סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

1Password AI AI Navan

השבוע

אל סלוודור הונדורס AI

החודש

הקברניט ניצן סדן טילים איראניים

מסעדות

מלצרים בני נוער קייטרינג אירועים

פסיקה דרמטית של ביה"ד לעבודה: טיפ של מלצר ייחשב כחלק משכר העבודה

26.03.18|ספי קרופסקי ועמרי מילמן

הפסיקה שמה קץ למחלוקת רבת שנים בין בתי העסק למועסקים וארגוני עובדים, שביקשו לכלול את כספי התשר במשכורות המלאות על מנת שייחשבו לצרכי פנסיה וביטוח לאומי. בית הדין הארצי לעבודה קבע כי משכר העובד המלא ינוכו כל תשלומי החובה הנדרשים

פנאי חומוס בשר טבעוני

סיבוב על הניגוב: מנות חומוס מנצחות

20.03.18|רעות ברנע

חומוס עם פילה דניס, גרגר נחלים או תבשיל סויה. גם המנה הישראלית הקלאסית זוכה לאחרונה למגוון גרסאות מקוריות, שכדאי לנסות רגע לפני שלוקחים לנו את הפיתות

לא על הגלידה לבדה עם פילה ומרלו מסעדת ואלרו פנאי

לא על הגלידה לבדה: השפים שגילו שווניל זה לא רק לקינוחים

13.03.18|רעות ברנע

יותר ויותר שפים מגלים שווניל הולך נהדר גם עם בשרים, פירות ים וירקות. הנה כמה מהמסעדות שעושות בו שימוש לא קונבנציונלי

צביקי עשת ביסטרו גרינברג

עוד מסעדה נסגרת: המסעדן צביקי עשת הודיע על סגירת הדיינר "אמריקה" בתל אביב

05.03.18|רעות ברנע

עשת שבבעלותו מספר עסקים קולינריים באזורי חן בתל אביב בהם מסעדת גרקו היוונית וגרינברג ביסטרו הודיע על פרידה מהמיזם השאפתני בו הושקעו רק לפני שנה כ-8 מיליון שקל. המקום בו פועלת המסעדה, בבית ציוני אמריקה, יישאר בבעלותו וישמש בתקופה הקרובה לאירועים בסגנון יווני

נגה בסון מנכ"לית קבוצת נואר פנאי

"מלצר מרוויח פה 100-90 שקל לשעה. עד היום לא הבנתי למה הם יצאו למאבק"

27.02.18|רעות ברנע

מוסד השניצלים בת"א, שבשנה האחרונה התמודד עם מחאת עובדים על תנאי ההעסקה וטענות על התנכלות לוועד, חוגג 20. נגה בייגה בסון, מנכ"לית קבוצת נואר, מגיבה לראשונה לטענות העובדים: "יש פה תנאים סוציאליים והכל לפי הספר"

ה רב אהרון ליבוביץ עם תעודת כשרות של השגחה פרטית ב קפה בייקרס ב תל אביב

שוברים את המונופול של הרבנות: ארגון רבני צוהר הודיע על הקמת מערך כשרות

26.02.18|שחר אילן

לטענת ראשי הארגון הקמת מערך הכשרות אינה צעד להחלפת הרבנות: "הרבנות צריכה להיות הרגולטור של מערכי כשרות שיתחרו ביניהם". מנכ"ל איגוד המסעדות: "אנחנו בטוחים, שכניסת צהר תוזיל את מחירי הכשרות"

פנאי מאיר אדוני שף

מאיר אדוני: "העולם עף על אוכל ישראלי"

25.02.18|רעות ברנע

אחרי שהימם את ניו יורק עם הקוסקוס שלו, מגיח אדוני לשלושה ערבים שבהם יגיש לישראלים מנות מ"נור", המסעדה הים־תיכונית המצליחה שלו בתפוח הגדול. "זו תהיה סעודה כיד המלך", הוא אומר

ג'יימי אוליבר בצרות: המסעדות צברו חוב של יותר מ-70 מיליון ליש"ט

16.02.18|שירות כלכליסט

מדובר ברשת המסעדות האיטלקיות של השף המתוקשר, שתיאלץ לסגור 12 מתוך 25 סניפיה; 450 עובדים יפוטרו הנושים הסכימו לקצץ 30% מדמי השכירות

עובדים זרים ו פליטים מ אפריקה ב גינת לוינסקי שכונת שפירא תל אביב

גביית היטל עובדים זרים ממבקשי מקלט גדלה ב־55%

07.02.18|עמרי מילמן

לכלכליסט נודע כי החמרת האכיפה הובילה ב־2016 לגבייה של 74 מיליון שקל

פנאי השף ויקטור גלוגר ה קלואליס ב הולה השבוע

השף ויקטור גלוגר: "קלואליס היתה המוהיקני האחרון"

