סגור

ניוזלטר פודקאסט כלכליסט TV כלכליסט ביוטיוב מינוי לעיתון מינוי דיגיטלי שירות לקוחות

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI Coefficient Bio איתמר בן גביר

השבוע

+Growth 6 MG Avon AI

החודש

איראן הקברניט טילי דמה

מסעדות

ג'יימי אוליבר בצרות: המסעדות צברו חוב של יותר מ-70 מיליון ליש"ט

16.02.18|שירות כלכליסט

מדובר ברשת המסעדות האיטלקיות של השף המתוקשר, שתיאלץ לסגור 12 מתוך 25 סניפיה; 450 עובדים יפוטרו הנושים הסכימו לקצץ 30% מדמי השכירות

עובדים זרים ו פליטים מ אפריקה ב גינת לוינסקי שכונת שפירא תל אביב

גביית היטל עובדים זרים ממבקשי מקלט גדלה ב־55%

07.02.18|עמרי מילמן

לכלכליסט נודע כי החמרת האכיפה הובילה ב־2016 לגבייה של 74 מיליון שקל

פנאי השף ויקטור גלוגר ה קלואליס ב הולה השבוע

השף ויקטור גלוגר: "קלואליס היתה המוהיקני האחרון"

06.02.18|רעות ברנע

פיצות וסטייקים, נוף לים מכל שולחן ולקוחות שקובעים את סדר ההגשה. גלוגר חושף לראשונה את "הולה", המסעדה שתאכלס מהשבוע הבא את החלל שהותירה אחריה "רפאל" המיתולוגית ומבהיר שלא מדובר בעוד מסעדת יוקרה

פיתה כרמל של שי קיצס ו אייל קיצס בעלי מזללת דה באן פנאי

בעלי מזללת דה באן מתרחבים מראמן לבשר בפיתה

22.01.18|רעות ברנע

בעלי מזללת דה באן שמחים שכבר לא צריך להסביר ללקוחות מה זה ראמן. כעת הם מתרחבים לדוכן של בשר בפיתה ומבטיחים: "אנחנו נדיבים מהמתחרים"

פנאי מימין השפים מוטי טיטמן ו יוסי שטרית

יוסי שטרית ומוטי טיטמן: ולנו יש מנות שף

10.01.18|רעות ברנע

השפים שטרית (משיה, קיטשן מרקט) וטיטמן (מלגו ומלבר) יזכו להציג החודש לראשונה מנות מהמטבח הישראלי בתערוכת הגסטרונומיה החשובה בעולם "Madrid Fusión". שטרית: "אני מקווה שניתן הופעה מספיק טובה שאולי תביא את כוכב המישלן הראשון"

מסעדת אורנה ואלה ב רחוב שיינקין ב תל אביב

אורנה ואלה. סוף הסיפור

10.01.18|רעות ברנע

מסעדת אורנה ואלה, שהודיע שלשום על סגירתה, נודעה לא רק באוכל אלא גם במלצרים (והמלצריות) שנתנו למקום או אופיו הייחודי וראו בו בית שני

פנאי תמר כהן צדק

תמר כהן־צדק מציעה: פסטה של ערב

17.12.17|רעות ברנע

כהן־צדק, מהשפים המוערכים בארץ ("קוצ'ינה תמר") פותחת בבית הקפה שלה טרטוריה לשני ערבים בשבוע בלבד ואומרת: "עולם המסעדנות נעשה קשה"

פנאי טום אביב זוכה מאסטר שף

אביב מתבשל

07.11.17|רעות ברנע

שנה אחרי הזכייה במאסטר שף טום אביב מבשל בטלוויזיה ובבתי לקוחות ומרגיש מוכן לפתיחת מסעדה

פנאי אורי לוי שף

השף אורי לוי חצה את הרובישון

09.10.17|רעות ברנע

"הקהל הישראלי לא מחפש את הפנסי", אומר לוי שלאחר התמחות במסעדותיו הצרפתיות של השף רובישון, פתח את המקום שלו בשוק הפשפשים

פנאי דיוויד פרנקל שף פרונטו

דייוויד פרנקל: מנמיך את גובה הלהבות

24.09.17|רעות ברנע

פרנקל ממסעדת פרונטו, השף שבעבר התכתש עם נוחי דנקנר, מספר בראיון לכלכליסט למה לא נראה אותו בקרוב מככב בתוכנית ריאלטי ומה יש לו נגד שפים שמבלים כל היום באינסטגרם ונגד עיתונאים שבאים לאכול ושוכחים לשלם

