האם ברחוב שינקין בתל אביב

דלתות מסתובבות

08.08.10|גלי וולוצקי

הלחות והחום התל-אביביים לא מפריעים לברנז'ת המסעדנים בעיר לחפש מיקומים למיזמים קולינריים חדשים ומסקרנים

10 מסעדות עם תפריט לילדים

14.07.10|גלי וולוצקי

נוסף על השניצל והצ'יפס המתבקשים כל כך, יש גם מנות כמו נודלס טריאקי, פיש אנד צ'יפס וסושי שהזאטוטים מגלגלים בעצמם. "כלכליסט" פותח שולחן משפחתי בחופשה

הקבוצה הבאה

07.06.10|גלי וולוצקי

חברי הסושיאל הם קבוצת המסעדנים הכי מדוברת בתל אביב. ברזומה שלהם בר הקוקטיילים 223 ומסעדת הסושיאל קלאב. בשבוע הבא הם פותחים את יהודה הלוי גסטרופאב, וזאת מבחינתם רק ההתחלה

המסעדות הכי טובות של המטבח הישראלי

31.05.10|גלי וולוצקי

מסעדות שמציעות אוכל ישראלי מקורי הן מקומות בילוי מומלצים לתיירים שמבקשים ליהנות ממטבח מקומי משובח. "כלכליסט" מנגב טחינה גולמית

חדשות האוכל: סגירות ופתיחות

05.05.10|גלי וולוצקי

מיקה שרון סוגרת את מיקה־ביסטרו, ומתחם התחנה בנווה צדק בתל אביב מתעורר

אוכל ביתי: מסעדות הממוקמות בבתי השפים

16.02.10|גלי וולוצקי

שפים שמאסו בלחץ של המסעדה הורידו הילוך והפכו את המטבח הפרטי לעסק טעים ומכניס. כלכליסט נכנס לסלון־מטבח של שמונה מהם

חדשות האוכל: סושי-פסטה

16.12.9|גלי וולוצקי

ניצן רז, השף ואחד הבעלים של סושי־סמבה, פותח מסעדה איטלקית. וכמו אצל רז, הפסטה לא תכיר את עצמה. "המטרה היא להכניס לאוכל כל מיני עקיצות שיהפכו אותו למעניין", הוא אומר

כתבות קודמות עוד כתבות