06.02.18|רעות ברנע

פיצות וסטייקים, נוף לים מכל שולחן ולקוחות שקובעים את סדר ההגשה. גלוגר חושף לראשונה את "הולה", המסעדה שתאכלס מהשבוע הבא את החלל שהותירה אחריה "רפאל" המיתולוגית ומבהיר שלא מדובר בעוד מסעדת יוקרה

פיתה כרמל של שי קיצס ו אייל קיצס בעלי מזללת דה באן פנאי

בעלי מזללת דה באן מתרחבים מראמן לבשר בפיתה

22.01.18|רעות ברנע

בעלי מזללת דה באן שמחים שכבר לא צריך להסביר ללקוחות מה זה ראמן. כעת הם מתרחבים לדוכן של בשר בפיתה ומבטיחים: "אנחנו נדיבים מהמתחרים"

מסעדת אורנה ואלה ב רחוב שיינקין ב תל אביב

אורנה ואלה. סוף הסיפור

10.01.18|רעות ברנע

מסעדת אורנה ואלה, שהודיע שלשום על סגירתה, נודעה לא רק באוכל אלא גם במלצרים (והמלצריות) שנתנו למקום או אופיו הייחודי וראו בו בית שני

פנאי מימין השפים מוטי טיטמן ו יוסי שטרית

יוסי שטרית ומוטי טיטמן: ולנו יש מנות שף

10.01.18|רעות ברנע

השפים שטרית (משיה, קיטשן מרקט) וטיטמן (מלגו ומלבר) יזכו להציג החודש לראשונה מנות מהמטבח הישראלי בתערוכת הגסטרונומיה החשובה בעולם "Madrid Fusión". שטרית: "אני מקווה שניתן הופעה מספיק טובה שאולי תביא את כוכב המישלן הראשון"

פנאי תמר כהן צדק

תמר כהן־צדק מציעה: פסטה של ערב

17.12.17|רעות ברנע

כהן־צדק, מהשפים המוערכים בארץ ("קוצ'ינה תמר") פותחת בבית הקפה שלה טרטוריה לשני ערבים בשבוע בלבד ואומרת: "עולם המסעדנות נעשה קשה"

פנאי טום אביב זוכה מאסטר שף

אביב מתבשל

07.11.17|רעות ברנע

שנה אחרי הזכייה במאסטר שף טום אביב מבשל בטלוויזיה ובבתי לקוחות ומרגיש מוכן לפתיחת מסעדה

פנאי אורי לוי שף

השף אורי לוי חצה את הרובישון

09.10.17|רעות ברנע

"הקהל הישראלי לא מחפש את הפנסי", אומר לוי שלאחר התמחות במסעדותיו הצרפתיות של השף רובישון, פתח את המקום שלו בשוק הפשפשים

פנאי דיוויד פרנקל שף פרונטו

דייוויד פרנקל: מנמיך את גובה הלהבות

24.09.17|רעות ברנע

פרנקל ממסעדת פרונטו, השף שבעבר התכתש עם נוחי דנקנר, מספר בראיון לכלכליסט למה לא נראה אותו בקרוב מככב בתוכנית ריאלטי ומה יש לו נגד שפים שמבלים כל היום באינסטגרם ונגד עיתונאים שבאים לאכול ושוכחים לשלם

השף הקנדי קרי דוצרטי פנאי

קארי בסירופ מייפל: השף הקנדי קארי דוצ'רטי בא לבשל בישראל

06.09.17|רעות ברנע, לונדון

קארי דוצ'רטי, שף קנדי שמנצח על ביסטרו צרפתי בלונדון, בא לבשל בישראל. לכלכליסט הוא מספר מה זה בדיוק אוכל קנדי ומה ציפיותיו מאורחיו ומעצמו

פנאי השפים חנוך שכטר ו דן ארואץ

חדש בת"א: "בית אוכל בריא ומושחת"

21.08.17|רעות ברנע

השפים של המסעדה החדשה "באנה", דן ארואץ וחנוך שכטר, מגישים מנות שמבוססות רק על הצומח, ושואפים לעשות את הבלתי אפשרי - להפוך את האוכל הבריא לסקסי

פנאי גו מיו מדריך לביקורת מסעדות

מדריך המסעדות גו-מיו: נחשו מי בא לסעוד

02.08.17|רעות ברנע

גו־מיו, המדריך הנחשב לביקורת מסעדות, מחזיר את דירוג המצנפות (כובעי שף) לישראל. מבקרי האוכל האנונימיים כבר טועמים, והתוצאות יפורסמו בסוף השנה

כתבות קודמות עוד כתבות