השף הקנדי קרי דוצרטי פנאי

קארי בסירופ מייפל: השף הקנדי קארי דוצ'רטי בא לבשל בישראל

06.09.17|רעות ברנע, לונדון

קארי דוצ'רטי, שף קנדי שמנצח על ביסטרו צרפתי בלונדון, בא לבשל בישראל. לכלכליסט הוא מספר מה זה בדיוק אוכל קנדי ומה ציפיותיו מאורחיו ומעצמו

פנאי השפים חנוך שכטר ו דן ארואץ

חדש בת"א: "בית אוכל בריא ומושחת"

21.08.17|רעות ברנע

השפים של המסעדה החדשה "באנה", דן ארואץ וחנוך שכטר, מגישים מנות שמבוססות רק על הצומח, ושואפים לעשות את הבלתי אפשרי - להפוך את האוכל הבריא לסקסי

פנאי גו מיו מדריך לביקורת מסעדות

מדריך המסעדות גו-מיו: נחשו מי בא לסעוד

02.08.17|רעות ברנע

גו־מיו, המדריך הנחשב לביקורת מסעדות, מחזיר את דירוג המצנפות (כובעי שף) לישראל. מבקרי האוכל האנונימיים כבר טועמים, והתוצאות יפורסמו בסוף השנה

סביצ'ה אינטיאס פנאי

אדום בפנים, טעים בחוץ: אבטיח - לא רק ליד בולגרית

01.08.17|רעות ברנע

אבטיח יכול להיות מרכיב מנצח במנות של דגים, פירות ים ואפילו בשר. לכבוד יום האבטיח הבינלאומי, שיחול ביום חמישי, הנה כמה מנות של שפים שמרשים לעצמם להשתולל איתו קצת

תהיו לי קשאסה שף ברזילאי פאולו מאצ'אדו פנאי

תהיו לי קשאסה: השף ואושיית הקולינריה הברזילאית פאולו מאצ'אדו מתארח בישראל

18.07.17|רעות ברנע

מאצ'אדו ינסה בניסיון להחדיר גם לכאן את המטבח שלו: "קשה למצוא את חומרי הגלם שלנו ברחבי העולם, אז אני פה כדי להפיץ את הבשורה"

מלצר, יש לי משהו שחור בצלחת: הטרנד החדש בעולם המזון

21.06.17|מורן לונדון

מקרואסונים ופיצות ועד מיצים וגלידות. בעידן שבו המראה חשוב מהטעם, משתלט האוכל השחור על העולם. החדשות הטובות: אין לזה טעם שרוף

פנאי אורי רז מסעדן

מסעדנים עוברים לפריפריה: אותו טעם, פחות פקקים

12.06.17|רעות ברנע

עבודות הרכבת הקלה שהפכו את הכניסה לתל אביב לסיוט יצרו הזדמנות למסעדנים: מקומות בילוי בניחוח תל־אביבי, רק בפריפריה

השף מושיקו גמליאלי מסעדת אנה טיכו פנאי

השף מושיקו גמליאלי: "תל אביב היא לא הטופ"

24.05.17|רעות ברנע

גמליאלי, מבעלי מונא המפורסמת ובעבר השותף של אסף גרניט במחניודה, מזוהה עם מסעדות העילית בירושלים, אבל מבטיח לפתוח בשנה הקרובה גם מקום מחוץ לעיר. בינתיים הוא חוגג עם מסעדת אנה החדשה שלו, שמעסיקה נוער בסיכון

האם מסעדת "רפאל" נסגרה? עובדים: לא מצליחים להשיג את הבעלים רפי כהן

19.04.17|רעות ברנע

איש לא עונה לטלפון במסעדה ובמשרדים. העובדים במסעדה שברחוב הירקון מספרים כי לאחרונה העניינים התנהלו שלא כסדרם – כהן מיעט להגיע למקום, פיטר אנשי צוות רבים

פנאי דיל אונזה ארוחות ערב ב מסעדה

עסקה באפלה: המסעדות שמציעות דילים מפתים לשעות הערב

22.03.17|רעות ברנע

עסקיות צהריים זה הכי 2016. יותר ויותר מסעדות מציעות דילים גם בשעות הערב, שמשתלמים במיוחד למשפחות או למי שמחפש ארוחת ערב מושחתת ומגוונת בלי לשבור חסכונות

כתבות קודמות עוד כתבות